網(wǎng)友牛肉飯遺忘在辦公室，節(jié)后返崗發(fā)現(xiàn)長出15cm“黑發(fā)”

春節(jié)長假結(jié)束，返鄉(xiāng)的游子們陸續(xù)回到工作崗位，準(zhǔn)備開啟新一年的打拼。然而，巢湖市民尹先生在返回浙江寧波的住所及單位時(shí)，卻被辦公室里的一幕“景象”深深震撼——節(jié)前匆忙返鄉(xiāng)，被遺忘在辦公室的一碗牛肉飯，在歷經(jīng)約半個(gè)月的時(shí)光后，竟“生長”出了一片茂密的“黑毛森林”。

現(xiàn)場直擊：辦公室驚現(xiàn)“黑色叢林”

尹先生常年在浙江寧波經(jīng)營紅木家具生意，老家在安徽巢湖。2月10日，他收拾行裝返回巢湖老家過年。臨行前，因行程匆忙，一碗給小狗吃剩下的牛肉飯未及時(shí)處理，被遺落在寧波單位辦公室里。春節(jié)假期歡樂祥和，尹先生沉浸在團(tuán)圓之樂中，并未想起這件小事。

直至假期結(jié)束，2月25日凌晨，尹先生返回寧波，一進(jìn)辦公室門便隱約聞到一股異味。當(dāng)他循著氣味來到那碗剩下的牛肉飯前時(shí)，眼前的場景讓他大吃一驚：那碗被遺忘的牛肉飯?jiān)缫衙婺咳?，碗口之上，密密麻麻地矗立著?shù)百根細(xì)長的黑色菌絲，就像頭發(fā)一樣，整體高度目測達(dá)到15公分左右，宛如一碗微型“黑色叢林”，視覺效果極具沖擊力。

“完全沒想到會(huì)變成這樣，當(dāng)時(shí)真的看呆了?！币壬χ嬖V記者，自己平時(shí)也算注意衛(wèi)生，這次純屬意外。他說，年前歸心似箭，急著往老家巢湖趕，給小狗吃剩下的牛肉飯就忘記扔掉了，加之寧波當(dāng)?shù)貧夂蛳鄬Τ睗?，辦公室門窗又緊閉半月，為霉菌的瘋狂生長創(chuàng)造了近乎“完美”的溫床——適宜的濕度、溫度和靜止的空氣，使得這碗牛肉飯成為了微生物繁殖的“樂園”。

驚訝之余，尹先生也迅速采取了處理措施。他戴上口罩和手套，小心地將整碗“生化奇觀”密封丟棄，并對辦公室放置牛肉飯的區(qū)域及周邊進(jìn)行了徹底的清潔和消毒，開窗通風(fēng)良久，才讓辦公室內(nèi)空氣恢復(fù)清新。

專家提醒：節(jié)后返程需警惕霉菌滋生

針對這一現(xiàn)象，相關(guān)專家指出，這種所謂的“黑毛”實(shí)際上是霉菌大量繁殖后形成的菌落。牛肉飯富含營養(yǎng)和水分，在溫暖潮濕、通風(fēng)不暢的環(huán)境下，極易成為霉菌滋生的“培養(yǎng)基”。經(jīng)過半個(gè)月的無人打擾，這些霉菌在適宜的條件下瘋狂生長，最終形成了這種較為罕見的景象。專家同時(shí)提醒廣大市民，長假離家(離單位)前，務(wù)必仔細(xì)檢查周邊情況，妥善處理各類剩食(包括寵物剩食)和易腐爛食物，保持室內(nèi)(辦公室)通風(fēng)干燥，這是避免此類“意外”和潛在健康風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。

尹先生的這次經(jīng)歷，也成了朋友圈里的一個(gè)趣談。不少朋友笑稱這是“來自辦公室的意外‘景觀’”，但也紛紛表示會(huì)“引以為戒”。尹先生則苦笑表示，這個(gè)節(jié)后“開門紅”實(shí)在令人難忘，未來離家、離單位前一定會(huì)做好全面的安全檢查。此事也為節(jié)后返工的市民們提了個(gè)醒：在享受完團(tuán)圓之樂、踏上返程之路后，回到工作和居住場所時(shí)也需多一分細(xì)心，及時(shí)清理各類雜物和剩食，守護(hù)好自己的工作、居住環(huán)境，迎接一個(gè)清爽、健康的新開端。

針對節(jié)后返工、返程后的飲食及環(huán)境安全，專家進(jìn)一步建議，市民返程、返工后應(yīng)第一時(shí)間清理家中、單位里留存的剩飯剩菜(包括寵物剩食)、易腐爛蔬果等食材。對于已經(jīng)發(fā)霉的食物，無論霉變程度如何，都應(yīng)整份丟棄，切勿因心疼糧食而抱有僥幸心理。同時(shí)，要及時(shí)對廚房、辦公室相關(guān)區(qū)域及餐具、冰箱等進(jìn)行全面清潔消毒，保持環(huán)境通風(fēng)干燥，從源頭上杜絕霉菌滋生，守護(hù)自身和家人、同事的健康安全。