今日發(fā)生事件之解析--2026.3.7

近日網(wǎng)絡(luò)報道，營養(yǎng)師提醒：別再白粥配饅頭。

點評：

對于吃什么的爭論由來已久，至于吃什么才是對人體最有益的道理很簡單，就看人體的物質(zhì)構(gòu)成就可以了。

人體構(gòu)成的主要成分是水，約占成年人體重的百分之五十至六十，其余的“干物質(zhì)”中構(gòu)成細(xì)胞組織器官的主要成分是蛋白質(zhì)，約占人體總重量的百分之十五至二十，脂肪占人體體重的百分之十至三十，礦物質(zhì)占百分之四至六，而碳水化合物占比不到百分之一。

由此可見，即使是按照我們的老話的說法“吃什么補什么”也可以看得出來，在飲食結(jié)構(gòu)中，蛋白也應(yīng)當(dāng)占據(jù)一定的比例。

要知道，吃再多的淀粉類食物和高脂肪食物都無助于體內(nèi)蛋白的形成，因為無論是淀粉還是脂肪都不能轉(zhuǎn)化為蛋白，充其量在人體蛋白合成的過程中發(fā)揮一些輔助作用而已，反倒是當(dāng)人體能量供給不足時會消耗蛋白來提供能量。

有人會搬出“過去”來說事，說什么過去的人也沒有天天大魚大肉不也身體健康、身材健碩？

我們誰也沒有見過已經(jīng)不在人世許久的古人，很過“印象”不過是來源于文字記載以及影視描述，大塊食肉打完那喝酒不過是少數(shù)人能夠?qū)崿F(xiàn)的肉食自由。

完全素食并不可取，不僅會影響人體正常生理功能還有可能因免疫力降低而帶來不良后果。因此各個國家才會定期推出和更新健康膳食指南，目的在于引導(dǎo)大家合理安排自己的飲食，做到美味與營養(yǎng)合理兼顧，既享受人間美食又促進(jìn)身體健康。

聲明：以上文字中新聞和消息部分來源于網(wǎng)絡(luò)。

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