咱們中醫(yī)講“春生夏長(zhǎng)”，春天不僅是大自然復(fù)蘇的季節(jié)，更是孩子長(zhǎng)個(gè)子的“黃金期”。

世界衛(wèi)生組織的研究證實(shí)，孩子在春天的生長(zhǎng)速度是秋天的2到2.5倍。在門診上經(jīng)常有家長(zhǎng)問：“醫(yī)生，怎么吃才能讓孩子不掉隊(duì)，甚至還能‘逆襲’呢？”

今天，邀請(qǐng)兒科專家董秀蘭主任把3款“長(zhǎng)高湯”分享給大家。這幾款湯不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，關(guān)鍵是脾胃好吸收，能幫孩子補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵，打好長(zhǎng)高的底子。

第一款：山藥蓮子瘦肉湯

——調(diào)理脾胃，吸收好才是硬道理

很多家長(zhǎng)給孩子補(bǔ)了一堆，結(jié)果孩子還是不長(zhǎng)肉、不長(zhǎng)個(gè)。其實(shí)，這多半是脾胃虛弱，“補(bǔ)不進(jìn)去”。

【做法】：新鮮山藥、蓮子（去芯）、紅棗，搭配瘦肉片。文火慢燉，肉爛湯鮮。

【董醫(yī)生說營(yíng)養(yǎng)】：

山藥健脾益氣，蓮子養(yǎng)心安神。咱們的孩子如果脾胃強(qiáng)健了，吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)才能轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)高的動(dòng)力。這就好比給小樹苗施肥，根系得強(qiáng)壯，肥料才有用。

第二款：海帶蝦皮排骨湯

——天然補(bǔ)鈣庫(kù)，骨骼更有勁

骨骼生長(zhǎng)離不開鈣質(zhì)。咱們有些孩子晚上睡覺容易腿抽筋、出汗，這都是身體在提醒咱們?cè)撗a(bǔ)鈣了。

【做法】：排骨焯水去腥，加入海帶結(jié)、干蝦皮，滴兩滴醋（有助于鈣質(zhì)溶解），燉至排骨酥軟。

【董醫(yī)生說營(yíng)養(yǎng)】：

排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白，海帶和蝦皮則是天然的“鈣庫(kù)”。家長(zhǎng)們記住，補(bǔ)鈣不一定要吃鈣片，這種天然的湯水，吸收率高，孩子還沒負(fù)擔(dān)。

第三款：菠菜豬肝湯

——補(bǔ)鐵紅潤(rùn)，長(zhǎng)高不缺血

在門診經(jīng)常看到有的孩子小臉蠟黃，沒什么精神。這往往是缺鐵性貧血的信號(hào)。鐵元素不足，血液攜氧能力下降，生長(zhǎng)發(fā)育自然就慢了。

【做法】：豬肝切薄片漿好，開水入鍋撇沫。最后放入新鮮菠菜，加少許麻油提香。

【董醫(yī)生說營(yíng)養(yǎng)】：

豬肝是補(bǔ)鐵的“王牌”，菠菜含有豐富的維生素C，能促進(jìn)鐵的吸收。咱們的孩子氣血足了，精氣神好了，個(gè)頭自然蹭蹭往上躥。

董醫(yī)生的“長(zhǎng)高小貼士”

除了喝湯，家長(zhǎng)們?cè)诖禾爝€得注意這三點(diǎn)：

1.睡眠是長(zhǎng)高的“良藥”

生長(zhǎng)激素分泌的高峰期在晚上10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。咱們的孩子最好能在9點(diǎn)半前入睡，保證深度睡眠。

2.多去戶外“抓”陽光

春天多帶孩子去戶外跑跑跳跳，曬曬太陽，不僅能促進(jìn)維生素D合成，縱向的運(yùn)動(dòng)（如跳繩、摸高）更能刺激骨骼生長(zhǎng)。

3.情緒也是生產(chǎn)力

孩子心情舒暢，氣機(jī)通達(dá)，身體才長(zhǎng)得好。別在飯桌上訓(xùn)孩子，讓咱們的孩子在愛和歡笑中長(zhǎng)大。