“司機(jī)專屬，零度啤酒”

類似的廣告大家看到過嗎？

不少司機(jī)朋友感到心動

相信很多人也都顧名思義認(rèn)為

零度啤酒的酒精度數(shù)就是零

果真如此嗎？

真相也許出乎意料！

近日

上海知名主持人陶淳發(fā)視頻

分享了自己感到“后怕”的一件事

——差點(diǎn)酒駕！

引發(fā)了廣大網(wǎng)友關(guān)注

主持人陶淳發(fā)視頻提醒

喝了“零度啤酒”差點(diǎn)酒駕

陶淳介紹，自己近日和朋友聚餐，因?yàn)殚_車所以不能喝酒，但朋友表示剛好買了一箱零度啤酒，“不含”酒精，可以助助興，也不影響開車。

然而陶淳喝了幾瓶之后，發(fā)現(xiàn)臉色泛紅還有點(diǎn)發(fā)燙感，便又仔細(xì)看了一下啤酒的瓶身，并沒有任何明顯的“含酒精“標(biāo)識。

直到仔細(xì)看了配料表

陶淳和朋友才大吃一驚

——酒精度≥3.6%vol

陶淳表示當(dāng)時感到十分后怕

朋友也非常尷尬

如果大家都沒有意識到

“零度啤酒”其實(shí)含酒精

陶淳當(dāng)晚就在不知情的情況下

酒后駕車了！

事后陶淳查詢了一下

這罐珠江0度之所以稱“0度”

是為了啤酒的口感更佳

也就是在0℃的環(huán)境下制作的

因此和制作工藝有關(guān)

并不是酒精含量為0

他認(rèn)為，這樣的名稱很容易給消費(fèi)者誤導(dǎo)，如果有人“暢飲”之后開車，一旦發(fā)生交通事故，那造成的后果可能不堪設(shè)想，駕駛?cè)烁鼤蚓岂{面臨行政處罰或刑事處罰。

此外，有些人的體質(zhì)不能喝含酒精飲品，在不知情情況下喝了含酒精的零度啤酒，也會對身體造成傷害。

陶淳提醒大家

以后再喝“零度”或“無醇”啤酒時

千萬別被誤導(dǎo)！

一定要仔細(xì)甄別配料表的內(nèi)容

同時也呼吁相關(guān)部門

對打擦邊球的品牌

予以重視并整改

應(yīng)該在瓶身包裝的顯著位置

標(biāo)注醒目的“含酒精”字樣

無醇酒“走”上年輕人的酒桌

需注意！無醇酒并非零酒精

陶淳所說的這款零度啤酒

酒精度數(shù)≥3.6%vol

而市面上還有不少

酒精度數(shù)更低的啤酒

比如大家熟悉的青島啤酒

就推出過酒精度數(shù)＜0.05%vol

的“無醇啤酒”

青島啤酒推出的“零度”啤酒，圖片來源：青島啤酒官方旗艦店

青島啤酒官方客服員表示

這款啤酒酒精度數(shù)確實(shí)比較低

但司機(jī)仍要注意避免酒駕

交警也表示

如果因酒駕發(fā)生交通事故

無論體內(nèi)酒精含量多少

保險(xiǎn)公司都會拒賠

交管部門也會依法認(rèn)定責(zé)任

比起大醉一場，如今年輕一代更偏愛健康且可控的“微醺感”。這種消費(fèi)風(fēng)向的轉(zhuǎn)變，在催生低度酒市場爆發(fā)的同時，也讓無醇酒“走”上年輕人的酒桌。

據(jù)共研網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)，中國無醇啤酒的市場規(guī)模已從2017年的3.12億元快速攀升至2022年的11.41億元，年復(fù)合增長率達(dá)29.61%。

制作無醇酒，通常需在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上增加兩項(xiàng)核心工序：

●首先是脫醇，通過真空蒸餾、反滲透等技術(shù)或限制發(fā)酵來剔除酒精；

●其次是風(fēng)味補(bǔ)償，以此補(bǔ)足脫醇造成的口感損失。由于原料和發(fā)酵特性不同，各類酒廠在生產(chǎn)時會靈活選擇不同的脫醇方案。

除了工藝上的界定外，還有定量的劃分標(biāo)準(zhǔn)。以無醇啤酒為例，中國酒業(yè)協(xié)會2021年發(fā)布的《無醇啤酒》（T/CBJ 3108）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)參考了國際標(biāo)準(zhǔn)，按照酒精度將無醇啤酒分為兩類，酒精度≤0.5%vol的啤酒為無醇啤酒；酒精度＜0.05%vol的啤酒為0.0%無醇啤酒。

此外，無醇酒并非只有啤酒一種，無醇葡萄酒、果酒及烈酒等同樣是市場上的常見品類。

此事也引發(fā)了網(wǎng)友熱議

大家紛紛表示

“一定要擦亮眼睛看清楚”

并呼吁市場監(jiān)管引起重視

對于商家“玩文字游戲誤導(dǎo)消費(fèi)者”

的情況要嚴(yán)查

你們遇到過因廠家標(biāo)識不清

差點(diǎn)上當(dāng)?shù)那闆r嗎？

來 源：新聞坊、陶淳說法、南豐發(fā)布、極目新聞

責(zé)任編輯：王 淼

校 對：辛 云

值班主任：費(fèi) 煜

值班編審：岳 威