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一顆草莓的供給側(cè)革新:桃喜莓莓如何用“情緒價值”撬動農(nóng)業(yè)新增量

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2026 年春節(jié),消費市場 “馬” 力十足。商圈人潮涌動,景區(qū)排起長龍,線下煙火氣在升騰中透露出新的氣息,商業(yè)世界的微妙調(diào)整也在此體現(xiàn)。

其中,一顆草莓的故事格外引人矚目:國產(chǎn)高端草莓品牌桃喜莓莓與零售巨頭大潤發(fā)聯(lián)手打造的“B26莓好星降臨”快閃活動,以單日銷售額環(huán)比增長150%的亮眼成績,同步解答了“農(nóng)產(chǎn)品品牌化”與“傳統(tǒng)商超體驗升級”兩大行業(yè)命題,為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革寫下生動注腳。


農(nóng)業(yè)IP的“情緒定價”邏輯

小紅書《2026春節(jié)新趨勢報告》顯示,當代年輕人的過年方式已從單純的團圓,向“適己”“悅己”升級,無論是一場說走就走的旅行、一副馬爾福春聯(lián),還是一款氛圍感拉滿的財神妝,本質(zhì)上都是用情緒價值在滿足自己。桃喜莓莓創(chuàng)始人孫含同樣指出,“農(nóng)產(chǎn)品品牌化的核心在于讓產(chǎn)品超越本身,成為能夠觸動心靈的情感符號?!?/p>

一顆草莓如何超越食用屬性,完成情感的蛻變?在蘇州金雞湖大潤發(fā)的“B26莓好星”快閃空間中,“只為桃喜·翻卷新生”禮盒通過獨特的書本式開啟設(shè)計,將食用草莓升華為一種“愛你老己”的情感儀式。打開禮盒的過程,仿佛翻開一本新書、開啟一段新的人生故事,精準擊中了當代消費者對美好未來期待的心理需求。


這種情感并非止于一次性的購買,而是通過場景的連續(xù)性不斷強化。

早在跨年期間,桃喜莓莓就在其源頭基地“桃喜莓好村”打造了“B26莓好星”,并啟動JOYABERRY「莓好星人·2026跨年夜」活動。游客中心化身為“星際登陸站”,用戶以一張“莓好星人護照”開啟沉浸式體驗——“莓煩惱星際餐會”用創(chuàng)意菜品打開味蕾,“莓好星草坪音樂會”成為情緒的充電站,在“莓好星河祈愿”環(huán)節(jié),人們許下新年愿望,將“莓好”情感寄托于星空?;顒訉ⅰ爱a(chǎn)地”變成“情緒療愈場”,讓消費者在源頭就與“桃喜莓好星”建立情感聯(lián)結(jié)。


當時間來到春節(jié),“桃喜莓好星”從鄉(xiāng)村田園向城市商超遷移,通過場景和主題的連貫性,再次加深消費者對“桃喜莓好星”的記憶錨點與情感認同。

除此之外,品牌還通過“桃喜小倉”這一IP形象,與消費者開展親切互動,在消費者心智中留下了獨特的情感坐標。“桃喜小倉”也讓桃喜莓莓從一個水果品牌,化身一個有溫度、有故事、能陪伴的伙伴,實現(xiàn)從“產(chǎn)品認知”到“情感認同”的跨越。

傳統(tǒng)零售的“體驗升級”實踐

這場快閃活動對大潤發(fā)來說同樣頗具新意,是其作為傳統(tǒng)零售巨頭,在體驗經(jīng)濟時代的一次破局實踐,展示了體驗升級對激活線下流量的“妙用”。

首先,通過空間場景的重構(gòu),傳統(tǒng)“賣場”變成了能夠打卡分享的“體驗場”。大潤發(fā)將原本功能單一的收銀區(qū)外區(qū)域,大膽改造為充滿未來感的“星際航站樓”。通過設(shè)置“莓好星登機口”等鮮明的視覺符號,普通的購物通道變成了消費者打卡留念的景點,在社交平臺的二次分享給大潤發(fā)帶來“自來水”。


