丑出圈的“牛馬面包”，正在拿捏打工人？

沒人能想到，今年率先引爆烘焙圈的，居然是一款“丑面包”。

這款丑面包是Holiland好利來今年2月推出的馬年新品“奶油松松小馬”（下簡稱小馬面包），售價15元。與好利來以往走的顏值路線不同，這款面包造型潦草，讓不少網(wǎng)友直言“太丑”。

△圖片來源：Holiland 好利來官方小紅書

“這真的是丑到我心巴上了�！�

“好看的東西不一定吸引我，丑萌的倒是躍躍欲試�！�

然而，這款被認為“丑得離譜”的小馬面包上線后意外走紅。社交平臺上，求購帖和種草帖層出不窮，有消費者為了買到一匹“丑馬”，不惜輾轉(zhuǎn)多家門店。

有趣的是，由于制作原因，每家門店、甚至同一門店出品的小馬面包都“丑得五花八門”。不過這非但沒有勸退消費者，反而催生了一場更多人參與的“選丑大賽”。

網(wǎng)友們樂此不疲地曬出自己在線下精心挑選后的“天命丑馬，有人配文：“每只都長得潦草又抽象，丑萌到戳心�！贝罅孔园l(fā)傳播的內(nèi)容，讓小馬面包的熱度呈指數(shù)級擴散。

△圖片來源：小紅書截圖

獵奇的造型分享之外，也有消費者認真點評其口味。小馬面包主要由可可面包、原味奶油以及肉松組成，有人擔心面包中的奶油會太多太甜，但多數(shù)消費者表示“甜度比較低，不會很膩”，味道風評較好。

小馬面包的爆火，也帶動了部分門店的其他產(chǎn)品銷售，有網(wǎng)友表示自己買不到小馬面包但購入了店內(nèi)其他面包，也有消費者表示，小馬面包的火爆讓不少人到店消費，“店里像被打劫了，要啥沒啥�！�

隨著好利來小馬面包的火爆，不少品牌以及私人手作店都迅速跟上了這股風潮，推出各種馬型面包。

例如，ole’超市直接將新品命名為“牛馬面包”“牛馬蛋糕”，官方配文“一口下去，班味退散！”。

△圖片來源：ole’超市官方小紅書

采蝶軒則推出“馬上有包”奶油肉松面包，單價僅5.5元；步步高超市則上架了“實習生牛馬”奶油面包，售價9.9元。一時間，各式各樣的“牛馬面包”占據(jù)了烘焙貨架，在打工人群中掀起一股“自嘲式消費”熱潮。

“是不是提醒我們又要開啟‘牛馬生活’了�！�

“像咖啡味又像巧克力味，過年值班吃一口牛馬面包，顯得命更苦了�！�

△圖片來源：小紅書截圖

“牛馬面包”的走紅，意料之外但也在情理之中。

一方面，面包造型的“丑”，恰好和當下年輕人熱衷的“丑萌”審美和玩梗文化契合。相比流水線上的產(chǎn)品，牛馬面包因為非標準制作顯得“潦草”，但這反而自帶話題和表情包屬性，消費者購買的不只是一個面包，還有參與二次創(chuàng)作帶來的樂趣。

另一方面，牛馬面包還精準切中了消費者的“打工人”情緒。過年前后這段時間，正是上班族對“牛馬”這個詞語最敏感的時候，品牌將面包和這種社會情緒綁定，讓“牛馬面包”成為了消費者的一種身份認同和情緒出口。

△圖片來源：小紅書截圖

目前，相關討論帖仍在發(fā)酵，持續(xù)為產(chǎn)品帶來自然流量的同時，進一步帶動線下銷量。

作者：紅餐編輯部