紅旗融媒訊：4月12日上午，紅旗融媒智庫研究院、融媒體中心主任魏健，名譽(yù)院長周平博士，高級顧問陳克西、梁慧芳，商學(xué)院執(zhí)行院長劉錦昕，研究院副秘書長、融媒體中心副主任李建設(shè)，金融分院執(zhí)行院長周俊超組成專家團(tuán)隊，專程前往河南北方黃酒酒業(yè)有限公司走訪調(diào)研，公司董事長趙永生、顧問田維華對來訪團(tuán)隊予以熱情接待。

座談交流中，趙永生詳細(xì)分享了自身深耕酒水行業(yè)二十七載的從業(yè)歷程。憑借多年鉆研，他先后考取國家一級品酒師、釀造師與酒體設(shè)計師專業(yè)資質(zhì)，專業(yè)能力備受行業(yè)認(rèn)可。2015年起，他懷揣著對裴李崗文化的深厚情懷，潛心投身黃酒研發(fā)工作，為復(fù)原遠(yuǎn)古釀酒技藝，先后三十余次奔赴裴李崗拜謁探尋。在當(dāng)?shù)卣芭崂顛彺妩h支部書記李輝的全力支持下，他成功將黃酒廠落地裴李崗，以傳承八千年農(nóng)耕文脈、復(fù)興千年古酒釀造技藝為核心使命，以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村全面振興。

趙永生指出，裴李崗作為中國最早的農(nóng)耕文明發(fā)源地之一，八千年前，當(dāng)?shù)叵让窬鸵褜?shí)現(xiàn)粟稻種植、石磨盤打磨加工，并掌握紅曲霉發(fā)酵釀酒技藝，留下了中國最早的曲釀文化實(shí)證。他表示，企業(yè)建廠主要有三大意義：一是守根固本，深度活化裴李崗千年農(nóng)耕文化；二是產(chǎn)業(yè)賦能，以實(shí)業(yè)發(fā)展助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)；三是文化破圈，全力打造“裴李崗+黃酒”特色文化IP。他還強(qiáng)調(diào)，黃酒是承載歷史的流動文化名片，能將冰冷的考古成果轉(zhuǎn)化為可品嘗、可傳播、可體驗(yàn)的文化產(chǎn)品，讓大眾透過一杯古釀，讀懂八千年前的先民農(nóng)耕智慧。

座談現(xiàn)場，智庫專家們紛紛建言獻(xiàn)策。高級顧問陳克西對北黃酒業(yè)立足文化根脈、堅守匠心釀造的發(fā)展路徑給予高度肯定；名譽(yù)院長周平博士立足產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方向，提出推動黃酒產(chǎn)業(yè)與文旅、研學(xué)領(lǐng)域深度結(jié)合的創(chuàng)新建議；魏健院長表示，紅旗融媒智庫將持續(xù)關(guān)注傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全方位賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，助力裴李崗文化在悠悠酒香中煥發(fā)全新生機(jī)。

此次調(diào)研走訪，不僅搭建起智庫與酒企深度交流合作的橋梁，更為古老黃酒產(chǎn)業(yè)突破傳統(tǒng)、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化蝶變升級，注入了全新的發(fā)展思路與強(qiáng)勁動力。

編輯：李建設(shè)