大象新聞記者 張亮 通訊員 胡譯丹

“今年的春茶長得真好，芽頭胖乎乎，聞著就香，品質(zhì)更是沒話說！我們天不亮就上山采茶，一天下來能采好幾斤鮮葉，不用出遠(yuǎn)門就能掙錢，日子越過越有奔頭?！?月1日，息縣八里岔鄉(xiāng)張崗村的茶園里，采茶工魏從珍指尖捻起一枚飽滿的芽尖，臉上洋溢著豐收的喜悅，竹籃里的鮮葉已鋪了薄薄一層，翠綠鮮亮，透著淡淡的茶香。

眼下，春茶采摘正進(jìn)入黃金旺季，八里岔鄉(xiāng)的茶園里，新綠綴滿枝頭，飽滿的芽尖頂著清晨的露珠，晶瑩剔透、惹人喜愛，采茶工們穿梭在茶壟間，指尖翻飛間，勾勒出一幅“人在茶中走，茶在景中香”的豐收畫卷。作為《茶經(jīng)》中“淮南茶，光州上”的核心傳承地，八里岔鄉(xiāng)深耕千年茶脈，立足當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦纳鷳B(tài)稟賦，以濮山茶場為核心紐帶，打破地域壁壘、凝聚發(fā)展合力，聯(lián)動葉店、張崗兩地茶場抱團(tuán)發(fā)展，推動淮南茶從“單點突圍”向“集群興茶”跨越，讓千年淮韻在聯(lián)場共興的浪潮中煥發(fā)蓬勃生機。

作為淮南茶核心產(chǎn)區(qū)，八里岔鄉(xiāng)地處淮河南岸，半丘陵地貌錯落有致，平均海拔47米，地下水儲量豐富、河渠縱橫，晝夜溫差懸殊，加之透氣保肥的酸性土壤，為淮南茶生長提供了不可復(fù)制的自然條件。

具有20多年種茶經(jīng)驗的魏國旺是八里岔鄉(xiāng)張崗村息崗云芽茶葉負(fù)責(zé)人。他說：“今年春茶長勢特別好，我這兒雇了一百多個工人采茶，都是附近的鄉(xiāng)親，茶葉不愁賣，大家也愿意干。對咱老百姓來說，在家門口就能掙到錢，這就是實實在在的好處?！?/p>

八里岔鄉(xiāng)地處淮河南岸，錯落有致的半丘陵地貌、平均47米的海拔，搭配儲量豐富的地下水、縱橫交錯的河渠，加之晝夜溫差懸殊的氣候的和透氣保肥的酸性土壤，共同勾勒出淮南茶生長的“天然溫床”，這份不可復(fù)制的生態(tài)饋贈，為淮南茶的千年傳承筑牢了堅實根基，

濮山茶場，作為八里岔鄉(xiāng)淮南茶發(fā)展的“老根基”，默默見證著當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)從零散種植到規(guī)?；l(fā)展、從傳統(tǒng)耕作到現(xiàn)代化升級的變遷。為積極響應(yīng)縣委、縣政府恢復(fù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的號召，該茶場于2025年正式啟動全面重建升級工程，著力打造以生態(tài)茶園為核心，集農(nóng)耕體驗、文化傳承、休閑旅游、科研研學(xué)于一體的新型茶產(chǎn)業(yè)示范基地，成為串聯(lián)葉店、張崗茶場、整合淮南茶資源、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級的核心樞紐。

在這附近有個種茶專業(yè)戶任恩國，采茶、炒茶、賣茶樣樣精通，他雖年近六旬，但臉色紅潤，為了讓淮南茶走向得更遠(yuǎn)，他還學(xué)會了抖音直播，通過幾年的直播賣茶，很多在外地人品嘗到了息縣茶，也知曉了息縣茶?！拔覀兓茨喜璧淖畲筇攸c就是耐泡耐喝、回味甘甜，我在抖音上賣茶就是為了提高息縣茶的知名度，其實我的茶根本就不愁賣，每年老早就被老客戶預(yù)定了?！比识鲊院赖卣f。

以濮山茶場為引領(lǐng)，葉店、張崗茶場抱團(tuán)發(fā)力，共同守護(hù)淮南茶的品質(zhì)底色。據(jù)悉，濮山茶場主栽的“信陽10號”，是經(jīng)國家審定的優(yōu)質(zhì)茶樹良種，由信陽著名茶葉專家黃道培、呂立哲歷經(jīng)十八載潛心選育而成，不僅產(chǎn)量較福鼎大白茶高出23.3%，游離氨基酸含量更突破5.0%，且適配信陽春季“倒春寒”氣候，抗寒抗病能力尤為出眾，堪稱制作高檔信陽毛尖、高端信陽紅茶的“黃金原料”，每一片芽尖都承載著淮南茶的優(yōu)良基因。

如今，濮山茶場作為技術(shù)標(biāo)桿，將成熟的種植、管護(hù)經(jīng)驗同步輻射至葉店、張崗茶場，統(tǒng)一選用優(yōu)質(zhì)品種，同步推行標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)范，統(tǒng)一“一芽一葉”采摘標(biāo)準(zhǔn)。春茶采摘期間，濮山茶場更安排專人現(xiàn)場指導(dǎo)采茶工人，精準(zhǔn)把控鮮葉采摘時機與品質(zhì)，為后續(xù)加工優(yōu)質(zhì)好茶筑牢堅實基礎(chǔ)，讓每一片新茗都承載著濮山茶的匠心與品質(zhì)。

茶產(chǎn)業(yè)興，則百姓富?；茨喜璧呐畈l(fā)展，不僅延續(xù)了千年茶脈，更成為帶動當(dāng)?shù)匕傩赵鍪?、助力鄉(xiāng)村振興的“致富引擎”。目前，八里岔鄉(xiāng)茶葉種植面積近五百畝，每年可產(chǎn)鮮葉兩萬斤左右，能帶動周邊群眾上千人次家門口就業(yè)，吸納百余戶村民投身淮南茶種植、采摘、加工全鏈條，讓群眾在家門口就能吃上“茶葉飯”、掙上“增收錢”，讓一片片翠綠的茶葉，真正成為當(dāng)?shù)厝罕姽哺宦飞系摹敖鹑~子”，實現(xiàn)了“生態(tài)護(hù)茶、產(chǎn)業(yè)興茶、百姓富茶”的良性循環(huán)，讓鄉(xiāng)村振興的底色愈發(fā)鮮亮。

“隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善和茶旅融合的深度推進(jìn)，我們將持續(xù)堅守淮南茶品質(zhì)初心，以更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、更豐富的形態(tài)，賦能區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級、帶動群眾增收，奮力書寫息縣淮南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的‘茶韻答卷’?！毕⒖h八里岔鄉(xiāng)鄉(xiāng)長岳泰成語氣堅定地表示。

淮南茶，是淮河岸邊的生態(tài)饋贈，更是帶動一方發(fā)展的“致富密碼”。八里岔鄉(xiāng)將持續(xù)深耕茶產(chǎn)業(yè)、厚植茶文化，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑、提升品牌影響力，讓淮南茶“鮮、香、醇、爽”的獨特特質(zhì)深入人心，讓“淮南茶，信陽綠”的品牌名片愈發(fā)鮮亮。

編審：孫曉東