早晨起來(lái)的時(shí)候，嗓子又干又癢，不斷地想要清嗓子，說(shuō)話時(shí)帶有一種澀味，就連喝水都覺(jué)得不太順暢。打開(kāi)廚房一看，看見(jiàn)雪梨、白蘿卜，以及放在角落里的幾塊陳皮，把它們皮削下來(lái)隨手熬了一鍋湯，沒(méi)想到喝了以后整個(gè)人都感覺(jué)通透了許多。

以前覺(jué)得削下的果皮沒(méi)有用處，都是隨手扔掉了，這次試著放在一起煮，竟然意外的好吃。不需要繁復(fù)的操作，也不需要特別準(zhǔn)備食材，家里面平時(shí)做菜留下的邊角料，就可以用來(lái)煮出一碗暖和的湯水，喝起來(lái)不辣嗓子、也不膩口，正好可以緩解喉嚨不舒服的感覺(jué)。

食材：

陳皮一片，雪梨削下來(lái)的一層外皮，白蘿卜最外邊的一層薄皮。

做法

把這三種食材放在清水中清洗兩遍，將表面的臟東西、塵土去除干凈之后，再放入一個(gè)小鍋中，加入兩碗清水，用大火燒開(kāi)，待水開(kāi)以后改用小火慢燉25～30分鐘，當(dāng)湯色變成微黃色，并且能夠聞到陳皮香味的時(shí)候關(guān)火。

煮好的湯色比較淺，沒(méi)有濃郁的味道，只有陳皮的清香和梨皮的甘甜，喝起來(lái)很清爽，如果擔(dān)心有微苦的味道，可以放一小塊冰糖，溶解之后口感會(huì)更好。不吃里面的渣子，只喝溫溫的湯水就可以，喝下去之后，喉嚨的緊繃感就會(huì)好一些。

連續(xù)喝了兩天，每天早上煮一大鍋，分成兩頓溫著喝下去，喉嚨里不再感到發(fā)粘，說(shuō)話也順暢起來(lái)，不用經(jīng)常清嗓子了。

不論是換季的時(shí)候喉嚨發(fā)緊，還是平時(shí)多說(shuō)幾句就感覺(jué)不太舒服的時(shí)候，都可以煮一鍋來(lái)喝。喝過(guò)之后整個(gè)人都會(huì)感覺(jué)舒坦許多，本人親測(cè)有效才會(huì)拿出來(lái)與大家分享。