孝感“黃毛粘”。

“黃毛粘，兩頭尖，一人吃飯兩人添”，這句流傳在湖北孝感的民謠，承載著老一輩孝感人的味覺記憶。這種本土傳統(tǒng)稻種口感軟糯、自帶清香，卻因產(chǎn)量低、易倒伏的短板，漸漸被高產(chǎn)品種替代，最終僅剩下農(nóng)業(yè)專家湯儉民手中珍藏的200粒種子。

2012年除夕，回孝感過年的吳斌吃到母親做的“黃毛粘”米飯，久違的香味讓他萌生了讓這一老品種重回田野的想法?！凹亦l(xiāng)有這么好的稻種，不能就這么失傳了，把它規(guī)?；⑵放苹欢茏叱鲂绿斓?。”吳斌回憶起當(dāng)時(shí)的初衷，語(yǔ)氣堅(jiān)定。

面對(duì)家人“學(xué)法律的回來(lái)種田是胡鬧”的反對(duì)，吳斌回到孝感孝南區(qū)陡崗鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)2320畝土地，成立農(nóng)民專業(yè)合作社，聘請(qǐng)湯儉民為技術(shù)顧問，開啟稻種“黃毛粘”的復(fù)興之路。提純改良、矮化植株、改良土壤，吳斌和團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)試驗(yàn)田，反復(fù)摸索種植技術(shù)。團(tuán)隊(duì)成功打破“黃毛粘”低產(chǎn)瓶頸，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1000斤，還通過生態(tài)種植讓其口感更勝往昔。

孝感“黃毛粘”。

如今，孝感“黃毛粘”種植面積達(dá)2萬(wàn)余畝，僅吳斌基地就種植3000多畝，這一塵封半個(gè)多世紀(jì)的老品種，重新端上了千家萬(wàn)戶的餐桌。

“農(nóng)業(yè)要想強(qiáng)，品牌必須響。”這是吳斌常掛在嘴邊的話。在他看來(lái)，守住糧種只是第一步，走高質(zhì)量發(fā)展之路，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)鏈、做成硬品牌，才能讓鄉(xiāng)親們真正從種糧中賺到錢。

為了保證“黃毛粘”的品質(zhì)，吳斌團(tuán)隊(duì)走出了一條綠色種植的路子：田里種紫云英當(dāng)綠肥，秸稈粉碎還田，全程只施有機(jī)肥；防蟲不用化學(xué)農(nóng)藥，改用太陽(yáng)能殺蟲燈、生物導(dǎo)彈、黏蟲板，甚至在田里放蜘蛛進(jìn)行生物除蟲；除草全靠人工或生物方法，從源頭把控大米品質(zhì)。

孝感“黃毛粘”。

不止于種植端的精益求精，吳斌團(tuán)隊(duì)還堅(jiān)持科技賦能農(nóng)業(yè)。每年拿出近百萬(wàn)科研經(jīng)費(fèi)，聯(lián)合湖北工程學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家開展科研合作，不僅完成了“黃毛粘”的品種優(yōu)化，還解決了孝感米酒專用稻種“珍糯”的雜化退化問題，更拿下了油菜新品種“孝油雜2號(hào)”的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)上，構(gòu)建起“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，制定“黃毛粘”種植、加工標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化，為農(nóng)戶統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一回收，讓農(nóng)戶種糧“穩(wěn)賺不賠”。

在品牌打造與市場(chǎng)推廣方面，企業(yè)注冊(cè)“吳稻長(zhǎng)”等六大類品牌，形成涵蓋大米、面粉、食用油等品類的完整產(chǎn)品線；憑借綠色有機(jī)的品質(zhì)，“黃毛粘”連續(xù)四年獲評(píng)“湖北省荊楚優(yōu)品”，斬獲湖北省地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，通過有機(jī)、綠色、氣候品質(zhì)三重認(rèn)證。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，吳斌化身“三農(nóng)”網(wǎng)紅，以“吳稻長(zhǎng)”為網(wǎng)名在抖音、微博等平臺(tái)開設(shè)賬號(hào)，拍攝農(nóng)耕日常、分享農(nóng)業(yè)科普、講述孝感鄉(xiāng)土故事，吸引20多萬(wàn)粉絲關(guān)注。

“守護(hù)糧食安全是我一輩子的使命，我會(huì)一直深耕農(nóng)業(yè)，用一穗穗金黃的稻谷，鋪就家鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的金色大道。”吳斌說(shuō)。(圖/文 李林)