為筑牢校園食品安全防線，搭建家校溝通橋梁，3月26日，濟(jì)源市克井一中組織膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員進(jìn)校園活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員們零距離監(jiān)督食堂膳食工作，共護(hù)學(xué)生飲食健康。

交流座談：共商膳食管理，堅(jiān)守安全初心

活動(dòng)伊始，河南省糧馨食品服務(wù)有限公司許潤(rùn)豐經(jīng)理重點(diǎn)講解糧油、蔬菜、生鮮凍品、肉類等食材采購(gòu)管控流程，承諾秉持“把媽媽的心融入每一餐中，做有良心餐飲人，辦有溫度的學(xué)生食堂”的理念，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)。

張小建校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)學(xué)校將狠抓食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)守安全底線，全力保障學(xué)生吃得飽、吃得好。家長(zhǎng)委員們積極建言，圍繞菜品、營(yíng)養(yǎng)、就餐環(huán)境等提出寶貴建議，校方與餐飲公司現(xiàn)場(chǎng)答疑回應(yīng)，達(dá)成共識(shí)。

實(shí)地參觀：查看食堂現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)督規(guī)范運(yùn)營(yíng)

隨后，家長(zhǎng)委員們?cè)趯W(xué)校食堂負(fù)責(zé)人陪同下，有序進(jìn)入食堂就餐大廳、烹飪區(qū)、加工區(qū)、食材儲(chǔ)存間、消毒間、售餐區(qū)，實(shí)地查看食堂明廚亮灶、環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、餐具消毒、食品加工等全流程操作，直觀感受食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，對(duì)食堂衛(wèi)生與管控工作表示認(rèn)可。

品嘗餐品：體驗(yàn)學(xué)生膳食，感受用心呵護(hù)

參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)們現(xiàn)場(chǎng)品嘗學(xué)生日常餐品，親身感受菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配與分量，對(duì)餐品的新鮮度、口感及營(yíng)養(yǎng)配比給予肯定，切實(shí)體會(huì)學(xué)校對(duì)學(xué)生飲食健康的重視。

此次活動(dòng)搭建了家校共育的高效平臺(tái)，凝聚了膳食監(jiān)管合力。今后，濟(jì)源克井一中將持續(xù)優(yōu)化食堂管理，吸納家長(zhǎng)建議，提升膳食服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)守食品安全底線，用心守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。(供稿：苗濤)

編審：呂超