近日，全球AI數(shù)字廚房解決方案領(lǐng)導(dǎo)者BOTINKIT不?？萍夹歼B續(xù)完成B+與B++兩輪融資，總?cè)谫Y金額近5000萬美元，由某全球頂級長線資本和某產(chǎn)業(yè)資本領(lǐng)投，數(shù)位老股東超額跟投。飲食作為Physical AI時(shí)代的超級垂直場景，正引起全球資本與伙伴的關(guān)注。

01.

資本重注，錨定 AI 具身時(shí)代的超級垂直場景 - 飲食

當(dāng)前，人類文明已經(jīng)迎來一場AI及具身智能的全面爆發(fā)，如果我們對于Physical AI和機(jī)器人的未來有信仰，那么機(jī)器人必然會(huì)服務(wù)于人類最普適的需求場景，即衣、食、住、行。

特斯拉正在打造世界上最好的司機(jī)，解決了“行”的問題，人形機(jī)器人公司都正在努力打造世界上最好的管家，嘗試解決“住”的問題，而一個(gè)家庭中最重要的日常部分是“食”，打造世界上最好的廚師正是不?？萍嫉脑妇?。烹飪場景和駕駛場景類似，是一個(gè)高度依賴專有數(shù)據(jù)和專有硬件的垂直領(lǐng)域超級場景，其市場規(guī)模甚至有望超過出行。

本次資本的重注，不僅是對不?？萍及l(fā)展路徑和取得成績的認(rèn)可，更是對其專有場景及真機(jī)數(shù)據(jù)飛輪、軟硬件技術(shù)壁壘、全球領(lǐng)先獨(dú)特身位的集體投票。不?？萍紕?chuàng)始人陳銳表示：“不?？萍颊跇?gòu)建的，是數(shù)字美食世界的基礎(chǔ)設(shè)施。AI的范式日新月異，不變的長久壁壘是場景、數(shù)據(jù)和生態(tài)。我們很高興地看到這個(gè)極其適合Physical AI創(chuàng)造價(jià)值的超級場景正在被更多巨頭發(fā)現(xiàn)和加入”

02.

場景、數(shù)據(jù)、生態(tài)和knowhow，突破Physical AI發(fā)展的關(guān)鍵瓶頸

當(dāng)下具身智能行業(yè)普遍面臨場景不清、數(shù)據(jù)短缺、價(jià)值創(chuàng)造緩慢的瓶頸。其中，烹飪和飲食是兼具高復(fù)雜度、高普適性、高商業(yè)價(jià)值的超級場景。專業(yè)級、全球多樣性、多模態(tài)、高質(zhì)量的場景獨(dú)占不僅具有極高行業(yè)門檻，還具備重大戰(zhàn)略意義。

據(jù)此，不?？萍即罱艘惶字鞅粍?dòng)協(xié)同、多模態(tài)融合的真機(jī)數(shù)采體系：通過意圖感知與控制引擎，實(shí)現(xiàn)對人類烹飪習(xí)慣與全流程烹飪行為數(shù)據(jù)的主動(dòng)式采集；通過視覺模組，完成對烹飪過程中食材變化的視覺感知數(shù)據(jù)被動(dòng)式采集；通過全球化內(nèi)容生態(tài)搭建，進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量/數(shù)量/多樣性的均衡，通過模型訓(xùn)練，一方面將大幅提升機(jī)器人在烹飪場景的物理操作能力，讓機(jī)器人同時(shí)具備感知、決策、執(zhí)行能力，能自適應(yīng)不同食材、動(dòng)態(tài)調(diào)控火候，解決傳統(tǒng)硬件只能死板執(zhí)行固定程序、無法應(yīng)對食材/環(huán)境等真實(shí)物理變化的痛點(diǎn)；另一方面也為生成式AI和FSC提供核心養(yǎng)料，使得機(jī)器人大腦逐步構(gòu)建超越人類的烹飪創(chuàng)作能力。

03.

從愿景到現(xiàn)實(shí)，全球巨頭的共同選擇

極具想象力的數(shù)字美食超級場景，已經(jīng)加速轉(zhuǎn)化為難以撼動(dòng)的全球商業(yè)生產(chǎn)力，更深遠(yuǎn)的是，這場生產(chǎn)力變革已經(jīng)帶來了顛覆式的行業(yè)商業(yè)模式變革和突破。

Disneyland、Jollibee、Walmart、Rewe、Foodstuffs、Uncle Roger、LSG等全球F&B、零售、酒店巨頭均已共同采用并批量部署B(yǎng)OTINKIT解決方案，全球巨頭的共同選擇、大規(guī)模部署、持續(xù)采用、唯一伙伴等標(biāo)簽標(biāo)志著愿景到現(xiàn)實(shí)的通路早已閉環(huán)和實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瑪?shù)字廚房和數(shù)字美食的未來已規(guī)模到來。

BOTINKIT多年來堅(jiān)定地采取深度全球化戰(zhàn)略，產(chǎn)品及解決方案部署于全球29個(gè)國家地區(qū)，與近百名本地頭部財(cái)團(tuán)及行業(yè)生態(tài)伙伴建立了長久深厚的合作關(guān)系，共同引領(lǐng)行業(yè)前行。

正如Airbnb通過互聯(lián)網(wǎng)顛覆式打破酒店邊界，讓任何一座房屋均可成為酒店；BOTINKIT正通過RaaS（Restaurant-as-a-Service）產(chǎn)品組合，用AI Agents+ Robotics顛覆式地打破餐廳邊界，讓任何一個(gè) 5㎡的閑置空間均可成為餐廳，各類閑置空間均可轉(zhuǎn)化為高坪效高毛利的第二增長曲線。

作為行業(yè)的革新推動(dòng)者，BOTINKIT基于自研的全球首個(gè)門店大模型 Restaurant-LM，推出由 “Al Agents + Robotics” 組成的軟硬件一體的超級數(shù)字員工矩陣，為F&B行業(yè)提供了AI時(shí)代的新的可能性。