今年，瀘州餐飲界新店眾多，其中不乏一開(kāi)業(yè)就人氣爆滿的實(shí)力派選手。瀘州萬(wàn)達(dá)旁這家新開(kāi)的【新田灣打漁匠】，今天團(tuán)子就和你們一起去一探究竟。

各種綠植搭配而成的露營(yíng)風(fēng)、卡座、帳篷，不同場(chǎng)景的用餐體驗(yàn)，滿滿都是趣味。

前后兩個(gè)大廳各有特色，給人眼前一亮的驚艷感，還有專(zhuān)門(mén)的包間可選，滿足大家不同的用餐需求。

麻辣、鮮椒、金湯，三種鍋底可選，今天就拿店內(nèi)招牌鮮椒魚(yú)鍋開(kāi)涮~

花鰱、江團(tuán)、梭邊魚(yú)、牛蛙、黃辣丁…各種魚(yú)鮮現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，吃的就是魚(yú)的鮮~

鍋底都是上桌加湯開(kāi)煮，隨著鍋底沸騰，口水也在不斷分泌。

魚(yú)肉上桌現(xiàn)煮，將魚(yú)骨和魚(yú)片分開(kāi)，掌握不同的火候和時(shí)間，不一會(huì)兒就可以開(kāi)始大快朵頤。

魚(yú)骨上的肉鮮嫩入味，魚(yú)片爽滑細(xì)膩，就著鍋底的鮮麻香味，開(kāi)啟一場(chǎng)美食盛宴。

■ 吊龍牛肉 ■

吃完魚(yú)肉，湯底還能用來(lái)涮菜。吊龍牛肉自然是要安排上。

新鮮現(xiàn)切的牛肉下鍋涮燙幾秒到變色，蘸上符合自己口味的調(diào)料，鮮嫩有嚼勁。（PS：現(xiàn)切牛肉，久煮會(huì)過(guò)老喲~）

■ 手工蝦滑 ■

整整兩管蝦滑，份量還是很不錯(cuò)的，鮮蝦的顆粒感都肉眼可見(jiàn)。

叫工作人員幫忙下鍋，待蝦滑上浮，一口Q彈的脆爽，就問(wèn)誰(shuí)能抵擋得了！

■ 青蝦 ■

個(gè)頭飽滿的青蝦下鍋一會(huì)兒就開(kāi)始變色，這是美味在向我們招手~

出鍋之后剝?nèi)ネ鈿ぃ?strong>清甜的蝦肉在唇齒間咀嚼，脆爽彈牙。

■ 涼拌無(wú)刺鯽魚(yú) ■

除了涮菜，新田灣打漁匠的“涼拌無(wú)刺鯽魚(yú)”團(tuán)子也要推薦給你們。

鯽魚(yú)和皮蛋的搭配我也是頭一回嘗試，和燒椒搭配，這皮蛋根本吃不夠。

魚(yú)肉也是細(xì)膩鮮嫩，只有主刺沒(méi)有小刺，也太貼心了，稱(chēng)得上老少皆宜~

這樣一家露營(yíng)式生態(tài)魚(yú)火鍋你想吃嗎？

福利抱走，安排上！

商家地址：瀘州市龍馬潭區(qū)這有光-萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)停車(chē)場(chǎng)旁（新田灣打漁匠）