北京
年前忙著送人，富平柿餅沒吃夠？現(xiàn)在正是自己敞開吃的時(shí)候！
軟糯流心，自然結(jié)霜，0添加糖。追劇來(lái)一個(gè)，飯后甜點(diǎn)來(lái)一個(gè)，比那些添加劑零食香多了～
冰箱里凍著的，慢慢吃，甜蜜一整春。
霜降精品大果，果大飽滿，流心豐盈；肉嫩，霜白，軟糯香甜。
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C款2斤至尊特大果王禮盒，
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口感三重奏，一口就滿足！
先觸碰到Q彈有嚼勁的外皮，裹著清甜的天然柿霜；甜味溫柔，絲毫不膩；
再往里是飽滿的溏心，半透明如果凍，入口即化，瞬間治愈味蕾！
我們直接和富平當(dāng)?shù)卦搭^對(duì)接，精心挑選正宗的精品吊柿餅！
每一枚都是獨(dú)立包裝、精挑細(xì)選，只為大家享有這個(gè)口福。
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陜西富平，“千年柿鄉(xiāng)”的美譽(yù)自古流傳，柿子栽種史可上溯至漢代，穿越兩千載時(shí)光。每當(dāng)制作柿餅的季節(jié)，家家戶戶門口可見一串串整齊吊起來(lái)的柿子，如同一面面垂掛著的橘黃色珠簾。
這里孕育的特有品種——富平尖柿，以果形飽滿、肉質(zhì)豐厚、甘甜沁心而著稱。枝頭新摘下的熟果，天然便是備受追捧的珍品。
每年果熟時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)便開啟一場(chǎng)精心的遴選——只取果形碩大、飽滿緊實(shí)的尖柿，用于制作富平柿餅。
據(jù)史料所載，明清兩朝，它已是進(jìn)獻(xiàn)宮廷的貢品。而今，這份傳承千年的風(fēng)味不僅在國(guó)內(nèi)廣受歡迎，更飄洋過海，享譽(yù)國(guó)際。
尤其在日本，富平柿餅甚至被稱作“神賜的食物”，一枚售價(jià)350日元左右（約21元人民幣）其魅力可見一斑。
富平柿餅這么好吃，源于一道傳承千年的獨(dú)特工藝。
在這片土地，世代農(nóng)人以柿為生，至今仍恪守著古老的“吊柿”古法。從削皮、懸掛、晾曬，到凝霜，每一枚柿餅都需經(jīng)歷時(shí)光的精心雕琢。
最終成品的柿餅霜白如雪，通體透亮，質(zhì)地軟糯潤(rùn)澤，入口清甜香醇，凝聚了風(fēng)土與光陰的厚贈(zèng)。
富平這個(gè)地方，年均氣溫13°C，日照時(shí)長(zhǎng)高達(dá)2472小時(shí)，靠著秦嶺山脈，四季干濕冷暖分明。 再加上沒有工業(yè)污染，太適合柿子生長(zhǎng)。
豐收季一到，富平的山間地頭可熱鬧了，枝頭掛滿了本地特有的尖柿，一個(gè)個(gè)紅彤彤、胖乎乎的，看著就招人喜歡。這柿子肉厚汁多，幾乎沒粗絲，做成吊柿餅更是絕了——果肉扎實(shí)、柿霜雪白，甜而不膩，軟糯到能流出溏心來(lái)！
因?yàn)樘厥獾牡鯐袷炙?，富平柿餅的外型也很討喜，帶著一個(gè)小尖兒，就像一個(gè)可愛的福桃。
古人云，柿子有七德：“一壽，二多陰，三無(wú)鳥窠，四無(wú)蟲蛀，五霜葉可玩，六嘉實(shí)可啖，七落葉肥大可臨書?！?/p>
因而舊時(shí)人家常植柿于門前，既盼“柿柿”如意、萬(wàn)“柿”順?biāo)?，又因它恰在歲末豐收，紅果映雪，甜潤(rùn)入心，更添一份年終圓滿的吉慶與暖意。
狀若小福桃的富平柿餅，怎么能錯(cuò)過？
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吃柿餅小貼士：
空腹不宜吃柿餅
柿餅雖好吃，但不宜一次性吃太多
柿餅不宜與海鮮海味、雞蛋、牛奶、酒、紅薯、菠菜等一起吃，易引起不適。
吃柿餅時(shí)不宜飲酒，否則會(huì)引起胸悶
糖尿病患者、貧血嚴(yán)重者慎用
因無(wú)添加防腐劑，不易長(zhǎng)時(shí)間保存，請(qǐng)及時(shí)簽收并收到貨后及時(shí)食用，或冷凍保存（-18℃），以免變質(zhì)！
柿餅上有個(gè)別小黑點(diǎn)點(diǎn)，是柿餅里含微量元素——鞣酸，隨著水分的蒸發(fā)顯現(xiàn)出來(lái)，并不是發(fā)霉了，請(qǐng)放心食用。
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