┃ 酒說第1811篇現(xiàn)場報(bào)道，發(fā)自鄭州

當(dāng)醬酒行業(yè)陷入“以價(jià)換量”的存量內(nèi)卷，當(dāng)多數(shù)品牌陷入價(jià)格戰(zhàn)的泥沼，鉑金·藍(lán)漢醬的表現(xiàn)更像是一位“逆行者”：

1.在行業(yè)普遍虧損的2025年，依然保證95%以上的合作伙伴實(shí)現(xiàn)盈利；

2.過去的一年，鉑金·藍(lán)漢醬的經(jīng)銷商數(shù)量從279家增至294家，逆勢(shì)擴(kuò)張；

3.本次經(jīng)銷商大會(huì)上拿出3800萬元重獎(jiǎng)合作伙伴，大手筆扶商。

正如會(huì)議主題“共建共生共贏，同心共筑發(fā)展共同體”，這里面提到了5個(gè)“共”，既是廠商共生，亦是價(jià)值共創(chuàng)，更是利益共享。更難得的是，當(dāng)大多數(shù)品牌選擇降價(jià)保命時(shí)，鉑金·藍(lán)漢醬操盤團(tuán)隊(duì)做了三個(gè)“逆周期”的決定：堅(jiān)持全控價(jià)不動(dòng)搖、堅(jiān)持以動(dòng)代銷不壓貨、堅(jiān)持保障渠道利潤。

酒說在現(xiàn)場全程參與了鉑金·藍(lán)漢醬的2026全國經(jīng)銷商大會(huì)，并試圖通過一些會(huì)上釋放的信息去還原和讀懂這個(gè)品牌究竟憑什么能“逆周期而上”，背后的能力、定力與耐力又是什么。

1

復(fù)盤2025：

以定力穿越周期，以合力穩(wěn)住基本盤

2025年，對(duì)醬酒行業(yè)而言是“被從中隔斷的一年”：黑天鵝事件頻出，市場急劇變化，價(jià)格戰(zhàn)從局部蔓延至全域，“不降價(jià)不是新聞，穩(wěn)價(jià)才是異類”成為行業(yè)常態(tài)。鉑金·藍(lán)漢醬同樣面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)：6-8月市場幾近停滯，渠道庫存積壓，客戶信心承壓，行業(yè)“以價(jià)換量” 的內(nèi)卷壓力傳導(dǎo)至每一個(gè)環(huán)節(jié)。

但鉑金·藍(lán)漢醬選擇以穩(wěn)破局：3-5月主動(dòng)停貨，釋放穩(wěn)價(jià)信號(hào)；9-10月加大市場投入，推出箱皮回收等政策，提振渠道信心；11-12月主動(dòng)尋求量價(jià)平衡點(diǎn)，圍繞450元核心價(jià)格帶優(yōu)化策略；2026年1-2月調(diào)劑投放，推動(dòng)價(jià)格企穩(wěn)回升。這套組合拳的背后，是對(duì)市場節(jié)奏的精準(zhǔn)把握，更是長期主義的戰(zhàn)略定力。酒說認(rèn)為，鉑金·藍(lán)漢醬能夠穩(wěn)住陣腳，從2025年的市場逆周期中“挺過來”，核心是三方面的原因：

一是茅臺(tái)股份賦能下品質(zhì)進(jìn)一步升級(jí)帶來的質(zhì)價(jià)比突圍。當(dāng)2025年多數(shù)品牌選擇躺平或收縮成本時(shí)，鉑金·藍(lán)漢醬反其道而行，主動(dòng)完成酒體升級(jí)，用更優(yōu)的品質(zhì)直面市場。早年間，鉑金·藍(lán)漢醬正是依靠過硬品質(zhì)開拓了市場；如今在消費(fèi)更趨理性的周期里，繼續(xù)以品質(zhì)為矛，用“質(zhì)價(jià)比”而非“價(jià)格戰(zhàn)”來贏得消費(fèi)者，這才是穩(wěn)住價(jià)格、激活動(dòng)銷的根本底氣。當(dāng)然，其作為茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品，工藝基因與品牌底蘊(yùn)也為這一輪品質(zhì)升級(jí)提供了堅(jiān)實(shí)背書，但真正撬動(dòng)市場的，是主動(dòng)求變的品質(zhì)定力。

