3月9日，作為岳陽開放大學(xué)與岳陽市燒烤協(xié)會(huì)政校協(xié)三方共建的全國首家燒烤產(chǎn)業(yè)學(xué)院，岳陽燒烤學(xué)院2026年“學(xué)歷+技能”高級(jí)人才培養(yǎng)班正式面向全社會(huì)有志于從事燒烤技藝、餐飲運(yùn)營與創(chuàng)業(yè)發(fā)展的青年招生，畢業(yè)后，不僅能獲得國家學(xué)信網(wǎng)可查的大?；虮究茖W(xué)歷，還將獲得“中式烹調(diào)師（燒烤料理師）”職業(yè)技能等級(jí)證書。

3月11日，岳陽燒烤學(xué)院院長胡俊稱，燒烤學(xué)院的實(shí)踐老師均是經(jīng)過文化教育培訓(xùn)的燒烤店師傅——燒烤專業(yè)有專科或本科文憑，那燒烤師傅就是教授了，胡院長還說，這燒烤專業(yè)很受歡迎，好多人要報(bào)名來讀。

岳陽燒烤學(xué)院專家委員會(huì)自主編寫了《中國燒烤通史之岳陽燒烤史》《岳陽燒烤技藝》《燒烤店鋪經(jīng)營與管理》3本校本教材，由30余位資深燒烤師傅執(zhí)教。

網(wǎng)友們議論紛紛，說下一個(gè)專業(yè)是不是煎餅果子專業(yè)，周黑鴨學(xué)院，精武鴨脖學(xué)院，火鍋學(xué)院......

2024年夏天，吉林市宣布成立“吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室”，高調(diào)舉辦了世界首屆“世界鍋包肉大賽”，喊出打造“世界鍋包肉之都”的口號(hào)，雖然號(hào)稱世界級(jí)賽事，卻沒有一支參賽隊(duì)伍來自國外。

如今，又有了燒烤學(xué)院，燒烤專業(yè)，然而學(xué)生交了學(xué)費(fèi)讀了幾年，出去就業(yè)，與在街上燒烤店干了幾年的學(xué)徒有何區(qū)別？區(qū)別估計(jì)是，一個(gè)需要出學(xué)費(fèi)，另一個(gè)不需要；一個(gè)需要讀2-4年，另一個(gè)估計(jì)學(xué)幾個(gè)月就出師了；這幾年里，一個(gè)在賺錢，一個(gè)在花錢；一個(gè)幫老板賺錢，一個(gè)養(yǎng)活一幫老師和學(xué)校......

等你畢業(yè)后，人家問你讀的什么專業(yè)，你說燒烤專業(yè)，畢業(yè)的學(xué)校？燒烤學(xué)院，估計(jì)聽的人都會(huì)很震驚。神奇的事越來越多了。