我們有著悠久的歷史，各種習(xí)俗數(shù)不勝數(shù)，在正月里每一天都有著不同的講究。明日正月二十四，民間有迎金佛的傳統(tǒng)習(xí)俗，是傳統(tǒng)文化中的重要日子。人們通過迎接金佛、打糧囤等活動，祈求新一年里福氣多多，吉祥如意！

明日我們迎來正月二十四，牢記“吃3樣，做2事，忌1事”迎福納祥寓意好，了解老傳統(tǒng)！

一：鯽魚湯

在正月二十四，有喝鯽魚湯的食俗，因“鯽”諧音“吉”，“魚”諧音“余”，象征大吉大利、年年有余！這時正值春日，吃一些魚既能補充體力，也有一個好的寓意。

【鯽魚湯】食材：野生小鯽魚，蔥絲，姜片，鹽少許，味精少許，花生油。

1，小鯽魚去掉魚鱗洗凈，再去掉魚鰓和內(nèi)臟，鍋里燒熱，放上花生油，熱鍋涼油這樣，魚才不會粘鍋，把魚放入小火煎。

2，兩面稍微煎一下，放入大蒜，蔥，姜，炒出香味，放入砂鍋中加入開水燒開，小火慢燉約40分鐘，燉到湯濃白如奶，加入鹽、味精、蔥末調(diào)味即成。

二：雜糧饅頭

在正月二十四，部分地區(qū)會用雜糧蒸饅頭，寓意五谷豐登、蒸蒸日上，為次日的“天倉節(jié)”做鋪墊，期盼在新的一年里糧食豐收、生活紅火！

【雜糧饅頭】食材：全麥，豆粉，黑米粉200克，面粉300克，酵母粉3克，水240克。

1，各種粉和面粉，加上酵母粉和水一起，和成稍微硬一些的面團，靜置發(fā)酵成蜂窩狀，拿出揉勻。

2，多揉一會，揉的面團越好，蒸出饅頭就越光滑有彈性，揉好的面團分成小劑子，用手揉搓成饅頭狀，二次發(fā)酵后，上鍋大火燒開蒸25分鐘，熟透即可關(guān)火。

三：小米糕

正月二十四，很多地方會用小米做成小米糕，寓意五谷豐登、腰板硬朗、步步高升。這樣的食俗更是對于豐衣足食的一種祈盼。

【小米糕】食材：小米，面粉，酵母粉，白糖少許，黑芝麻少許。

1，小米浸泡后放入破壁機中，加入少許清水?dāng)嚧虺尚∶缀�，加入酵母粉、白糖和少許面粉攪拌均勻，靜置一會兒發(fā)酵處氣泡。

2，倒入模具中，攪拌后進行二次發(fā)酵，發(fā)酵好以后，撒上黑芝麻，大火燒開，蒸大約20分鐘，小米糕熟透出鍋切塊即成。

正月二十四記得做2件事：

1，打糧囤：正月二十四是具有農(nóng)耕特色的一個節(jié)日，在清晨人們用草木灰在院子里畫一個個圓圈，圓圈代表糧倉，象征著糧囤滿滿、五谷豐登！寄托著農(nóng)民對于糧食豐收的祈盼和向往。

2，迎金佛：在正月二十四，很多地方都有接金佛的習(xí)俗，人們會前往寺廟拜祭，祈求家宅平安、富貴吉祥?！

正月二十四忌1件事：

1，忌動剪刀?：在正月二十四這天按照傳統(tǒng)，剪刀要用紅繩綁好藏起來，老輩人認(rèn)為：剪剪刀的聲音像老鼠咔嚓咔嚓啃咬東西的聲音，不用剪刀就沒有鼠害。祈盼在新的一年里糧食豐產(chǎn)收，生活富裕。

峰兒話語：

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