2025年以來，肥西縣緊扣食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦校園餐全流程管控，以制度筑基、監(jiān)管提效、共治護(hù)航為核心，統(tǒng)籌建章立制、督導(dǎo)檢查、經(jīng)費(fèi)規(guī)范、社會(huì)監(jiān)督等工作，層層壓實(shí)各方責(zé)任，全域筑牢食安防線，切實(shí)守牢師生“舌尖上的安全”。

健全制度體系，筑牢管理根基。堅(jiān)持制度先行，出臺(tái)校園食品安全管理文件匯編、家長膳食監(jiān)督委員會(huì)規(guī)程等文件，覆蓋食品采購、加工、留樣等全環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)流程，搭建制度框架。落實(shí)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”，細(xì)化食品安全總監(jiān)、從業(yè)人員等崗位責(zé)任，構(gòu)建閉環(huán)責(zé)任體系。同步規(guī)范經(jīng)費(fèi)管理與招標(biāo)流程，50所委托經(jīng)營食堂自主公開招標(biāo)、12所配餐學(xué)校集中招標(biāo)，合同全部備案，從源頭規(guī)范供餐與經(jīng)費(fèi)管理。

強(qiáng)化閉環(huán)監(jiān)管，提升管控實(shí)效。堅(jiān)持高位調(diào)度與常態(tài)督導(dǎo)并行，2025年以來召開校園食安現(xiàn)場會(huì)、警示會(huì)6次，副縣長2次專題調(diào)度，約談供餐企業(yè)3次，壓實(shí)校、企雙向責(zé)任。建立包聯(lián)督導(dǎo)制，成立7個(gè)督導(dǎo)組，開展督導(dǎo)212次，聯(lián)合多部門開展全覆蓋檢查、“四不兩直”抽查及交叉互查。落實(shí)督學(xué)每月督查、機(jī)關(guān)進(jìn)校園陪餐制度，排查出的510條問題全部清單化管理、閉環(huán)銷號(hào)，實(shí)現(xiàn)全方位無死角監(jiān)管。

拓寬監(jiān)督渠道，打造共治格局。聚焦陽光共治，暢通多級(jí)投訴渠道，公布縣教體局、市監(jiān)局舉報(bào)熱線，各校建立線上線下“你呼我應(yīng)”訴求機(jī)制，快速處置師生家長訴求。各校全覆蓋成立膳食監(jiān)督委員會(huì)，邀請家長全程參與食安與經(jīng)費(fèi)監(jiān)管，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)狠抓業(yè)務(wù)提升，開展縣級(jí)食安培訓(xùn)5次，組織3批次骨干參加省市培訓(xùn)并考核，全面提升管理人員專業(yè)能力，保障校園食安管理規(guī)范精準(zhǔn)。

（肥西縣教體局）