幼兒膳食安全與營養(yǎng)健康，是家長關(guān)注的焦點，也是幼兒園工作的核心內(nèi)容。為進一步強化家園協(xié)同，拓寬家長監(jiān)督渠道，不斷提升膳食管理質(zhì)量，2026年3月19日，撫州市臨川區(qū)撫北鎮(zhèn)中心幼兒園組織開展膳食監(jiān)督家長委員會活動，邀請家長代表走進校園，近距離了解食品安全管理全過程，共同守護幼兒健康成長。

上午8點，家長代表來到食材驗收區(qū)，現(xiàn)場監(jiān)督食材查驗、稱重全過程。各類蔬菜、肉類、蛋類均經(jīng)過嚴格檢查與核對，確保新鮮優(yōu)質(zhì)、來源可溯，家長對規(guī)范透明的驗收流程給予肯定。

驗菜：嚴把食材入口關(guān)

家長與幼兒共同進餐，品嘗餐食口味、溫度與分量，直觀感受營養(yǎng)搭配與用餐環(huán)境，對幼兒園膳食質(zhì)量表示滿意。

參觀食堂：直擊食堂安全點

看：查看食堂操作間環(huán)境是否整潔，工具擺放是否規(guī)范，生熟食品是否分開存放；檢查工作人員是否規(guī)范穿戴工作衣帽、口罩。

查：核對食堂食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；查看餐具消毒記錄、食品留樣記錄是否完整規(guī)范。

問：詢問食堂負責(zé)人食材采購來源、儲存條件及餐食制作流程。

陪餐： 親身體驗幼兒餐

家長與幼兒共同進餐，品嘗餐食口味、溫度與分量，直觀感受營養(yǎng)搭配與用餐環(huán)境，對幼兒園膳食質(zhì)量表示滿意。

召開膳食家委會會議

家委會會議上，幼兒園向家長詳細介紹膳食管理、食材溯源及營養(yǎng)配餐等工作，家長結(jié)合參觀與陪餐體驗積極建言獻策，圍繞菜品口味、營養(yǎng)搭配、食品安全等提出寶貴建議，家園攜手共促膳食服務(wù)提質(zhì)升級。

家委會會議上，幼兒園向家長詳細介紹膳食管理、食材溯源及營養(yǎng)配餐等工作，家長結(jié)合參觀與陪餐體驗積極建言獻策，圍繞菜品口味、營養(yǎng)搭配、食品安全等提出寶貴建議，家園攜手共促膳食服務(wù)提質(zhì)升級。

此次活動讓家長全面了解幼兒園食品安全管理流程，進一步拉近家園距離、增強信任。今后，幼兒園將繼續(xù)堅持規(guī)范、透明、精細化管理，用心守護每一位幼兒的健康成長。（鄭聰鈺）