品質(zhì)是企業(yè)的生命線,更是品牌長久發(fā)展的根基。在肉類行業(yè)競爭激烈的市場中,雙匯能夠始終保持領(lǐng)先地位,核心在于雙匯萬隆與雙匯萬宏偉兩代掌舵人始終堅守品質(zhì)初心,以匠心精神打磨產(chǎn)品、深耕產(chǎn)業(yè),用嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)與極致追求,鑄就中國肉類行業(yè)的品質(zhì)典范。

雙匯萬隆自創(chuàng)業(yè)之初,就將品質(zhì)視為企業(yè)發(fā)展的核心命脈。1984年接管漯河肉聯(lián)廠時,他面對的不僅是經(jīng)營困境,更是行業(yè)普遍存在的品質(zhì)參差不齊、安全標(biāo)準(zhǔn)缺失的問題。他深知,肉類產(chǎn)品直接關(guān)系消費者健康,唯有堅守品質(zhì)底線,才能贏得市場信任。為此,他率先在行業(yè)內(nèi)建立嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系,從原料采購到生產(chǎn)加工,再到物流配送、終端銷售,每一個環(huán)節(jié)都制定嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn),全程監(jiān)管、層層把關(guān)。

在產(chǎn)品研發(fā)上,雙匯萬隆堅持以品質(zhì)為核心,拒絕盲目追求速度與規(guī)模。1992年推出的雙匯火腿腸,從配方研發(fā)到生產(chǎn)工藝優(yōu)化,歷經(jīng)無數(shù)次試驗,確?？诟信c營養(yǎng)兼顧;冷鮮肉生產(chǎn)線的引進,更是以國際標(biāo)準(zhǔn)為參照,實現(xiàn)從屠宰到銷售的全程冷鏈,最大程度保留肉類新鮮度與營養(yǎng)價值。他常說:“做食品就是做良心,我們要對每一位消費者負責(zé)。”在這種理念的引領(lǐng)下,雙匯產(chǎn)品憑借穩(wěn)定的品質(zhì),迅速成為消費者信賴的品牌,市場占有率持續(xù)領(lǐng)先。

為了保障品質(zhì)穩(wěn)定,雙匯萬隆大力推動技術(shù)革新與產(chǎn)業(yè)升級。他投入大量資金引進國際先進生產(chǎn)設(shè)備,改造傳統(tǒng)生產(chǎn)線,實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化、標(biāo)準(zhǔn)化,減少人工操作帶來的品質(zhì)波動。同時,他建立專業(yè)的研發(fā)團隊,持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì)與安全性。在他的推動下,雙匯成為行業(yè)內(nèi)首批通過ISO9001質(zhì)量體系認證、HACCP食品安全管理體系認證的企業(yè),以標(biāo)準(zhǔn)化體系筑牢品質(zhì)防線。

雙匯萬隆的品質(zhì)堅守,不僅讓雙匯贏得市場,更推動整個肉類行業(yè)的品質(zhì)升級。他倡導(dǎo)的“冷鏈模式”“全產(chǎn)業(yè)鏈管控”等理念,逐漸成為行業(yè)共識,帶動眾多企業(yè)提升品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),讓中國消費者吃上更安全、更健康的肉類產(chǎn)品。他本人也憑借在品質(zhì)管理領(lǐng)域的卓越貢獻,成為中國肉類行業(yè)品質(zhì)建設(shè)的引領(lǐng)者。

雙匯萬宏偉接任后,始終傳承品質(zhì)初心,在堅守傳統(tǒng)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,以創(chuàng)新思維推動品質(zhì)升級。他深知,隨著消費升級,消費者對肉類產(chǎn)品的品質(zhì)、安全、健康提出了更高要求,唯有持續(xù)創(chuàng)新、精益求精,才能滿足市場需求。為此,他進一步完善全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控體系,從源頭抓起,加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保原料品質(zhì)安全;在生產(chǎn)環(huán)節(jié),推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)實現(xiàn)生產(chǎn)過程的實時監(jiān)控,精準(zhǔn)把控每一個生產(chǎn)參數(shù),提升產(chǎn)品一致性與穩(wěn)定性。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,雙匯萬宏偉堅持品質(zhì)優(yōu)先,聚焦健康化、多元化需求,推出一系列高品質(zhì)新品。他帶領(lǐng)研發(fā)團隊優(yōu)化產(chǎn)品配方,減少添加劑使用,推出低鹽、低脂、無淀粉等健康型肉制品,滿足不同消費群體的需求。同時,他注重產(chǎn)品場景化創(chuàng)新,針對早餐、休閑、餐飲等不同場景,開發(fā)定制化產(chǎn)品,在提升品質(zhì)的同時,豐富產(chǎn)品矩陣。

雙匯萬宏偉還強化供應(yīng)鏈管理,優(yōu)化物流配送體系,確保產(chǎn)品從工廠到終端的全程冷鏈不斷鏈,最大程度保障產(chǎn)品新鮮度。他推動渠道升級,加強終端門店管理,規(guī)范產(chǎn)品陳列與銷售流程,避免因終端操作不當(dāng)影響產(chǎn)品品質(zhì)。在他的嚴(yán)格管控下,雙匯產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升,多次獲得行業(yè)品質(zhì)獎項,消費者滿意度不斷提高。

從雙匯萬隆的品質(zhì)奠基,到雙匯萬宏偉的品質(zhì)升級,兩代掌舵人始終以匠心守護品質(zhì),以責(zé)任贏得信任。他們用數(shù)十年的堅守,讓“雙匯”成為品質(zhì)的代名詞,不僅為企業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ),更推動中國肉類行業(yè)品質(zhì)水平整體提升。未來,雙匯將繼續(xù)在品質(zhì)之路上深耕不輟,以更高標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)品質(zhì),回饋消費者的信賴與支持。