3月8號中午，昆明木水花市場出現(xiàn)了一朵明星菌子，這是一朵重達715克的野生雞樅，標(biāo)價2600元，供貨方是曲靖一家果園，采摘者沒有公開露面，市場主管翟占世確認(rèn)這是今年全國最早上市的雞樅，比去年提前了20天，這朵雞樅外形飽滿，菌蓋緊實沒有蟲眼，按照標(biāo)準(zhǔn)屬于頂級品質(zhì)。

往年雞樅要到5月才陸續(xù)冒頭，今年3月就出貨確實少見，翟占世說這東西長在果園的腐殖土里，需要白蟻巢和合適的溫濕度配合，去年冬天云南整體偏暖，曲靖1到2月的積溫達到186℃·日，是近十年第二高，地溫升高后菌絲提前醒來，但誰也說不好哪一株會先鉆出來。

這朵菌子賣到2600塊，不是因為東西有多稀罕，主要是“頭一個”的名號太搶手，過去三年頭采價格在1200到1800之間，今年一下子漲上去，小商家開始有點緊張，現(xiàn)在市場每天的交易量還不到平時的五分之一，大家都不敢隨便囤貨，更麻煩的是有些果園為了搶“頭采”，把還沒長熟的菌子提前摘了，這樣可能會傷到底下的菌絲網(wǎng)，后面這一整季的產(chǎn)量都可能受影響。

云南擁有全國最大的野生菌數(shù)據(jù)庫，但沒有人專門去觀察雞樅什么時候破土而出，曲靖一些農(nóng)戶在地里安裝了溫濕度傳感器，這些數(shù)據(jù)也沒有跟農(nóng)業(yè)部門聯(lián)網(wǎng)，日本用人工智能預(yù)測松茸的采收時間，我們這邊連基礎(chǔ)的動態(tài)模型都沒有建立起來，今年這朵菌子算是運氣好遇到了合適條件，下次再出現(xiàn)早熟情況，可能還是只能依靠偶然的機會。

老一輩人常說，雞樅長出來的時候，就該開始春耕了，現(xiàn)在它被拍成短視頻、做成新聞頭條，成了城里人眼中的春天信號，文旅部門還準(zhǔn)備辦個“菌季開節(jié)”，把這朵菌子放進活動里，自然生長出來的東西，漸漸變成商家用來編故事的工具。

松茸由于出口價格高、采摘限制嚴(yán)格，所以價格保持穩(wěn)定，牛肝菌因為能夠人工種植，價格反而下降，雞樅還停留在純野生狀態(tài)，氣候一變化，它的生長就跟著亂套，今年暖冬讓它提前出現(xiàn)，但土壤里的微生物和雨水這些因素還在暗中影響，真要每年都這么早，沒人敢保證情況會怎樣。