“鹽粒明明是細沙狀的，怎么會變成‘小鉆石’？還能在紙上作畫？”4月3日，在揚州市科技館的“春假”科普活動中，來自揚州市育才小學(xué)三年級的王鏡淇捏著一根玻璃棒，眼神緊緊盯著面前的燒杯，語氣里滿是疑惑。不同于以往“導(dǎo)師講、學(xué)生聽”的模式，這場科學(xué)探秘活動沒有標準答案，只有“大膽猜想、動手驗證”的邀請，而親手完成一套完整的鹽結(jié)晶實驗，正是解鎖奧秘的關(guān)鍵。

這正是揚州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程學(xué)院師生給孩子們帶來的春假新體驗——春假“追晶記”。近日，該學(xué)院“易思公益”團隊深入揚州科技館，開展了一場別出心裁的“鹽之探秘”活動，跳出傳統(tǒng)科普的框架，讓孩子們以“追晶人”的身份，親手捕捉鹽分子凝聚的瞬間，在驚喜與好奇中，讀懂微觀世界里的科技密碼，也讓這個春日假期，多了一份專屬的“晶”彩記憶。

在科普導(dǎo)師的指導(dǎo)下，孩子們開啟了“追晶之旅”。只見一群孩子正圍著一杯鹽水“蹲守”，先是配制飽和鹽水，孩子們加入食鹽后，用玻璃棒不停攪拌，再慢慢加熱，直到食鹽不再溶解，然后用三角漏斗將鹽水過濾。在這之后，孩子們拿起棉簽，蘸著過濾后的飽和食鹽水，在黑色卡紙上肆意作畫，最后，大家用電吹風(fēng)吹干卡紙上的鹽水畫，等待著鹽結(jié)晶生長的“關(guān)鍵瞬間”。

“看！我的小花上長出小顆粒了！”原本空白的黑色卡紙上，那些用鹽水畫成的圖案，在吹風(fēng)機的熱風(fēng)作用下，水分慢慢蒸發(fā)，鹽分子開始凝聚，原本無形的線條，慢慢舒展成棱角分明的立方體結(jié)晶�！霸瓉�，我們每天吃的鹽，不僅能調(diào)味，還能畫出這么神奇的‘結(jié)晶畫’！”現(xiàn)場的孩子忍不住發(fā)出感嘆，他們伸手輕輕觸碰畫紙上的結(jié)晶，指尖傳來細微的顆粒感，眼里滿是驚喜。科普導(dǎo)師順勢講解：大家親手完成的過濾、加熱、吹干等步驟，正是控制實驗條件、觀察結(jié)晶變化的關(guān)鍵。這看似簡單的實驗操作，背后藏著熱力學(xué)平衡的科學(xué)原理，而我們?nèi)粘Ｓ玫降暮Ｋ�、鹽制品加工，甚至是航天領(lǐng)域的材料提純，都離不開這份“結(jié)晶智慧”。孩子們認真聆聽著老師的講解，成就感滿滿。

“春假的意義，在于在松弛中收獲成長�！币姿脊尕撠�(zé)人王雪老師告訴記者�！啊姿脊妗瘜⒗^續(xù)致力于提高少年兒童科學(xué)素養(yǎng)，使孩子們在實踐中提高動手操作能力，在動腦思考中增長知識，以滿足孩子們的好奇心，提高學(xué)習(xí)興趣。”這場“追晶記”，以沉浸式的體驗與探索，打破了“科學(xué)離生活很遠”的認知，不僅豐富了少年兒童們的春假生活，更在他們心中種下了一顆“愛科學(xué)、敢探索”的種子。

通訊員 徐曉梅 王雪 現(xiàn)代快報/現(xiàn)代+記者 顧瀟