左滑選包

貴陽(yáng)匠人制味

貴州紅酸湯恰巴塔

澳門(mén)工人茶檔

港澳茶餐廳風(fēng)味包

云南大理

窯烤料理面包

徐州特色

法棍油燙鴨……

杭州、南京、臺(tái)灣等特色料理面包，應(yīng)有盡有！

何為料理面包？

當(dāng)下面包新浪潮！它不只是面包，更是“可以捧在手里的融合料理”。面包為底，世界風(fēng)味為餡，一口咬下東西方飲食文化的創(chuàng)意碰撞！

? 尋遍中國(guó)好面包！

主辦方跑遍全國(guó)，深入各地面包節(jié)與寶藏門(mén)店，嚴(yán)選20+擅長(zhǎng)“料理面包”的實(shí)力品牌，首次集結(jié)上海外灘， 帶你一站打卡“地方風(fēng)味 x 面包”的靈感之作！

歷峰俱樂(lè)部創(chuàng)始人之一，從1991年就經(jīng)營(yíng)著自己的烘焙店P(guān)asticceria Bazzoli，手握30多年酸面種實(shí)驗(yàn)與研究經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)創(chuàng)水中起種續(xù)種方法，憑借“四季”潘娜托尼斬獲“羅馬獎(jiǎng)”創(chuàng)新發(fā)酵產(chǎn)品類一等獎(jiǎng)，更在2019、2020年連續(xù)2年在“世界最佳潘娜托尼”大賽中摘金奪銀。

這次在國(guó)際面包節(jié)現(xiàn)場(chǎng)就能看到大師手作，近距離感受世界級(jí)烘焙技藝的魅力！

同樣來(lái)自意大利的Tiziano Casillo，是披薩界的“傳奇人物”，擁有37年行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)，身兼意大利talmil公司披薩技術(shù)總監(jiān)、羅馬披薩Scrocchiarella產(chǎn)品系列創(chuàng)始人雙重身份，連任八屆披薩大師冠軍比賽評(píng)委，同時(shí)擔(dān)任全球多家烘焙、餐飲企業(yè)的披薩技術(shù)顧問(wèn)，澳洲、俄羅斯的知名連鎖品牌都要請(qǐng)他指導(dǎo)！

福岡人氣店Continu店長(zhǎng)土橋步，10年時(shí)間，把一家郊區(qū)無(wú)人問(wèn)津的小店，打造成如今火爆的繁盛社區(qū)店，店里多款爆款產(chǎn)品都是她的原創(chuàng)。這次她將帶來(lái)自己的得意之作，在洋食面包屋呈現(xiàn)，讓大家嘗到藏在面包里的匠心與溫柔。

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廣東 · 廣州

Nowhere Bakery

品牌成立于2020年，專注于研發(fā)創(chuàng)新的手工面包，堅(jiān)持選用好的原材料，制作無(wú)添加的谷品，不走捷徑，花更多的時(shí)間做更高品質(zhì)的面包。

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從倫敦到南京

鴨店

鴨店起始于2022年的倫敦，店主鴨鴨是一名倫敦藝術(shù)大學(xué)的研究生，后轉(zhuǎn)行學(xué)習(xí)倫敦藍(lán)帶boulangerie，畢業(yè)后在倫敦開(kāi)啟面包工作室?，F(xiàn)如今鴨店在南京落地生根，將川菜融合到面包中，制作健康美味的面包！擁有一大批面包粉絲兒～

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江蘇 · 無(wú)錫

Olitata 奧莉撻撻

誕生于2025年最炎熱的夏天，雖然年輕但實(shí)力不容小覷！以經(jīng)典法式撻品為載體，追求口味與美學(xué)的雙重突破。秉持“輕食精作”理念，精選優(yōu)質(zhì)原料，將傳統(tǒng)與創(chuàng)意結(jié)合，呈現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的美食空間。

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DAJU CAKE手作蛋糕面包

DAJU CAKE是一家開(kāi)了五年的溫暖社區(qū)門(mén)店，除了各種各樣的多巴胺法棍，富有重慶特色的麻辣十三香肉腸面包，擂神之雞恰巴塔、燒椒牛肉恰巴塔等也是一絕，辣辣的重慶風(fēng)味別具一格！

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湖北 · 武漢

豆蔻面包Dough.co

誕生于22年的武漢硬歐淡人面包房，以健康可持續(xù)生活為起點(diǎn)，圍繞應(yīng)季而食，有機(jī)可溯源，透明配料表，可控?zé)崃繛楹诵?，致力于為大家提供安心，干凈的慢碳水體驗(yàn)。

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浙江 · 寧波

Poohuhu噗呼呼

這是一家傳遞健康可愛(ài)有能量的小面包，希望大家每天都能開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天～～主打少油少糖無(wú)添加的創(chuàng)意造型面包，不僅好吃，更提供滿滿的情緒價(jià)值！

浙江 · 寧波

行行的面包

發(fā)源寧波，風(fēng)靡全國(guó)的面包節(jié)排隊(duì)王。這家被無(wú)數(shù)面包腦袋私藏的店鋪，努力賦予每一只面包生命與溫度如果說(shuō)有一款產(chǎn)品讓它在面包節(jié)上圈粉無(wú)數(shù)，那一定是恰巴塔系列！去年外灘面包節(jié)上，他們帶來(lái)的芋香肉脯恰巴塔和貓山王榴蓮奶酪恰巴塔，憑借大膽的餡料組合與驚艷的口感，直接成為現(xiàn)場(chǎng)人氣王。

