原標(biāo)題：在希望的田野上丨湖南南縣：稻蝦共生 探尋“黃金比例”的豐收密碼

央視網(wǎng)消息 春耕時(shí)節(jié)，湖南省南縣的田野間正奏響新一年的“稻蝦序曲”。作為湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典型代表，南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)在“一水兩用、一田雙收”的實(shí)踐中，摸索出一套獨(dú)特的“黃金比例”。眼下，這一模式正進(jìn)入種養(yǎng)時(shí)間科學(xué)配比與精密銜接的關(guān)鍵階段。

當(dāng)?shù)貫檗r(nóng)戶制定了標(biāo)準(zhǔn)化的“種養(yǎng)日歷”：春季3月集中投苗，4月至5月精細(xì)管理，5月底開始捕撈成蝦，并進(jìn)行水稻移栽，實(shí)現(xiàn)“一季蝦、一季稻”的無(wú)縫銜接。

同時(shí)，南縣廣泛采用智能種養(yǎng)技術(shù)。“春季投苗后，水質(zhì)調(diào)控是決定蝦苗成活率的關(guān)鍵。通過(guò)推廣智能化水質(zhì)監(jiān)測(cè)和‘淺—深—淺’交替水位調(diào)控技術(shù)，蝦苗在穩(wěn)定的環(huán)境中快速生長(zhǎng)，成活率從過(guò)去的六成提升至八成以上，為后續(xù)成蝦高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！蹦峡h畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心技術(shù)員段新彪介紹。

為實(shí)現(xiàn)全縣產(chǎn)業(yè)“大布局”，目前，南縣正在構(gòu)建覆蓋全縣的稻蝦產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)，從水質(zhì)監(jiān)測(cè)、病害預(yù)警到市場(chǎng)行情分析，為農(nóng)戶提供全周期的技術(shù)服務(wù)。同時(shí)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)與中國(guó)農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作，不斷優(yōu)化種養(yǎng)技術(shù)，持續(xù)提升“南縣小龍蝦”和“南縣稻蝦米”這兩個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志品牌的“含金量”。

“一畝田先收一季小龍蝦，畝產(chǎn)約300斤，收入有五六千元；接著再種一季稻，‘南縣稻蝦米’品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格高于普通大米，一畝可增收兩千元。兩項(xiàng)合計(jì)，一畝田的純收入可達(dá)六七千元，是過(guò)去單種水稻的六七倍。”種養(yǎng)大戶姚賽君說(shuō)。

這一模式使南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)的品牌影響力不斷提升。近年來(lái)，南縣稻蝦種養(yǎng)面積超過(guò)62萬(wàn)畝，稻蝦區(qū)域公用品牌綜合價(jià)值超500億元，帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)農(nóng)戶增收致富。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，小龍蝦精深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，稻蝦米實(shí)現(xiàn)從普通大米到功能性大米的躍升，冷鏈物流、電商銷售等配套產(chǎn)業(yè)加速集聚，形成了“種養(yǎng)—加工—銷售—服務(wù)”一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈格局，將“一只蝦、一袋米”的價(jià)值不斷放大。

下一步，南縣將持續(xù)推動(dòng)稻蝦產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化方向發(fā)展，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，穩(wěn)步提升質(zhì)效，讓“南縣稻蝦”的產(chǎn)業(yè)特色日益彰顯。

（央視網(wǎng)）