2026年春季糖酒會期間，無醇、低醇葡萄酒成為行業(yè)熱點，大量新品集中招商，展位人頭攢動。然而，WBO深入采訪多位從業(yè)者后發(fā)現(xiàn)，這一火熱的賽道背后，也逐步存在一些問題：因入局門檻較低，吸引了大批酒商涌入，低價競爭加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。多位經(jīng)銷商表示：無醇葡萄酒或已進入紅海。

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大量從業(yè)者涌入，低價競爭導(dǎo)致內(nèi)卷

無醇葡萄酒的熱度目前更集中在生產(chǎn)端和渠道端，生產(chǎn)商在加緊研發(fā)新品，渠道則在加緊選品補貨，但市場接受度如何？記者調(diào)查了多位酒商。

“以前無醇葡萄酒聲量還沒起來的時候，出貨相對容易。但現(xiàn)在大量經(jīng)銷商布局，銷售難度明顯上升?！碧旖蚴胸敻宦?lián)合貿(mào)易有限公司負責人李勇透露。

北京東科嘉釀四海酒業(yè)負責人丁亞東也向記者坦言，其在無醇、低醇類葡萄酒類別的業(yè)績，“沒有想象的那么火爆，也沒有什么明顯增長，基本上也就持平的一個狀態(tài)”。他透露，這類產(chǎn)品的客群非常固定，雖然也會有一些新客人來了解，但整體上沒有預(yù)期的那么高的增長。

丁亞東認為“該類產(chǎn)品與新西蘭白葡萄酒的走勢類似，市場內(nèi)卷情況十分明顯，可以說市場增長1倍，進口商數(shù)量增長3倍，現(xiàn)在市場上好做的葡萄酒品類在減少，所以大家都競相涌入熱門賽道?！?/p>

不過無醇葡萄酒作為較新的品類，也面臨其所處的階段性問題。丁亞東分析道，無醇葡萄酒目前存在三個核心痛點：一是缺乏頭部品牌的引領(lǐng)，整個品類至今沒有形成標桿效應(yīng)；二是濫竽充數(shù)的產(chǎn)品居多，很多所謂的無醇或脫醇葡萄酒本質(zhì)上就是葡萄汁，短期內(nèi)消費者可能不會在意這些細節(jié)，但長此以往很難形成良性的持續(xù)動銷；三是同質(zhì)化競爭嚴重，大多數(shù)產(chǎn)品缺乏差異化和特色，最終只能陷入價格戰(zhàn)的泥潭。

萬國酒聯(lián)（北京）國際酒業(yè)股份有限公司負責人宋繼也認為，近年進口酒整體生意不佳，其他產(chǎn)品難賣、不賺錢，一旦出現(xiàn)好賣的品類，大家自然蜂擁而入?！斑@個品類相對便宜，很多酒廠甚至灌裝廠都能大批量生產(chǎn)，不像精品酒有門檻，所以很容易入手?！钡哺袊@道，“大家都在拼價格，這樣很容易把品類傷掉，大家都沒利潤?！?/p>

身處一線銷售的成都歡飲進出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郭蓉感受更為直接：“無醇或脫醇類產(chǎn)品的價格一直很卷，因為大量低端無醇、配制酒涌入，分割地都是同一片市場。”

電商渠道的產(chǎn)品價格則展現(xiàn)了價格競爭的情況。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前部分電商渠道的脫醇葡萄酒價格已低至二三十元。一款標稱德國原瓶進口的脫醇葡萄酒，750ml零售價僅為19元；20-30元價位段還有來自西班牙、澳大利亞、巴西、法國等多國的產(chǎn)品。

低價競爭背后，同質(zhì)化與低質(zhì)化問題值得警惕。2025年12月，有業(yè)內(nèi)人士對11款標稱“0%酒精”的產(chǎn)品調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅4款明確標注“葡萄酒”，其余7款實為葡萄汁或葡萄汁飲料。

對此，深圳葡萄酒進口商李華指出：“部分脫醇葡萄酒是未經(jīng)發(fā)酵的葡萄汁添加香精調(diào)配而成，未經(jīng)歷完整的發(fā)酵和脫醇工藝。這類產(chǎn)品口感品質(zhì)與真正的低醇葡萄酒存在本質(zhì)差異，但因價格更低、口感更甜，短期內(nèi)可能獲得一定份額。這在一定程度上混淆了消費者認知，增加了市場教育成本。”