正如貴州茅臺(tái)醬香酒營銷有限公司黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)钚銠?quán)在會(huì)上提到的，行業(yè)凈化期正是頭部品牌放大優(yōu)勢(shì)的契機(jī)，茅臺(tái)股份的持續(xù)賦能，為鉑金·藍(lán)漢醬穩(wěn)住市場提供了堅(jiān)實(shí)支撐?！霸绞切袠I(yè)艱難期，越對(duì)渠道能力提出了更高要求”，保持信心、穩(wěn)扎穩(wěn)打，正是因?yàn)閺S商的共同努力進(jìn)一步推動(dòng)了市場行情的逐步好轉(zhuǎn)。

二是廠商共生的利益共同體。藍(lán)色漢醬公司會(huì)上不僅承諾年度返利覆蓋95%以上客戶，更投入3800萬元用于獎(jiǎng)勵(lì)合作伙伴，以真金白銀保障渠道利潤。同時(shí)強(qiáng)化對(duì)市場竄貨低價(jià)行為的打擊，配合“全控價(jià)、以動(dòng)代銷”的運(yùn)營模式，徹底打消了經(jīng)銷商的價(jià)格顧慮。所以2025年盡管“極其不易”，但是鉑金·藍(lán)漢醬通過產(chǎn)品煥新、量價(jià)適配、精準(zhǔn)深耕等手段，進(jìn)一步激活了消費(fèi)場景，堅(jiān)定了渠道信心、穩(wěn)住了陣腳。

當(dāng)然基于對(duì)鉑金·藍(lán)漢醬多年的觀察了解，酒說認(rèn)為除去產(chǎn)品本身，其運(yùn)營平臺(tái)背后強(qiáng)大的實(shí)力，集團(tuán)多元經(jīng)化營帶來的充足現(xiàn)金流與蓄水能力，也是其“能撐得住、有耐力”的關(guān)鍵，更是許多渠道商“愿意信任、敢去托底”的根源所在。

三是主動(dòng)求變的組織能力升級(jí)。過去幾年，行業(yè)高速增長讓部分團(tuán)隊(duì)養(yǎng)成了“等靠要”的慣性，但2025年鉑金·漢醬主動(dòng)打破路徑依賴，從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)應(yīng)變”。升級(jí)版產(chǎn)品成功上市，團(tuán)隊(duì)完成磨合，快速適應(yīng)市場新節(jié)奏，為后續(xù)發(fā)展奠定了組織基礎(chǔ)，更鍛造出應(yīng)對(duì)市場變化、解決市場問題的能力。

“穩(wěn)住價(jià)格，穩(wěn)住客戶，穩(wěn)住利潤”，鉑金·藍(lán)漢醬2025年實(shí)踐的“三個(gè)穩(wěn)住”，印證了一個(gè)核心判斷：醬酒行業(yè)已從“規(guī)模擴(kuò)張”進(jìn)入“價(jià)值競爭”時(shí)代。在價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈的背景下，短期降價(jià)或許能帶來短暫銷量，但長期主義下，品質(zhì)根基、渠道利潤、廠商信任才是穿越周期的核心支撐。

2

布局2026：

錨定四大方向，以精準(zhǔn)開新局

如果說2025年是“守”，那么2026年鉑金·藍(lán)漢醬的戰(zhàn)略核心就是一個(gè)“變”字，有底線、有方向、有落地的變革，鉑金·藍(lán)漢醬會(huì)上明確提出四大戰(zhàn)略方向：

一是堅(jiān)守長期主義，不走低價(jià)內(nèi)卷之路。依托茅臺(tái)股份的品牌基因，聚焦品質(zhì)提升，持續(xù)強(qiáng)化“柔和自在、溫情暖心”的產(chǎn)品主張，在400-500元價(jià)格帶打造高質(zhì)價(jià)比標(biāo)桿，與同類產(chǎn)品形成差異化競爭。

二是回歸消費(fèi)初心，聚焦品質(zhì)體驗(yàn)。堅(jiān)持以“柔和自在”為核心體驗(yàn)，圍繞品鑒、宴席、聚會(huì)等消費(fèi)場景，深度鏈接消費(fèi)者。通過體驗(yàn)式營銷持續(xù)深化消費(fèi)者培育，讓產(chǎn)品價(jià)值真正觸達(dá)終端用戶。

三是堅(jiān)持精準(zhǔn)發(fā)力，構(gòu)建核心壁壘。集中資源做強(qiáng)核心單品，深耕核心市場與核心渠道，優(yōu)化產(chǎn)品矩陣（53度為主品、51度為補(bǔ)充、2017年陳釀為高端補(bǔ)充），通過經(jīng)銷商分級(jí)管理、錯(cuò)峰出貨等方式，降低資金占用，提升運(yùn)營效率。

