各位街坊

你見過粉色的藍(lán)莓嗎？

近日，“粉色藍(lán)莓”憑借其夢幻的外觀，沖上微博熱搜。有網(wǎng)友誤以為其是AI生成的特效圖，也有不少人將其視作水果界新晉“顏值物種”。

粉色藍(lán)莓，真實存在

據(jù)封面新聞消息，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院藍(lán)莓種質(zhì)資源與遺傳育種專家孫海悅教授證實，粉色藍(lán)莓并非虛構(gòu)產(chǎn)物，而是真實存在的藍(lán)莓品種。“這確實是一個特殊品種，果實呈粉色，但歸類上仍屬于藍(lán)莓。

孫海悅教授表示，對于網(wǎng)上流傳圖片，具體是什么品種，需通過品種DUS（特異性、一致性、穩(wěn)定性）測試和DNA指紋圖譜進(jìn)行品種真實性鑒定。

藍(lán)莓專家李亞東教授主編的《中國藍(lán)莓生產(chǎn)理論與實踐》一書介紹了粉果類型的藍(lán)莓品種——“紅粉佳人”，其育種源頭可追溯至美國。1996年，一位美國的藍(lán)莓博士通過雜交手段，選育出這一紅果藍(lán)莓變異品種?！凹t粉佳人”還有一個粉果姊妹系品種“粉紅香檳”。

另有多篇論文均提及，該品種10多年前就已引入我國開展試種與試驗推廣，國內(nèi)很多生產(chǎn)區(qū)也在嘗試自主選育，目前還未能實現(xiàn)規(guī)?；N植。

不過，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所所長和加衛(wèi)也提到，天然成熟的“紅粉佳人”藍(lán)莓，果實顏色并非通體粉色，而是粉中帶紫，果柄部位多為白色或青色，并不會出現(xiàn)全粉、全紅的狀態(tài)。若圖片中粉色藍(lán)莓顏色過于艷麗、通體粉紅，大概率是經(jīng)過后期修圖處理，并非果實本身的真實色澤。

天然的“紅粉佳人”藍(lán)莓。圖片來源：新京報

粉色藍(lán)莓，一果難求

盡管引發(fā)熱議，但“粉色藍(lán)莓”卻難尋現(xiàn)貨。在多個電商平臺搜索“粉色藍(lán)莓”，均未顯示有鮮果銷售。僅社交平臺有網(wǎng)友發(fā)帖稱買到了粉色藍(lán)莓，價格昂貴，有的高達(dá)400元一斤。

一家水果店店主表示，這類自帶稀缺屬性的網(wǎng)紅水果，往往更受年輕消費者追捧?！拔覀円擦粢獾竭@款粉色的網(wǎng)紅水果，聯(lián)系了多家渠道商想補貨，可對方都說現(xiàn)貨極少，不少品牌水果店都在找貨源?！?/strong>

“粉色藍(lán)莓”鮮果一果難求，線上平臺的粉色藍(lán)莓樹苗卻銷量火爆。

有業(yè)內(nèi)人士直言，市面上的粉色藍(lán)莓樹苗只是營銷噱頭，部分商家甚至用普通藍(lán)莓苗、未馴化實生苗冒充粉色品種，消費者極易上當(dāng)受騙。有種植戶提醒，普通家庭切勿盲目購買粉色藍(lán)莓苗木，不僅品種真?zhèn)坞y辨，管護(hù)難度也遠(yuǎn)超普通藍(lán)莓，極易出現(xiàn)苗木死亡、只長葉不結(jié)果的情況。

粉色藍(lán)莓，營養(yǎng)更高？

今年2月，800元一個的粉色菠蘿也曾引發(fā)追捧，有網(wǎng)友評論稱“顏色越粉，價格越狠”。

為什么粉色的水果更貴？是因為營養(yǎng)價值更高嗎？四川省農(nóng)科院經(jīng)作所藍(lán)莓創(chuàng)新團(tuán)隊陳昌琳表示，就營養(yǎng)價值而言，粉色藍(lán)莓并沒有特別的優(yōu)勢。

“這是一種顏色心理學(xué)帶來的情緒價值。”社會學(xué)者、重慶市協(xié)和心理顧問事務(wù)所所長譚剛強分析，從色彩心理學(xué)來看，粉紅色、紅色等自帶激昂感、溫暖感的色彩，能為快節(jié)奏普通生活的日常，帶來正向心理價值。

如果想偶爾嘗鮮、體驗獨特口感，這些另類水果或許是不錯的選擇。但如果單純?yōu)榱搜a充營養(yǎng)，或日常家庭食用，普通水果的性價比更高，沒必要為“顏色稅”“稀缺稅”買單。

水果的核心價值是提供營養(yǎng)和美味。因此，無論是高價網(wǎng)紅水果還是平價家常水果，適合自己的才是最好的。

你會想嘗嘗粉色藍(lán)莓嗎？

遇到會買嗎？

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來源：中國青年報、封面新聞、新京報、光明日報、四川觀察等

編輯：郭強仔????

責(zé)編：李鋒?

監(jiān)審：丁素云

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