這個假期，我們在稻田中央搭了一座荒野食堂

用土塊壘窯，用柴火燜雞

用野火煮飯，用手揉一張會拉絲的披薩

玩累了，去田埂邊挖野菜
想躺平，在稻田旁搭帳篷
套圈、丟沙包，猜謎換禮物——

玩著玩著，就把春天帶回家了

這不是一堂課，是一場真實的食育
從土地到餐桌，從火候到等待，孩子會知道——
食物是這樣來的，自己做的飯是最香的

清明只有三天，稻田返青，野菜正嫩
來稻田中央的荒野食堂，當(dāng)一天大地廚神

為什么要在稻田里？

因為這里是食物開始的地方。野火飯里的大米，就產(chǎn)自腳下這片稻田。從土地到餐桌，不過是從田埂到灶臺的距離。孩子們親手淘洗的每一粒米，都來自他們剛剛踩過的泥土。

這是一場與食物本源的相遇，也是一次全家人共同完成的田野盛宴。

來稻田里撒野，來春風(fēng)里開飯。

#把春天的味道種進(jìn)記憶里

就在稻田邊，用田里的土塊，一塊一塊壘起來。

爸爸負(fù)責(zé)搭結(jié)構(gòu)，孩子負(fù)責(zé)撿碎土填縫。窯體要有通風(fēng)口，要有弧度，要穩(wěn)——倒了就要重來。

孩子們第一次知道，原來“建房子”這么難，也這么好玩。

點火，燒到窯壁發(fā)白發(fā)亮。把腌制好的農(nóng)場走地雞裹上錫紙，推進(jìn)窯里，封土，等。

90分鐘。稻田里的風(fēng)穿過窯口，火苗忽明忽暗。這是美味的倒計時，也是等待的儀式感。

這是孩子的絕對主場。

面團(tuán)是提前發(fā)酵好的，摸起來軟軟的，有麥香。孩子們在稻田邊的長桌上，自己揉、自己搟，做成圓形、愛心形，或者——怪獸形。

刷醬、撒芝士、鋪料。想怎么擺就怎么擺。每一個披薩都有自己的名字：“超級芝士怪獸”“春天花園披薩”“稻田守護(hù)者”。

2分鐘。 就2分鐘?？粗ナ吭诟邷叵鹿距焦距矫芭荩吘壗裹S，香氣鉆進(jìn)鼻子里。

清明時節(jié)的田野里，藏著最鮮的春味。

大米、咸肉、春筍、蠶豆，是這鍋飯的“四大金剛”。如果你們愿意，還可以去野菜區(qū)尋一些薺菜或野蔥，扔進(jìn)鍋里一起燜。

這鍋飯里的大米，有點特別。

它們不是超市里包裝好的，是從三元農(nóng)場自己的稻田里長出來的。去年春天育苗，夏天插秧，秋天收割，經(jīng)過一個冬天的沉淀，現(xiàn)在，它們躺在你們的鍋里，等著被淘洗、被燜煮、被端上桌。

這就是在糧食生產(chǎn)的地方做飯的意義。孩子們可能不知道，他們腳下站著的這片稻田，就是這些米長大的地方。吃進(jìn)嘴里的每一粒米，都來自他們剛剛踩過的泥土。

這鍋飯，叫“春天”。這鍋米，叫“三元”。

把披薩搬進(jìn)帳篷里，把窯雞撕開擺上野餐墊，盛一碗熱騰騰的野火飯——這碗飯里的米，就產(chǎn)自腳下這片稻田。

就在稻田邊上吃。風(fēng)吹過來，帶著泥土和青草的味道。遠(yuǎn)處是剛返青的秧苗，近處是孩子端著碗跑來跑去。隔壁帳篷的小朋友端著碗跑過來：“我們家披薩分你一塊！”你們家窯雞也掰一個雞腿送過去。

這就是稻田里的煙火人間。
這就是在食物開始的地方，好好吃一頓飯。

等窯雞的間隙，別閑著。稻田邊支起了一個小游園會——套圈、丟沙包、投壺、猜謎，每通關(guān)一次，就能賺到一枚“快樂幣”。攢夠快樂幣，去小集市換禮物：種子盲盒、時令蔬菜、三元農(nóng)場自產(chǎn)大米、伴手禮包……

玩著玩著，就把春天帶回家了。

#田埂邊的野菜尋寶

稻田邊的田埂上，藏著春天的饋贈。薺菜、野蔥、蒲公英，就長在田埂邊。

自己去翻去挖，挖到的可以帶回家，也可以洗洗扔進(jìn)野火飯里。

不求挖多少，只求體驗一次“原來薺菜長這樣”。

帶上帳篷，在田埂邊安一個臨時的家。這是你們家今天的“根據(jù)地”。

想休息了就回來躺一會兒，想吃飯了就搬過來野餐。孩子可以在帳篷間串門，大人可以坐在門口聊天。抬眼就是稻田，低頭就是草地。

有了帳篷，就有了家的感覺。

三元農(nóng)場地處海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)，隸屬于北京首農(nóng)食品集團(tuán)，園區(qū)占地2000余畝，依山傍水，擁有得天獨厚的地理位置、交通優(yōu)勢及自然生態(tài)環(huán)境。

基地主營業(yè)態(tài)有田園親子自然教育、綠色A級果蔬生產(chǎn)、高端會員配送、市民菜園認(rèn)養(yǎng)、農(nóng)學(xué)教育、休閑采摘等。通過不懈的努力，在田園親子教育方面，我們開發(fā)出了一系列以自然農(nóng)耕為主題的自然啟蒙課程與自然體驗課程。

活動對象：3歲+親子家庭或個人

活動時間：4月4/5/6/11/12日

上午場：09:30-12:30 下午場：13:30-16:30

活動地點：北京海淀三元農(nóng)場，停車免費

活動價格：328元/孩子（可陪同2大人）

活動包含：導(dǎo)師費用、場地費用、活動物料、場地保險、活動組織、烤雞1只、披薩1份、野火飯1鍋（自助操作）、快樂幣兌換農(nóng)產(chǎn)品或小禮物。

費用不含：個人消費，交通。

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