4月29日，中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)發(fā)布文章，報(bào)道由省 “吉字號(hào)” 專班、省中醫(yī)藥管理局主辦，我院承辦的吉林省第三期吉品藥膳推廣培訓(xùn)班順利舉辦。培訓(xùn)以理論加實(shí)操形式開(kāi)展，弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，助力吉品藥膳規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展。原文如下：

吉林省第三期吉品藥膳推廣培訓(xùn)班舉辦

近日，吉林省第三期吉品藥膳推廣培訓(xùn)班舉辦，進(jìn)一步弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，推廣吉品藥膳，提升當(dāng)?shù)厮幧胖谱饕?guī)范化、專業(yè)化水平。

培訓(xùn)采取“理論講解+實(shí)操展示”相結(jié)合的方式進(jìn)行，重點(diǎn)圍繞藥膳制作師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專題解讀，系統(tǒng)介紹了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)學(xué)時(shí)及考核要求，加深學(xué)員對(duì)藥膳制作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的認(rèn)識(shí)。同時(shí)對(duì)藥膳理念以及不同藥膳的食材組成、作用特點(diǎn)和制作過(guò)程進(jìn)行了講解，展示了板藍(lán)根蒲公英山藥慕斯、陳皮紫蘇焗江鱸魚(yú)、人參松茸老鴨湯、人參茯苓桃花酥等藥膳。上述藥膳均選用東北道地藥材或食藥物質(zhì)為原料，既注重色香味形，又體現(xiàn)了藥膳“寓醫(yī)于食、寓養(yǎng)于膳”的特點(diǎn)。

培訓(xùn)由吉林省“吉字號(hào)”專班、吉林省中醫(yī)藥管理局等主辦，長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院承辦。

內(nèi)容來(lái)源/中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)

初　審/姜旭陽(yáng)

復(fù)　審/王　爽

終　審/崔俊峰

醫(yī)院地址

紅旗院區(qū)：長(zhǎng)春市工農(nóng)大路1478號(hào)　0431-86178018

經(jīng)開(kāi)院區(qū)：長(zhǎng)春市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)深圳街185號(hào)

兒童診療中心：0431-81953838

婦產(chǎn)診療中心：0431-80568666

治未�。」芾碇行模⑨樉耐颇弥行模�長(zhǎng)春市工農(nóng)大路工農(nóng)南胡同177號(hào)

農(nóng)安分院：農(nóng)安縣燒鍋鎮(zhèn)長(zhǎng)白公路與東盛路交匯處　0431-81877999

二道分院：二道區(qū)東河?xùn)|路4999號(hào)

長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院白山醫(yī)院：吉林省白山市渾江區(qū)長(zhǎng)白山大街3052號(hào) 0439-5080906

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