開(kāi)包的成豆，一開(kāi)始嗅的時(shí)候，先入鼻的會(huì)有一種淡淡的海水的氣息，就是那種咸香的感覺(jué)。燃弧出現(xiàn)的就是青提子的香味，夾雜著柑橘皮的香味，非常的好聞。等到你打磨成粉的時(shí)候，你就會(huì)聞到一種水果發(fā)酵后特有的甜甜的香味。

沖泡之后，這些香氣都沒(méi)有了。水果咖啡里面沒(méi)有水果，老婆餅里面沒(méi)有老婆——你會(huì)感覺(jué)不到水果的香甜味，但是你能喝出淡淡的水果酸味。但是我這一次有點(diǎn)貪心，加了15g的咖啡粉，事實(shí)證明加多了咖啡粉，也會(huì)影響口感……因?yàn)槲矣X(jué)得太齁了，就是味道像是有點(diǎn)頭碗中藥的感覺(jué)！所以還是就下10g的咖啡粉吧，如果你們家不是用壺沖咖啡的話。

JSP咖啡嘗試后的感覺(jué)：

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JSP的喝后感覺(jué)：3顆星明顯感知，5顆星滿分

烘焙程度：淺烘焙（咖啡是以酸味為主的，但是會(huì)有比較舒服的水果發(fā)酵的香味——但是就是有點(diǎn)小小的問(wèn)題，就是果子太硬，磨得手疼）

油脂豐富：淺淡色的泡沫，加上比較豐富的油脂層，沖泡的時(shí)候很享受

苦口感：★☆（大概是因?yàn)槲覜_泡的咖啡粉有點(diǎn)多了，所以感覺(jué)咖啡有點(diǎn)粉棉，就忽視了苦得這種味感了）

酸口感：★★☆（酸味是比較明顯的，但是少了一點(diǎn)飽和感，所以感覺(jué)會(huì)少了點(diǎn)意思）

甘甜感：★★（有比較清楚的回甘，感覺(jué)是有點(diǎn)豆子發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的特有甜份）

焦炭感：☆（基本上沒(méi)有什么焦炭感）

風(fēng)味感：★★（香氣迷人，是比較有特色的咖啡；除了我失敗的多余動(dòng)作外，基本上沒(méi)有什么硬傷）

順口感：★★★（個(gè)人覺(jué)得香氣比較迷人，而且沒(méi)有什么味覺(jué)上的負(fù)擔(dān)，是好喝的咖啡）

推薦指數(shù)：★★☆（沒(méi)有被甜品后的苦味打倒的話，它真的是一杯值得被推薦的好咖啡，適合清晨的第一杯）

備注：我用15g的咖啡粉，配了180ml的水，結(jié)果就是咖啡粉過(guò)多，造成了水質(zhì)的變化——有一點(diǎn)點(diǎn)粉棉的感覺(jué)。所以喝起來(lái)會(huì)有點(diǎn)齁的感覺(jué)。因此下一杯還是正常的取粉量吧！

-玩-

季順潘也只是一個(gè)咖啡的愛(ài)好者，喝的咖啡不是很多，如果有點(diǎn)評(píng)價(jià)不到位的話，請(qǐng)諒解。

歡迎推薦咖啡（速溶、豆子、掛耳），不要推薦精油咖啡，那我會(huì)吐槽的！

豆子：TOMFEE咖啡（74158——2026.1.14的豆子 ）