最新研究發(fā)現(xiàn)，魚油中的EPA成分可能抑制腦損傷后血管修復(fù)，加重tau蛋白聚集和認(rèn)知下降。而另一種成分DHA則無此問題。專家提醒每個人，營養(yǎng)補劑的效果完全依賴于個人的生理狀態(tài)，并非人人適用（獲益）。關(guān)注詳情。

閱讀文摘

魚油一直被當(dāng)作“腦黃金”而廣泛宣傳，尤其受到中老年人和運動達人的青睞。最新一項研究卻提出警示：對于反復(fù)發(fā)生輕度腦損傷的人，魚油中的二十碳五烯酸（EPA）成分可能反而會妨礙大腦的康復(fù)。

研究人員在小鼠模型中模擬了重復(fù)輕度頭部沖擊，并長期給予魚油補充劑。結(jié)果出人意料：補充魚油的小鼠反而表現(xiàn)出更差神經(jīng)功能和空間學(xué)習(xí)能力，大腦皮層出現(xiàn)明顯的血管相關(guān)tau蛋白聚集，這是神經(jīng)退行性病變的關(guān)鍵標(biāo)志之一。

進一步研究發(fā)現(xiàn)，EPA會重新編程大腦皮層的基因轉(zhuǎn)錄，抑制正常應(yīng)出現(xiàn)的血管生成信號，削弱內(nèi)皮細(xì)胞的修復(fù)能力。為了向臨床轉(zhuǎn)化，研究人員還分析了確診為慢性創(chuàng)傷性腦病（CTE）的逝者腦組織。這些人生前都有反復(fù)腦損傷史。

結(jié)果顯示，他們的腦內(nèi)同樣存在脂肪酸代謝紊亂和血管穩(wěn)定性下降的轉(zhuǎn)錄特征，與動物實驗觀察到的EPA相關(guān)脆弱性一致。

值得注意的是，該項研究并非否定魚油的營養(yǎng)保健價值。問題主要集中在EPA這條通路上。相比之下，DHA（魚油中的另一種主要Omega-3脂肪酸）則是神經(jīng)元細(xì)胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分，未觀察到類似的不良效應(yīng)。

關(guān)鍵在于個人的“生理背景”：對于健康個體而言，魚油并無大礙；但在腦組織已經(jīng)受損、處于修復(fù)敏感期的個體中，EPA的代謝路徑可能變成一種“代謝脆弱性”。

研究人員強調(diào)，這不是讓大家放棄魚油補劑，而是建議不要用“一刀切”的保健觀念。營養(yǎng)補劑的效果高度依賴個體的健康狀態(tài)、損傷史和整體代謝環(huán)境。

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