春分過后，陽氣升發(fā)越來越盛，氣溫逐漸回暖，但也常有倒春寒、陰雨連綿的情況，身體容易被春濕、春火困擾，還總犯春困。很多老哥哥老姐姐一到春天就總覺得渾身發(fā)沉、睡不醒、嘴巴發(fā)苦、吃飯沒味道，這些都是身體在提醒你，要跟著時(shí)節(jié)調(diào)整飲食和作息了。老話說“順應(yīng)時(shí)節(jié)食，百病不纏身”，這段時(shí)間再忙，也要記得“吃4樣，做1事”，順時(shí)養(yǎng)生，舒舒服服度過整個(gè)春天！

應(yīng)季吃4樣，養(yǎng)出春日好狀態(tài)

春韭

春分過后的春韭，被稱為“開春第一鮮”，是最貼合春天氣息的食材。中醫(yī)認(rèn)為韭菜性溫，能溫補(bǔ)陽氣、疏肝健脾，幫身體順應(yīng)春天的升發(fā)之氣，還能開胃助消化，緩解春困帶來的食欲不振。

春韭的吃法多樣，最家常也最營(yíng)養(yǎng)的做法就是韭菜炒雞蛋，具體制作步驟如下：

1、準(zhǔn)備新鮮春韭一把、雞蛋3個(gè)，春韭洗凈后切成1厘米左右的小段，雞蛋打入碗中加少許食鹽攪打均勻備用。

2、鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蛋液，待蛋液定型后用鏟子劃成小塊，盛出備用。

3、鍋中留少許底油，倒入韭菜段快速翻炒30秒，加少許食鹽調(diào)味，倒入炒好的雞蛋翻勻即可出鍋。

春筍

春分時(shí)節(jié)的春筍，脆嫩多汁，素有“素食第一品”的美譽(yù)。它富含膳食纖維，能幫身體清腸通便、祛濕利水，正好應(yīng)對(duì)春天陰雨多、濕氣重帶來的身體沉重、乏力，還能清熱化痰，緩解春天干燥上火的問題。

春筍最家常的做法是春筍炒肉片，具體制作步驟如下：

1、準(zhǔn)備新鮮春筍一根、豬瘦肉適量，春筍剝?nèi)ネ鈿で谐杀∑�，豬瘦肉切成薄片加少許生抽、淀粉抓勻腌制10分鐘。

2、鍋中加清水燒開，放入春筍片焯水2分鐘，撈出過涼水瀝干，去除春筍的澀味和草酸。

3、鍋中倒入適量食用油，油熱后放入肉片翻炒至變色盛出，留底油放入春筍片翻炒1分鐘，加少許食鹽、生抽調(diào)味，倒入肉片翻勻即可出鍋。

紅根菠菜

春天肝旺，很容易出現(xiàn)肝血不足、口干舌燥的情況，紅根菠菜就是絕佳的應(yīng)季食材。中醫(yī)認(rèn)為菠菜能養(yǎng)血平肝、通利腸胃，它富含的鐵元素能幫我們補(bǔ)氣血，豐富的維生素還能緩解春困，提振精神。

紅根菠菜最適合做清淡滋補(bǔ)的菠菜蛋花湯，具體制作步驟如下：

1、準(zhǔn)備新鮮紅根菠菜一把、雞蛋2個(gè)，菠菜洗凈后切成長(zhǎng)段，雞蛋打入碗中攪打均勻備用。

2、鍋中加清水燒開，放入菠菜段焯水30秒，撈出過涼水瀝干，去除菠菜中的草酸。

3、鍋中重新加適量清水燒開，放入焯好的菠菜，加少許食鹽、香油調(diào)味，淋入蛋液攪出蛋花，煮10秒即可關(guān)火出鍋。

鯽魚

春分過后雨水多，濕氣重，脾胃也容易變得虛弱，此時(shí)吃鯽魚再合適不過。春天的鯽魚肉質(zhì)肥嫩鮮美，有健脾祛濕、和中開胃的功效，能幫身體趕走濕氣，緩解春天身體沉重、沒胃口的情況，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，增強(qiáng)身體抵抗力。

鯽魚最經(jīng)典的做法是鯽魚豆腐湯，具體制作步驟如下：

1、準(zhǔn)備新鮮鯽魚一條、嫩豆腐一塊，鯽魚處理干凈后用廚房紙吸干表面水分，豆腐切成小塊備用。

2、鍋中倒入適量食用油，油熱后放入鯽魚，小火慢煎至兩面金黃，加入足量開水，放入姜片去腥。

3、保持大火煮10分鐘至湯色奶白，放入豆腐塊轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘，加少許食鹽、白胡椒粉調(diào)味即可出鍋。

日常做1事，升陽疏肝更安康

春分過后，陽氣升發(fā)，最適合做的就是曬背養(yǎng)陽。我們的后背有督脈，是“陽脈之海”，正確曬背能幫身體補(bǔ)充陽氣，驅(qū)散冬天積攢的寒氣，還能疏肝解郁，緩解春天容易出現(xiàn)的煩躁、低落情緒，改善春困，讓整個(gè)人都精神起來。

正確曬背的步驟如下：

1、選擇合適的時(shí)間，優(yōu)先挑上午9點(diǎn)到11點(diǎn)的時(shí)段，此時(shí)陽光溫和不刺眼，紫外線強(qiáng)度低，不會(huì)曬傷皮膚，每次曬背的時(shí)長(zhǎng)控制在15到20分鐘即可。

2、調(diào)整正確的姿勢(shì)，背對(duì)陽光站立或坐著，讓后背完全暴露在陽光下，不要隔著玻璃曬，玻璃會(huì)阻擋陽光中的有益光線，降低曬背的效果，曬的時(shí)候可以戴上帽子保護(hù)頭部和眼睛。

3、做好曬后的護(hù)理，曬完背不要立刻吹風(fēng)、喝冷飲，回到室內(nèi)可以喝一杯溫水補(bǔ)充水分，及時(shí)穿上外套避免著涼，本身有高血壓、皮膚疾病的人群，要根據(jù)自身情況調(diào)整時(shí)長(zhǎng)，有不適立刻停止。

順時(shí)養(yǎng)生，其實(shí)就是跟著季節(jié)的節(jié)奏調(diào)整飲食和生活。春日的養(yǎng)生智慧，就藏在這些家常的食材和簡(jiǎn)單的小事里。不用追求昂貴的補(bǔ)品，不用做復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，把這些簡(jiǎn)單的小事堅(jiān)持下來，就能讓身體順應(yīng)春日的升發(fā)之氣，少生病、更舒服，安穩(wěn)度過整個(gè)春天。