來源：FM93交通之聲

近日，樹蘭（杭州）醫(yī)院肝病暨感染科、浙江省醫(yī)學(xué)會熱帶病與寄生蟲病分會候任主任委員高海女主任醫(yī)師診室里，一位患者拿著復(fù)查報告長舒一口氣：顱內(nèi)病灶較半年前明顯縮小，身體抽搐癥狀消失。而這一切好轉(zhuǎn)的背后，是一場因“生食生豬血”引發(fā)的疑難病診療之行。

No.1

深夜突發(fā)抽搐，輾轉(zhuǎn)多地終確診

時間回到2025年7月，夏季的深夜，小王（化名）熟睡時毫無征兆突發(fā)肢體抽搐、口吐白沫，同時失去意識，整個發(fā)作過程持續(xù)約兩分鐘，所幸被妻子及時發(fā)現(xiàn)，第一時間陪同前往醫(yī)院就診。

在汕尾當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，小王完善頭顱核磁共振檢查，結(jié)果提示腦內(nèi)占位，是腦部腫瘤還是其他部位腫瘤轉(zhuǎn)移？

隨后小王夫妻又輾轉(zhuǎn)到廣州，“在那里再次復(fù)查，排除腫瘤的可能性，右側(cè)額葉病變考慮感染的可能性，但仍未找到答案。”小王說，自己曾經(jīng)在浙江工作過，因此想到了來杭州就醫(yī)。

去年8月，小王再次發(fā)病，住進了樹蘭（杭州）醫(yī)院感染病科病房，高海女主任帶領(lǐng)的診療團隊沒有局限于初步的影像學(xué)判斷，而是結(jié)合患者既往發(fā)病史、檢查結(jié)果與飲食暴露史，逐一排除腫瘤、腦血管病變等其他病因，最終考慮寄生蟲感染可能，而在詳細問診中，小王坦言發(fā)病前半年曾進食過生豬血。

復(fù)盤整個病程，患者既往有生食豬血史，與腦內(nèi)額葉寄生蟲病灶、癲癇發(fā)作的癥狀高度吻合，徹底揭開了這場突發(fā)疾病的謎底。最終明確診斷：腦囊蟲病。

罪魁禍首，就是未經(jīng)徹底煮熟的生豬血——豬帶絳蟲的幼蟲（囊尾蚴）通過血液進入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，在他的大腦里“安了家”。

經(jīng)過系統(tǒng)性、針對性的規(guī)范治療后，患者顱內(nèi)病灶水腫逐漸吸收，出現(xiàn)縮小趨勢。此次小王和妻子來院進行半年復(fù)查，是確認病灶是否進一步縮小，評估治療效果與身體恢復(fù)情況，以便調(diào)整后續(xù)治療方案以及用藥指導(dǎo)。

復(fù)診當(dāng)天，作為浙江省醫(yī)學(xué)會熱帶病與寄生蟲病分會候任主任委員高海女主任醫(yī)師再度叮囑小王，不能再吃生豬血?！翱赡苣阒車信笥岩渤粤?，但是沒問題，很正常，但每個人個體差異，對你來說，你不適合生食豬血，感染幾率高。”

No.2

科普：腦囊蟲病有多危險？

其實這并非個例。近年來，全國多地都曾報道過類似病例，直指“生食生豬血”的隱患：

2014年，廣西一名青年因長期生吃豬血，大腦中被查出19條囊蟲，出現(xiàn)頭暈、視力模糊等癥狀；

2024年，深圳一位六旬大爺堅持數(shù)十年喝生豬血“進補”，反復(fù)頭痛暈倒，檢查發(fā)現(xiàn)腦內(nèi)布滿寄生蟲病灶；

同年，廣西南寧一名男子因愛吃生豬肉、豬血，突發(fā)癲癇，確診為腦囊蟲病。

據(jù)中國疾控中心數(shù)據(jù)，我國人體囊蟲病感染率為0.14%~3.2%，其中腦囊蟲病是最常見的類型，也是我國中樞神經(jīng)系統(tǒng)寄生蟲病的“主力軍”。

作為豬帶絳蟲幼蟲引起的人獸共患疾病，腦囊蟲病的危害遠超想象：

癥狀復(fù)雜：除了癲癇發(fā)作，還可能引發(fā)劇烈頭痛、顱內(nèi)壓增高、意識障礙，嚴重時會導(dǎo)致肢體癱瘓、視力失明，甚至危及生命；

隱蔽性強：感染初期可能毫無癥狀，一旦幼蟲在大腦內(nèi)發(fā)育、死亡，引發(fā)炎癥和腦水腫，癥狀會突然爆發(fā)，給診療帶來難度。

而感染的核心途徑之一，就是食用未經(jīng)檢疫或未煮熟的含囊尾蚴的肉類、血液制品。散養(yǎng)戶生豬的囊尾蚴感染率，是規(guī)模養(yǎng)殖場的3-21倍，這也讓來源不規(guī)范的生豬血風(fēng)險倍增。

No.3

別再輕信“土法”！糾正誤區(qū)

在民間，不少人認為“白酒浸泡”“食醋腌制”能殺滅生血里的寄生蟲，還有人覺得“生吃豬血能清肺、補血”，這些說法全都站不住腳。

中國疾控中心寄生蟲病預(yù)防控制所明確指出：豬帶絳蟲卵抵抗力極強，70%酒精、食醋、醬油對其幾乎無作用，只有100℃的高溫徹底加熱，才能將其殺死。

大蒜、芥末、鹽腌等“土法”，以及低溫冷凍，也都無法徹底滅活囊尾蚴，所謂“生吃滋補”的說法，更是沒有任何科學(xué)依據(jù)。

No.4

醫(yī)生鄭重提醒：把好“入口關(guān)”

結(jié)合醫(yī)院病例和全國多地的警示，醫(yī)生為廣大市民梳理了三條核心防護建議，牢記這些，就能有效遠離腦囊蟲?。?/p>

1

拒絕生食

不要依賴白酒、食醋浸泡等方式“殺蟲”，正規(guī)渠道購買食材，生熟刀具、砧板嚴格分開，避免交叉污染；

2

摒棄“土法”誤區(qū)

生豬血、生豬肉、淡水魚蝦等食材，必須徹底加熱煮熟后再食用。肉塊過厚時，要延長烹飪時間，確保中心溫度達到100℃；

3

及時就醫(yī)，告知飲食史

若出現(xiàn)不明原因的頭痛、肢體抽搐、意識異常、視力下降等癥狀，要第一時間就醫(yī)，主動告知醫(yī)生自己的飲食習(xí)慣——這一細節(jié)，能幫助醫(yī)生快速鎖定病因，避免誤診誤治。

健康沒有捷徑，所謂的“傳統(tǒng)美味”“民間滋補”，若違背了科學(xué)常識，就可能變成健康的“隱形殺手”。

這些病例再次提醒我們：尊重科學(xué)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才是守護自己和家人健康的最好方式。

來源：FM93記者王桔 通訊員：謝晨