其次,運營模式的創(chuàng)新,讓商場跟用戶之間的情感連結(jié)更深厚?;顒右肓恕疤蚁餐锻稑贰钡扔螒驒C制,極大地提升了顧客的參與度和停留時間?,F(xiàn)場還有一日店長化身“機長NPC”與顧客互動,進一步刺激消費的同時,也讓用戶在互動中留下深刻印象。這種“線下流量情感化運營”的新范式,正是零售業(yè)以人情味留住人心的一種解答。


更深層次的變革在于供應鏈價值的重構(gòu),大潤發(fā)成功將自己的渠道優(yōu)勢,轉(zhuǎn)化為賦能品牌、共創(chuàng)價值的能力。此次合作中,大潤發(fā)不再只是場地的出租方或商品的銷售渠道,而是升級為“品牌共創(chuàng)伙伴”。雙方通過數(shù)據(jù)共享,實現(xiàn)了供需的精準匹配,使得整個活動期間的庫存周轉(zhuǎn)率提高了30%,客單價提升228%,這些數(shù)據(jù)證明了高端化、體驗化的農(nóng)產(chǎn)品在傳統(tǒng)渠道的巨大潛力,也為大潤發(fā)打開了新的增長空間。

農(nóng)業(yè)品牌化的協(xié)同創(chuàng)新路徑

桃喜莓莓和大潤發(fā)的跨界攜手探索出了一條“生產(chǎn)基地+零售渠道+消費場景”協(xié)同創(chuàng)新的全新路徑。

對農(nóng)產(chǎn)品品牌而言,它證明了從“賣產(chǎn)品”到“賣情感”的跨越并非空中樓閣,而是可以通過產(chǎn)品儀式感、場景連續(xù)性和IP人格化一步步實現(xiàn)。同時也啟示農(nóng)業(yè)從業(yè)者與零售伙伴深度共生,共同創(chuàng)造消費場景,并借助零售端的實時反饋數(shù)據(jù)來優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與供應鏈效率。

對于零售企業(yè)來說,這一案例展現(xiàn)了在電商沖擊下,線下實體不可替代的價值所在——即通過場景再造和情感運營,將物理空間轉(zhuǎn)化為情感連接的中心。同時,通過供應鏈賦能和數(shù)據(jù)共享,零售企業(yè)可以從單純的銷售終端,升級為整個產(chǎn)業(yè)鏈條中不可或缺的價值創(chuàng)造者,實現(xiàn)從“場地出租”到“品牌共創(chuàng)”的模式創(chuàng)新。

從更宏觀的視角來看,這種協(xié)同創(chuàng)新也是國家相關(guān)政策引導下的必然結(jié)果。它積極響應了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于做好“土特產(chǎn)”文章、積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署,是“品牌強農(nóng)”與“消費升級”雙輪驅(qū)動的有效實踐。

當一次日常的購買行為升華為一場充滿樂趣與儀式感的情感體驗,我們看到的是一個關(guān)于消費價值重構(gòu)的未來——消費是一瞬間的事,但過程中被觸發(fā)的情緒記憶、被放大的自我認同、被強化的生活期待,卻會在用戶心中持續(xù)生長,而這,恰恰才是品牌和消費者之間獨一無二的聯(lián)結(jié)。

關(guān)于第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心

第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData) 是國內(nèi)領(lǐng)先的消費產(chǎn)業(yè)研究機構(gòu)與媒體型智庫,致力于洞察消費行業(yè)前瞻性趨勢,尋找行業(yè)新銳賽道,助力品牌影響力的可持續(xù)增長及企業(yè)決策效率的提升。CBNData立足多元的跨領(lǐng)域數(shù)據(jù)庫,圍繞新消費、新圈層、新方法三大研究方向,面向品牌企業(yè)輸出行業(yè)研究、商業(yè)咨詢、市場調(diào)研、數(shù)據(jù)工具、營銷傳播等產(chǎn)品及服務(wù),多維助力品牌影響力的搭建、透傳及破圈。

CBNData所屬母公司應帆科技是國內(nèi)領(lǐng)先的數(shù)字增長服務(wù)集團,隸屬于上海廣播電視臺(SMG),是第一財經(jīng)旗下數(shù)字增長服務(wù)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新陣地。


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