春糖期間，成都市區(qū)主會(huì)場(chǎng)喧囂依舊，而在蒲江大塘鎮(zhèn)，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“村糖會(huì)”正悄然上演：沒(méi)有恢弘的展館，沒(méi)有炫目的舞美，就在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的封閉街道上，男女老少圍成一團(tuán)，笑聲、酒香、鄉(xiāng)音交織在一起。

《華夏酒報(bào)》記者置身其中，真切感受到一種久違的煙火氣——這里的活動(dòng)，真正走到了消費(fèi)者中間。周圍村民幾乎都來(lái)了，還有從成都專程趕來(lái)的年輕人。約1.5公里長(zhǎng)的展區(qū)變身“酒文化主題街區(qū)”，近200個(gè)展位中，近半與酒相關(guān)，全興、光良、順牛、仙閣等蒲江本地酒企齊聚一堂。熱鬧，卻不同于主會(huì)場(chǎng)的喧囂；簡(jiǎn)單，卻透著一種發(fā)自內(nèi)心的參與感。

“村糖會(huì)”的特別之處，從活動(dòng)流程的設(shè)計(jì)便可見(jiàn)一斑?，F(xiàn)場(chǎng)表演沒(méi)有冗長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)介紹，酒企推介文旅項(xiàng)目被嚴(yán)格控制在8分鐘內(nèi)，而產(chǎn)品推介用的是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)音，親切得像鄰居拉家常。

蒲江非遺“幺妹燈”情景劇《蒲江幺妹薦佳釀》，將本地新品佳釀一一呈現(xiàn)；一些趣味游戲，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓贊不絕口。這些細(xì)節(jié)背后，藏著一個(gè)樸素的邏輯：酒旅融合，不是讓消費(fèi)者來(lái)看企業(yè)的“秀”，而是讓企業(yè)走進(jìn)消費(fèi)者的生活。

大塘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“村糖會(huì)”依托國(guó)道318線旅游資源優(yōu)勢(shì)與大塘酒肆的酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，聯(lián)動(dòng)蒲江全域場(chǎng)景，激活本地消費(fèi)潛力，助力打造具有區(qū)域影響力的“大塘酒肆”酒旅品牌。隨著第二屆“村糖會(huì)”啟幕，“尋味蒲江·醉美酒旅”全域體驗(yàn)活動(dòng)也同步開(kāi)啟，通過(guò)“1+N”全域聯(lián)動(dòng)模式，市民、游客可前往成佳茶鄉(xiāng)、明月村、櫻桃山等景區(qū)景點(diǎn)，深度體驗(yàn)蒲江酒旅融合的獨(dú)特魅力。這種從點(diǎn)到面的布局，讓酒旅不再是一個(gè)孤立的景點(diǎn)，而是一條貫穿產(chǎn)區(qū)的體驗(yàn)鏈條。

在“村糖會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，大梁文旅集團(tuán)董事長(zhǎng)梁川的思考或許最能詮釋這場(chǎng)活動(dòng)的深層意義。

“在過(guò)去的二十年里，我一直在思考一個(gè)問(wèn)題：酒，到底是什么？對(duì)于酒廠而言，它是基酒、是庫(kù)存、是銷售額。但對(duì)于消費(fèi)者而言，酒是情感的載體、是社交的媒介、是快樂(lè)的催化劑。”梁川說(shuō)，如果酒業(yè)只盯著“釀造端”和“銷售端”，而忽視了“體驗(yàn)端”，就很難與Z世代的消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。

在他看來(lái)，年輕一代不再愿意被動(dòng)接受“你釀什么我喝什么”的傳統(tǒng)模式，他們要的是參與感、儀式感、能發(fā)朋友圈的“高光時(shí)刻”。這正是酒業(yè)面臨的“新變局”——酒旅融合，不再是酒廠的“配套工程”，而是傳統(tǒng)酒業(yè)觸達(dá)C端、實(shí)現(xiàn)品牌年輕化、打通三產(chǎn)融合的“必由之路”。

談及酒旅融合的實(shí)踐路徑，梁川坦言，過(guò)去的酒莊是“參觀式”的：游客走一圈，看個(gè)窖池、喝杯酒，然后就結(jié)束了，而現(xiàn)在酒企要做的是“全域沉浸”。這其中最大的難點(diǎn)，是如何處理“酒”與“醉”的關(guān)系。“過(guò)去大家避談‘醉’，但我們反其道而行之，將‘醉文化’進(jìn)行了游戲化、娛樂(lè)化，甚至二次元化的轉(zhuǎn)換?！?/p>

他總結(jié)道，這二十年一路走來(lái)，已深刻體會(huì)到，酒旅融合絕不僅僅是“酒廠+酒店+旅游”的簡(jiǎn)單加法，而是一場(chǎng)深刻的生產(chǎn)關(guān)系變革。一個(gè)成功的酒旅項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)成為一根強(qiáng)有力的“體驗(yàn)杠桿”——它撬動(dòng)的不僅僅是門票收入和賣酒收入，而是整個(gè)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

蒲江“村糖會(huì)”給出的答案或許正在于此：當(dāng)酒業(yè)走出展館、走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當(dāng)消費(fèi)者從旁觀者變成參與者，酒旅融合的“另一種可能”便有了具體的模樣——它不是高高在上的品牌宣導(dǎo)，而是可觸可感的煙火日常；不是生硬的產(chǎn)業(yè)疊加，而是與消費(fèi)者共生的情感連接。

編輯：閆秀梅

校對(duì)：馬越

監(jiān)制：王玉秋

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