四是深化價(jià)值共生，打造利益共同體。堅(jiān)持“減負(fù)增效、精準(zhǔn)控價(jià)、穩(wěn)利穩(wěn)盤”，通過月度、季度、年度三級(jí)返利體系，保障渠道盈利；簡化政策流程，優(yōu)化費(fèi)用使用，與經(jīng)銷商同心同向，共筑發(fā)展共同體。

具體到落地層面，涉及品牌建設(shè)、渠道運(yùn)作、市場管控、機(jī)制模式等多個(gè)方面，其中最核心的指向就是“讓總部規(guī)范，讓端口靈活；內(nèi)核不變，打法靈活”。總部繼續(xù)守住價(jià)格體系、返利機(jī)制、品牌管控等底線；而每一個(gè)面對(duì)市場的業(yè)務(wù)人員，都被賦予因地制宜的權(quán)力，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)靈活調(diào)整打法。同時(shí)公司整體職能從“管理”轉(zhuǎn)向“服務(wù)”，總部成為托舉者、服務(wù)者，全員考核與市場服務(wù)掛鉤，總結(jié)起來就是一個(gè)最終目的——要讓經(jīng)銷商“負(fù)擔(dān)更小、效率更高、盈利更穩(wěn)定”。

3

強(qiáng)化確定性，做“難而正確”的事

從2017年上市到如今躋身中高端醬酒陣營，鉑金·藍(lán)漢醬用9年時(shí)間完成了從“聚勢(shì)”到 “成勢(shì)”的跨越。2025年的逆周期突圍，2026年的精準(zhǔn)布局，不僅彰顯了其作為茅臺(tái)醬香酒重要戰(zhàn)略單品的實(shí)力，更詮釋了醬酒品牌穿越周期的核心邏輯。

當(dāng)我們?nèi)ヌ骄科浔澈蟮脑驎r(shí)，或許從經(jīng)銷商的視角能聽到更實(shí)在的表達(dá)：在這場會(huì)上，合作8年之久的新鄉(xiāng)玖華商貿(mào)董事長曹金聚和2024年底新加入的平輿縣富源商貿(mào)總經(jīng)理付富強(qiáng)算是“老商與新商”的代表，他們?cè)诨仡櫯c談及與鉑金·藍(lán)的合作感受時(shí)，都有提及到兩點(diǎn)：一是對(duì)產(chǎn)品的自信，茅臺(tái)股份出品權(quán)威背書，品牌、品質(zhì)都有保障；二是上游平臺(tái)公司可靠，藍(lán)色漢醬公司運(yùn)營多年，積累了誠信厚道的口碑，“不分客戶大小，不讓老實(shí)人吃虧”。

客觀而言，在當(dāng)前復(fù)雜而多變的產(chǎn)業(yè)環(huán)境下，“確定性是最稀缺的”，而鉑金·藍(lán)漢醬卻做到了兩點(diǎn)：

首先對(duì)經(jīng)銷商而言，確定性是“我能賺錢”，95%以上的客戶盈利，不是寫在PPT里的口號(hào)，而是一套月返、季返、年返層層遞進(jìn)的系統(tǒng)制度保障。其次對(duì)廣大消費(fèi)者而言，確定性是“這酒值這個(gè)價(jià)”，鉑金·藍(lán)漢醬的品質(zhì)有口皆碑，在400-500元價(jià)格帶，它兼具茅臺(tái)的品牌背書、漢醬的文化勢(shì)能和“柔和自在”的飲用體驗(yàn)，是真正的質(zhì)價(jià)比之選。

當(dāng)前醬酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，產(chǎn)能收縮、品牌分化、消費(fèi)回歸理性，上半場的“品類紅利”已經(jīng)終結(jié)，下半場拼的是品牌力、渠道力和廠商關(guān)系的底層信任。或許只有“穩(wěn)得住價(jià)格，守得住利潤，攏得住人心”，才是穿過周期的根本邏輯，這是鉑金·藍(lán)漢醬的路，可能也是許多品牌未來發(fā)展的必然選擇。

*由于平臺(tái)推送規(guī)則變更，請(qǐng)務(wù)必點(diǎn)擊公眾號(hào)主頁右上角“三小點(diǎn)”，點(diǎn)擊“設(shè)為星標(biāo)”，以確保第一時(shí)間收到「酒說」的專業(yè)文章！