AI時代對于廚電產(chǎn)業(yè)來說，除了機會，還有挑戰(zhàn)。因為，這將不只是產(chǎn)品和價格的比拼，而是基于用戶價值和利益的全新烹飪方式定義和體驗，最終打造千人千面的美好烹飪。對于老板電器等領導企業(yè)來說，又如何繼續(xù)在AI時代領跑，并實現(xiàn)差異化勝出？

孔余 撰寫

AI時代加速來臨，廚電產(chǎn)業(yè)被時代更迭、消費升級與產(chǎn)業(yè)博弈推向全新風口。當通用AI技術(shù)從實驗室走向大眾，各行業(yè)爭相搶占落地紅利，廚電行業(yè)亦不例外：當前多數(shù)企業(yè)或停留在AI概念炒作，或局限于單一產(chǎn)品智能升級，但行業(yè)領軍者老板電器，以一場顛覆性產(chǎn)品發(fā)布，重新定義了AI時代廚電競爭的底層邏輯。

AWE2026開幕當天，老板電器推出全球首款“會做飯”的AI烹飪眼鏡。家電圈看到，這并非簡單的智能硬件，而是深入物理廚房、深度參與烹飪?nèi)鞒痰腁I智能體。不同于市面上多數(shù)僅提供信息輔助的智能眼鏡，它以“第一視角”切入廚房場景，破解油煙、水汽等復雜環(huán)境下的AI感知難題，讓AI從“紙上談兵”的聊天機器人，升級為具備感知力、規(guī)劃力與執(zhí)行力的烹飪伙伴。

這一動作背后，正是老板電器對廚房場景的深刻洞察與AI技術(shù)的務實落地。家電圈認為，這釋放出兩大變局信號：其一，廚電AI商戰(zhàn)全面打響，相較于同行“單點突破”，老板電器實現(xiàn)“跨代際”領先，完成從“產(chǎn)品AI化”到“烹飪AI化”的關鍵躍遷；其二，AI時代的廚電較量，已跳出價格、規(guī)模與單一產(chǎn)品的內(nèi)卷，核心是面向產(chǎn)業(yè)與用戶的價值觀比拼，唯有務實實干、打通內(nèi)生競爭力與外延整合力的企業(yè)，才能站穩(wěn)時代風口。

從AI烹飪眼鏡這一核心AI智能體，到食神大模型、AI數(shù)字廚電矩陣，老板電器構(gòu)建的AI烹飪?nèi)溌氛w解決方案，彰顯了行業(yè)領軍者的格局與擔當：對AI時代的擁抱，不僅積極領先，更系統(tǒng)持久；不僅為自身鋪就時代發(fā)展之路，更為全行業(yè)探索向上突破的路徑，引領行業(yè)從“同質(zhì)化競爭”邁向“價值化競爭”。

廚電產(chǎn)業(yè)競爭，首次上演“跨代際”突破

2026年，中國廚電產(chǎn)業(yè)迎來歷史性轉(zhuǎn)折點——真正意義上的“跨代際”競爭正式開啟，而老板電器正是這場競爭的主導者。

當前，多數(shù)廚電企業(yè)的AI布局仍停留在“產(chǎn)品AI化”初級階段：油煙機增設語音控制、蒸烤箱搭載基礎菜譜、冰箱實現(xiàn)簡單食材識別，本質(zhì)仍是傳統(tǒng)廚電的功能升級，未觸及烹飪核心邏輯。更有不少企業(yè)陷入“參數(shù)競賽”與“概念炒作”誤區(qū)，推出的AI產(chǎn)品缺乏實際價值，難以解決用戶真實烹飪痛點。

與之形成鮮明對比的是，老板電器早已跳出“產(chǎn)品AI化”局限，率先實現(xiàn)“烹飪AI化”跨越，完成從產(chǎn)業(yè)鏈到生態(tài)鏈的升級。這一突破并非一蹴而就，而是長期探索投入的成果：2025年，老板電器發(fā)布行業(yè)首個AI烹飪垂直大模型“食神”，由清華大學博士團隊牽頭研發(fā)，依托46年積累的烹飪數(shù)據(jù)與5000萬家庭用戶畫像，為AI烹飪?nèi)溌仿涞刂渭夹g(shù)根基。

此后，老板電器持續(xù)完善生態(tài)布局：從AI數(shù)字廚電迭代升級，再到此次AWE2026發(fā)布的AI烹飪眼鏡，以及AI調(diào)料機、AI脈譜儀等設備協(xié)同落地，逐步構(gòu)建起行業(yè)首個AI烹飪智能體生態(tài)，實現(xiàn)“感知-決策-執(zhí)行”全流程閉環(huán)。

以AI烹飪眼鏡為核心入口，精準識別食材、感知火力，通過AR技術(shù)實時給出烹飪提醒，聯(lián)動各類AI數(shù)字廚電協(xié)同完成烹飪?nèi)鞒蹋孉I真正融入每一個環(huán)節(jié)。從產(chǎn)業(yè)與市場視角看，這款AI烹飪眼鏡的落地，徹底打破行業(yè)AI應用“重概念、輕落地”的僵局，成為首個真正落地日常烹飪場景的AI智能體。

來自京東消費研究院的數(shù)據(jù)顯示：當前智能廚電市場年增長率超過2位數(shù)，成為行業(yè)最大的增長引擎，但是用戶留存率不足40%，核心癥結(jié)在于多數(shù)AI功能脫離需求、難以落地。老板電器精準抓住這一痛點，以務實落地能力將AI技術(shù)真正落地應用，其領先優(yōu)勢已非1-2年的時間差，而是跨代際領跑。

AI時代的廚電企業(yè)，憑什么贏得未來?