綜合多方反饋，無醇葡萄酒已逐步進入紅海，在多個渠道的自然增長紅利在逐步消退，也代表品類將進入一個淘汰整合、自我優(yōu)化的更加專業(yè)的發(fā)展路徑。

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優(yōu)勝劣汰，品類走向規(guī)范

紅海競爭固然殘酷，但硬幣的另一面是它加速了無醇葡萄酒品類的自我凈化。當價格戰(zhàn)將利潤壓縮至極限，當劣質(zhì)產(chǎn)品被市場驅(qū)逐，缺乏核心競爭力與長期耐心的玩家自然會退出。這輪洗牌，或許正是無醇葡萄酒從野蠻生長走向規(guī)范發(fā)展的必經(jīng)之路。

與此同時，頭部酒企的集中入局正在注入新變量。2025年，張裕透露將研發(fā)無醇葡萄酒；長城的兩款無醇產(chǎn)品進入內(nèi)測階段；富邑、干露、卡思黛樂、酩悅軒尼詩等國際巨頭也相繼入局。此外，頭部會員制商超也在加碼，如山姆近期推出了一款澳大利亞零度脫醇西拉，單瓶零售價79元。這些企業(yè)擁有更強的資金實力和技術(shù)積累，能夠在脫醇工藝、產(chǎn)品質(zhì)量提升以及消費者市場教育等方面帶來實質(zhì)性突破，有望推動品類走向規(guī)范化與品質(zhì)化。

在選品方面，渠道商也將更加理性。山東葡萄酒經(jīng)銷商張小飛分析，無醇葡萄酒的場景主要有兩類：一是不能喝酒（如酒精過敏卻需社交），二是不方便喝酒（如第二天上班開車或工作日飲酒）?！翱蛻羝鋵嵢砸哉虅?wù)人群為主，應(yīng)深耕特定場景?！币虼怂x品價位在100-200元之間，偏向大品牌或知名產(chǎn)區(qū)，要求口感能體現(xiàn)葡萄酒的復(fù)雜度和層次感。

成都海購鮮生電子商務(wù)有限公司負責人宋燕則特別關(guān)注產(chǎn)品的“社交貨幣”屬性——顏值、故事性、是否適合拍照分享?！澳贻p消費者買無醇葡萄酒，很多時候買的不是酒，而是一種生活方式和社交談資。如果產(chǎn)品在視覺和概念上缺乏吸引力，即使口感不錯也很難動銷。”她認為，未來選品應(yīng)更偏向“輕奢飲品”的邏輯，而非傳統(tǒng)葡萄酒的邏輯。

關(guān)于未來無醇葡萄酒如何更合理定價？酒小二國際供應(yīng)鏈副總經(jīng)理胡梓容梳理后認為：無醇低醇類葡萄酒可分為風味配制型、發(fā)酵后包裝型和純果汁型。前兩類適合的零售價區(qū)間在50元以內(nèi)；第三類因成本和技術(shù)提升、口感改善，建議定價40至80元。他同時期待更高價位產(chǎn)品的出現(xiàn)——例如能還原勃艮第霞多麗風格的無醇葡萄酒，可在高端圈層或愛好者中推廣。

渠道策略也有新思路。有業(yè)內(nèi)人士觀察到，部分無醇葡萄酒品牌開始選擇與做快消品的渠道商合作。這些渠道商手中類似產(chǎn)品較少，能投入更多資源推廣；而若交給傳統(tǒng)酒商，無醇葡萄酒在動輒數(shù)百個SKU的貨架上很難獲得足夠曝光。更何況，有些無醇、低醇產(chǎn)品本就是按飲料邏輯開發(fā)的，通過便利店、精品超市等大眾渠道鋪貨，反而可能打開新的聲量。

無醇葡萄酒正在經(jīng)歷的這輪紅海，本質(zhì)上是一場淘汰賽：淘汰低質(zhì)沖量的投機者，留下愿意在品質(zhì)、工藝和品牌上持續(xù)投入的長期主義者。當頭部品牌系統(tǒng)性地投入市場教育，當行業(yè)標準逐步落地，當渠道和產(chǎn)品形態(tài)不斷豐富，這個品類的真實潛力才有機會被真正釋放。