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浙江 · 杭州

Cycle&Cycle

Cycle&Cycle成立于2016年，是一個(gè)致力于傳播面包文化與分享美學(xué)生活方式的中國(guó)本土精品烘焙品牌。希望運(yùn)用高品質(zhì)的天然食材，結(jié)合地域時(shí)令特色，通過(guò)新鮮手作，為顧客呈現(xiàn)出融合創(chuàng)意美學(xué)的好口感面包！

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江蘇 · 蘇州

o'so o'so bakery

oso是蘇州方言“噢嗖”的發(fā)音，意為：趕快一些）。這句方言經(jīng)常會(huì)在我們的生活中出現(xiàn)，然后有一天，主理人在做面包的時(shí)候，突然說(shuō)：“o so！o so！快點(diǎn)做！”于是就有了這個(gè)可愛(ài)的店名，也希望能帶給大家“o so o so”（想做的事情及時(shí)去做）的勇氣！

左滑選包

江蘇 · 南京

B.U.bread

被客人譽(yù)為南京抹茶面包屆的天花板！抹茶堿水包、抹茶蛋撻、抹茶酥酥包……抹茶屬實(shí)被玩出了花！喜愛(ài)抹茶的你，記得去光顧～

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廣東 · 廣州

山醒SANSIM

山醒SANSIM主打泰國(guó)風(fēng)味特色，用小面包傳遞能量。山醒一直以來(lái)的理念都是“好好吃飯，不要被熱量綁架”，所以有很多顧客問(wèn)熱量表的時(shí)候，山醒的答復(fù)都是“從未計(jì)算過(guò)”。

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Orenda Bay

Orenda代表著“大自然的力量”，一種存在于萬(wàn)物中的生命力。Orenda bay希望以食物為載體，鏈接自然力量，鏈接我們的生活。通過(guò)純天然發(fā)酵的面包，大地食物的自然飲食理念、不斷探尋我們與食物、與環(huán)境，與我們自身的美好關(guān)系。

點(diǎn)一點(diǎn)，查看全部好包友！

外灘國(guó)際面包節(jié)暢吃地圖

BFC商場(chǎng)南區(qū)2F VIP LOUNGE

長(zhǎng)桌已備，面包為媒。料理面包、法式面包等主題輪番登場(chǎng)，聽(tīng)大神分享干貨，品剛出爐的面包美味！一次學(xué)個(gè)痛快，吃個(gè)過(guò)癮?。ㄗ⒁??：該活動(dòng)僅限受邀用戶參與哦）

BFC商場(chǎng)北區(qū)N3通道（面包節(jié)主辦方服務(wù)臺(tái)）

面包青年潮刊物上線！本期聚焦本土風(fēng)物的質(zhì)樸與外來(lái)風(fēng)物的包容，探尋它們?nèi)绾卧诿鎴F(tuán)中相遇、發(fā)酵、共生。不止于面包，更在于上海這座城市的味覺(jué)記憶與融合之道——土有根的厚重，洋有海的遼闊，共酵出獨(dú)特的風(fēng)味圖譜。

在本屆面包節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，大家可以免費(fèi)取閱！在每一口麥香中，品味這座城市的包容與新生。

BFC商場(chǎng)南區(qū)3F S319

成年人的快樂(lè)，從親手捏個(gè)堿水掛件開(kāi)始！

面包workshop開(kāi)放日，2小時(shí)解鎖網(wǎng)紅“迷你自己”小掛件。零基礎(chǔ)友好，和同好一起玩面團(tuán)、聊烘焙，把專屬快樂(lè)符號(hào)掛上包——隨時(shí)提醒自己：生活里還有麥香味的甜～

BFC商場(chǎng)南區(qū)5F露臺(tái)

曬出你們?nèi)ツ暝谕鉃┖蛙沠ufu的面包合影打卡照！今年“面包老友記”主題的專屬露臺(tái)打卡點(diǎn)再次亮相，逛累了來(lái)露臺(tái)歇一歇，與背景的陸家嘴三件套合影，感受碳水與美景的雙重治愈~

BFC外灘楓徑

1萬(wàn)6千份花生醬免費(fèi)送啦！

四季寶花生醬攜手15家面包店進(jìn)行創(chuàng)意碰撞，限定合作款面包全宇宙首發(fā)！現(xiàn)場(chǎng)快閃多種試吃由你來(lái)DIY，還有超好玩打卡裝置和活動(dòng)抽獎(jiǎng)，真的超豐富！

來(lái)BFC商場(chǎng)逛走卡路里！

外灘國(guó)際面包節(jié)，限定租戶福利請(qǐng)查收！

20+商戶都有！！詳情請(qǐng)猛戳大圖

滿1000元減100元

20元團(tuán)200元、50元團(tuán)500元團(tuán)購(gòu)券……

無(wú)論是春天的美衣

還是好好寵愛(ài)自己的美甲、美食、個(gè)護(hù)好禮

面包節(jié)期間來(lái)外灘

購(gòu)?個(gè)好春天！

編輯 / 黃騫文

來(lái)源 / BFC外灘金融中心

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