2月24日，一30歲男子7個(gè)月前誤食過期牛奶后，接連出現(xiàn)腹脹、腹痛和持續(xù)便秘，短短數(shù)月體重暴跌53斤。

圖片來源：光明網(wǎng)

上海市第十人民醫(yī)院醫(yī)生陳啟儀表示，該男子以前胃腸道功能正常，但是自從喝了過期的牛奶之后，腸胃功能紊亂，體重從140斤降到87斤。醫(yī)生稱，是過期牛奶中的細(xì)菌導(dǎo)致該男子結(jié)腸動(dòng)力喪失。

過期牛奶危害有多大？

不少人認(rèn)為，誤食過期牛奶頂多導(dǎo)致腹瀉。但這名男子的遭遇，卻是一場漫長的消耗戰(zhàn)——沒有預(yù)想中的腹瀉，只有持續(xù)的腹脹、腹痛。不少醫(yī)生在社交平臺(tái)科普，過期牛奶會(huì)滋生了大量細(xì)菌，如大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等，這些細(xì)菌進(jìn)入人體后，會(huì)引發(fā)急性腸胃炎，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致全身性感染。

在此，醫(yī)生提醒，日常生活中如果不慎食用過期食物，或是出現(xiàn)持續(xù)的腹脹、腹痛、便秘等腸胃不適，千萬不要硬扛。

特別提醒：這些“節(jié)儉“要不得

在我們的傳統(tǒng)觀念里，浪費(fèi)食物可恥。但有些“節(jié)儉”，反而是最不劃算的健康投資：

去掉發(fā)霉部分繼續(xù)吃？錯(cuò)！肉眼看不見的菌絲和毒素可能已深入食物內(nèi)部。

剩菜熱一熱就能吃好多天？錯(cuò)！反復(fù)加熱不僅營養(yǎng)流失，亞硝酸鹽和細(xì)菌毒素可能累積。

冰箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng)最省電？錯(cuò)！塞得太滿影響冷氣循環(huán)，食物中心溫度降不下來，更容易變質(zhì)。

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