3月13日， 農(nóng)藥，引發(fā)關(guān)注。

2026年1月，福建漳州泰湖谷場食品有限公司的負責人林女士突然自曝公司出產(chǎn)的加糖凍干草莓重金屬鎘嚴重超標，且從中檢測出20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留。

林女士表示通過檢測確認問題出自上游廠家提供的原材料，并因此多次向上游廠家所在地的市監(jiān)局舉報。上游廠家表示，現(xiàn)行國標未對凍干草莓有鎘及農(nóng)殘限量要求。

通過泰湖谷場公司的供應鏈，記者一路溯源到麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司，該公司從種植戶手中收購鮮果進行加工。

該公司工作人員表示在草莓的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中至今有兩大頑疾難以克服：重金屬和農(nóng)殘，即便明知鮮果中的重金屬及農(nóng)藥殘留超標，收購企業(yè)也無可奈何。

2026年2月初，記者趕到麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司的主要草莓收購地云南省楚雄州永仁縣和曲靖市會澤縣。記者在草莓種植戶的種植園發(fā)現(xiàn)大量超范圍使用的農(nóng)藥，如毒死蜱、敵敵畏等。農(nóng)藥生產(chǎn)廠家表示以上農(nóng)藥不能用于草莓種植。

農(nóng)藥濫用導致的農(nóng)殘問題給草莓的收購商及加工商造成巨大困擾，永仁縣和會澤縣的兩家頭部草莓收購加工企業(yè)的負責人都表示無法提供保證農(nóng)藥殘留不超標的產(chǎn)品，為了應對客戶要求，可花錢讓檢測公司提供合格報告，或送檢專門無農(nóng)殘的產(chǎn)品檢測。從業(yè)者表示檢測造假已成“潛規(guī)則”。

• 3月13日，漳州市市監(jiān)局工作人員迅速趕到企業(yè)核實，表示將會在調(diào)查后依法依規(guī)對相關(guān)責任方進行處理。
  

• 此外，涉事企業(yè)所在的云南省楚雄州永仁縣和江蘇省興化市相關(guān)部門迅速響應，已至涉事企業(yè)進行實地核查。

新京報評論就此發(fā)文稱，凍干水果，可謂近年來新晉網(wǎng)紅零食，通過凍干技術(shù)脫去水果絕大部分水分，不使用防腐劑使其也可在常溫下保存兩年之久。許多消費者購買凍干果蔬，正是看重其天然屬性，將其視為健康零食。

無論是新鮮草莓，還是凍干草莓，食品安全都沒有“法外之地”。同樣，食品安全監(jiān)管不能止步于看得見的外觀品相，更要穿透種植、加工等看不見的全鏈條，嚴防農(nóng)殘、重金屬等隱性風險，絕不能留下任何監(jiān)管死角。

來源：新京報、中國青年報
編輯/明敏
責任編輯/田海
三審/孟鑫