大象新聞?dòng)浾?盧家民 韋佳喜 宋習(xí)文 通訊員 張萍萍

赤松茸是一種兼具食用與保健價(jià)值的高端食用菌，多生長(zhǎng)在溫帶濕潤(rùn)的林下環(huán)境中，被譽(yù)為“素中之葷”。位于黃河北岸的新鄉(xiāng)平原示范區(qū)，利用灘區(qū)豐富的林下閑置土地資源發(fā)展赤松茸特色種植，成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏暮米ナ帧?/p>

進(jìn)入三月下旬，在新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)韓董莊鎮(zhèn)荒莊村的林下種植基地，一朵朵頂著紅褐色傘蓋的赤松茸悄悄探出頭來(lái)，在松軟秸稈的覆土間撐開一片生機(jī)，春風(fēng)拂過(guò)，帶著淡淡的菌香。村民們?nèi)宄扇捍┬性诹珠g，蹲下身子，輕輕撥開覆蓋的秸稈，小心翼翼地采下春日里的第一茬鮮嫩。

“我就是本村的，在家閑著也沒有事，一天能摘個(gè)200多斤，掙百十塊錢，這蘑菇長(zhǎng)得多好，也挺好摘�！贝迕駧煏俑吲d地說(shuō)。

“這個(gè)菇它是‘素中之葷’，特別突出的一點(diǎn)是它含有人體所必須的所有氨基酸，也就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富�！焙幽鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所副研究員聞亞美介紹說(shuō)，“像我們今天看到的是用秸稈長(zhǎng)出來(lái)的菇，特別的肥、厚，吃起來(lái)又非常的爽口�！�

荒莊村位于黃河灘區(qū)，多為砂質(zhì)土壤，傳統(tǒng)種植效益不明顯。去年九月，在駐村第一書記——河南省委辦公廳一級(jí)調(diào)研員冀敏的帶領(lǐng)下，村里利用林下閑置資源，引入赤松茸種植項(xiàng)目。為了讓這個(gè)“新物種”在灘區(qū)扎下根，冀敏積極對(duì)接河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，引進(jìn)“優(yōu)特計(jì)劃”食用菌專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)，從堆料、播種到溫濕度管理，專家們手把手進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心管護(hù)，今年三月，第一批赤松茸喜獲豐收，迎來(lái)了采摘期。

“咱村現(xiàn)在種植赤松茸面積有10多畝，現(xiàn)在平均產(chǎn)量每天在1000多斤，市場(chǎng)價(jià)格在10到20塊錢之間，優(yōu)等菇可以賣到30塊錢一斤�！被那f村黨支部書記吳彥濤告訴記者，目前村里的赤松茸主要銷往鄭州、新鄉(xiāng)等附近的商超，以及南方的一些沿海城市，現(xiàn)在市場(chǎng)行情非常暢銷，甚至供不應(yīng)求。

為了把赤松茸產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，當(dāng)?shù)剡�探索出“林下經(jīng)濟(jì)+農(nóng)旅融合”的發(fā)展模式。結(jié)合黃河灘區(qū)的自然風(fēng)光，開發(fā)菌菇采摘體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客既能欣賞黃河美景，又能體驗(yàn)采摘樂趣

“下一步，我們計(jì)劃將種植規(guī)模再擴(kuò)大，爭(zhēng)取帶動(dòng)更多的村民參與進(jìn)來(lái)，把‘小菌菇’做成‘大產(chǎn)業(yè)’�！毙锣l(xiāng)市平原示范區(qū)韓董莊鎮(zhèn)荒莊村駐村第一書記冀敏告訴記者，“我們的目標(biāo)是把荒莊村打造成集菌種培育、林下種植、精深加工、休閑采摘于一體的赤松茸專業(yè)村，讓特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興。”

編輯：韋佳喜

二審：段玉龍

三審：盧家民