面對AI浪潮席卷，廚電行業(yè)轉(zhuǎn)型進入關鍵期，但競爭邏輯發(fā)生根本性變革：過去拼價格、沖規(guī)模、比參數(shù)的粗放式競爭已難以為繼，未來的核心競爭力，在于直達用戶、直擊痛點的戰(zhàn)略定力與市場突破能力，在于以系統(tǒng)思維構(gòu)建可持續(xù)的競爭壁壘。

今年以來，AI眼鏡讓來電只需“點頭接聽、搖頭拒接”、日常出行不用再低頭看導航、視覺畫面可實現(xiàn)原生實時2D轉(zhuǎn)3D功能，一場“百鏡大戰(zhàn)”快速引爆，但各家選擇的路徑卻大相徑庭：有的扎堆跟風追逐流量噱頭、有的復刻通用場景的硬件堆砌，但老板電器始終堅守價值定力，對科技的理解始終清醒且篤定：AI從來不是脫離場景的空中樓閣，而是服務用戶、深耕場景的實用載體。

從發(fā)布全球首款“會做飯”的AI烹飪眼鏡來看，老板電器并未陷入行業(yè)參數(shù)攀比與空洞的AI包裝，而是直面油煙、水汽、復雜操作等廚房痛點，依托食神大模型的深厚技術(shù)積淀，讓AI眼鏡真正深度參與烹飪?nèi)鞒�，實現(xiàn)第一視角指導、廚電聯(lián)動操控、全鏈路賦能。這份不隨波逐流的堅守，既是對科技本質(zhì)的敬畏，更是對用戶價值和產(chǎn)業(yè)價值的守護。

數(shù)據(jù)顯示，78%的受訪者反映傳統(tǒng)廚電操作復雜，食材識別不準、存儲損耗高、健康需求難滿足等成為核心痛點。老板電器“AI烹飪眼鏡+食神大模型+i1Pro數(shù)字廚電”全鏈路解決方案，精準破解上述痛點。其中，食神大模型作為“大腦”，依據(jù)用戶健康數(shù)據(jù)推薦個性化菜譜；AI烹飪眼鏡作為“五官”，實現(xiàn)第一視角場景感知與實時指導；AI數(shù)字廚電作為“四肢”，精準執(zhí)行火候調(diào)節(jié)等操作，三者協(xié)同打造AI陪伴式烹飪體驗。

可以說，老板電器的核心優(yōu)勢，正在于精準把握并踐行廚電行業(yè)的本質(zhì)：廚電產(chǎn)業(yè)未來的競爭，不在于單一智能產(chǎn)品或AI技術(shù)，而在于滿足并創(chuàng)造用戶需求的AI烹飪?nèi)溌氛w解決方案。這一認知，也體現(xiàn)在老板電器的發(fā)展理念中，正如公司董事副總裁何亞東所言，烹飪是創(chuàng)造，AI的使命是成全創(chuàng)造，而非替代。這種價值觀，讓老板電器的AI布局充滿“煙火氣”，既降低烹飪門檻，讓新手也能做出美味，也讓烹飪回歸創(chuàng)造本質(zhì)，傳遞家庭溫情。

近一年AI熱潮中，聚光燈多聚焦于科技巨頭與新創(chuàng)企業(yè)，多數(shù)傳統(tǒng)制造企業(yè)或被動跟隨、或裹足不前。而老板電器作為少數(shù)“緊跟時代、有所作為”的制造企業(yè)代表，用實踐證明了傳統(tǒng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型潛力：它不盲目追逐AI熱點，而是立足核心優(yōu)勢，將AI與廚房場景深度融合，既實現(xiàn)自身跨代升級，也為廚電、家電行業(yè)AI轉(zhuǎn)型提供了可借鑒的實踐樣本。

從跨代競爭視角來看，家電圈認為，老板電器的差異化勝出，本質(zhì)是“戰(zhàn)略遠見、技術(shù)實力與用戶思維”的三重勝利。它以食神大模型為核心、AI烹飪智能體為入口、AI數(shù)字廚電矩陣為支撐，構(gòu)建起不可復制的生態(tài)優(yōu)勢，不僅重構(gòu)自身的發(fā)展邏輯，更引領廚電行業(yè)從“產(chǎn)品競爭”走向“生態(tài)競爭”，從“智能升級”走向“體驗革命”。

AI浪潮中，這份務實與創(chuàng)新，正是老板電器持續(xù)領跑、贏得未來的核心密碼！

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