天津
行唐縣魯家峪的正月，是從餃子香里飄出來的。
今天白菜豬肉，明天韭菜雞蛋，后天茴香肉餡，輪著番地換。婆媳們在灶臺前忙活，捏出的餃子像元寶似的排滿蓋簾。
我最愛看餃子下鍋那一刻——白花花的餃子撲通撲通跳進滾水，先沉底，再慢慢浮起來。鍋鏟輕輕一推，它們便擠擠挨挨地翻滾，肚皮鼓脹，香氣四溢。
窗外的雪還沒化盡，屋里熱氣騰騰。一碗餃子端上桌，咬一口，汁水直流。日子就這樣在餃子翻滾里，過得有滋有味，踏實美好。
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