4月20日中午，楊浦區(qū)政府機關食堂內香氣四溢、人頭攢動?！熬G都三明?食賞沙縣”沙縣小吃新品展銷活動在此正式拉開帷幕。4月20日至25日，每日中午11時至13時，非遺傳承款扁肉、手工蒸餃、元氣雞肉扁肉、什錦砂鍋餛飩等各類閩地特色菜肴輪番登場，讓機關干部們足不出“滬”盡享八閩煙火氣。

從“進機關”到“進生活”，

美食展銷“吃”出消費新活力

與以往單純的美食推介不同，本次活動不僅是一場非遺文化體驗，更是一次消費場景的精準落地?，F(xiàn)場設置的非遺互動體驗區(qū)，讓大家可以在非遺傳承人的指導下親手捶打扁肉、包制蒸餃。

不遠處的沙縣名優(yōu)地產(chǎn)品展銷區(qū)則集中展示了淳百味系列產(chǎn)品、紅邊茶、醉有才、江英鹵味、梅子根咸鴨蛋、艾來熏味、沙縣小米酥等非遺農(nóng)特產(chǎn)品，讓機關干部在美食氛圍中“看得見、嘗得到、帶得走”，真正實現(xiàn)了從文化感知到消費觸達的閉環(huán)。

“以前只知道沙縣小吃便宜管飽，但從來沒認真嘗過。今天點了一份什錦砂鍋，沒想到這么鮮！”在機關工作的小張邊說邊把丸子送到嘴邊，“希望以后能多辦幾次這樣的活動，讓更多人吃到正宗的沙縣美食?！?/p>

“綠都三明·食賞沙縣”活動負責人王光宇告訴記者，這次帶來的每一款產(chǎn)品，都是沙縣當?shù)貜V受歡迎的美食。前期我們做了細致的背調和口味評估，既看本地口碑，也兼顧上海消費者的飲食習慣。比如展銷區(qū)的紅邊茶、江英鹵味、梅子根咸鴨蛋，是沙縣百姓餐桌上的‘心頭好’；窗口的什錦砂鍋餛飩、元氣雞肉扁肉，則針對機關人群的健康需求做了篩選。我們就想讓上海市民不用遠赴三明，也能嘗到最地道的沙縣味道，進而拉近兩地感情?！?/p>

借“五五購物節(jié)”東風，

楊浦加速構建“舌尖上的消費走廊

自2022年楊浦區(qū)與三明市沙縣區(qū)建立對口合作關系以來，兩地持續(xù)深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同、資源互通、民生共享。本次活動正是依托滬明合作平臺，將國家級非物質文化遺產(chǎn)轉化為可體驗、可消費、可傳播的優(yōu)質供給。

值得一提的是，這場“舌尖上的合作”也正式拉開了第七屆“五五購物節(jié)”楊浦區(qū)活動的預熱序幕。據(jù)悉，本屆“五五購物節(jié)”楊浦區(qū)活動以“玩轉楊數(shù)浦”為主題，聚焦青年消費、科技消費、體育消費，突出“年輕態(tài)、數(shù)字化、沉浸式”特色，將于4月下旬至6月底全面展開。

屆時，楊浦將聯(lián)合抖音舉辦“ai科技潮品新享季”，聯(lián)合b站舉辦“復興島五一嘉年華”，并開展“尋味楊浦”特色美食評選、大學路知識藝術節(jié)、潮玩ip快閃、長三角共青森林嘉年華、乒乓嘉年華、國際板式網(wǎng)球賽、世界舞蹈大賽、國際電影節(jié)影迷節(jié)等豐富活動，聯(lián)動重點商圈開展票根聯(lián)動、主題促銷。

楊浦區(qū)商務委相關負責人表示：“沙縣小吃進機關食堂，是消費場景創(chuàng)新的一次成功實踐。我們將以此為起點，推動更多地域特色美食走進商圈、街道、社區(qū)，以美食為紐帶拓寬合作空間，以多場景、多業(yè)態(tài)融合激活全域消費活力?！?/p>

一碗扁肉，牽起兩地情；一席非遺宴，點燃新消費……從機關食堂的午間餐桌，到即將啟幕的“五五購物節(jié)”全城狂歡，楊浦正以開放、創(chuàng)新、融合的姿態(tài)，將對口合作成果轉化為消費升級的新動能，為區(qū)域經(jīng)濟高質量發(fā)展注入溫暖而有力的“舌尖力量”。

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供稿：楊浦區(qū)商務委

編輯：張瀚森

上觀號作者：上海商務