城市的味道，往往藏在街角的轉(zhuǎn)彎處。普陀，這座上海中心城區(qū)中的“美食樞紐”，向來不缺南來北往的好滋味。在這里，地理的界限被美味打破，你可以尋到西部熱辣鮮香的江湖氣，也能偶遇北方大口吃肉的豪邁；拐個彎，或許就是東部那口鮮甜和南方早茶里的溫婉軟糯。

這個假期，帶你走遍普陀，深挖藏在我們身邊的寶藏餐館，跟上我們的步伐，開吃！

一口北方風(fēng)味，藏著東北的濃烈、京味的醇厚，更是煙火人間里，最能詮釋北方情懷的舌尖滋味，承載著人與食材、與煙火相融的赤誠聯(lián)結(jié)。

喜鼎

喜鼎家宴深耕大連本土，主打東北菜精致正餐，以渤海灣鮮靈海味為核心，將蘇式園林的清雅與東北家宴的熱忱融入門店肌理，不僅以海膽水餃為招牌，更攜手米其林餐廳打造南北蟹宴，讓海參、鮑魚的醇厚與梭子蟹、大閘蟹的鮮甜碰撞交融。

招牌沖浪酸湯蟹肉鮑魚，以自制酸菜酸湯汆煮薄切鮑魚片，更添蟹鉗肉提鮮，入口盡是鮑魚的極致脆嫩，既堅(jiān)守北方醬鹵、酸湯的經(jīng)典本味，又以現(xiàn)代精細(xì)烹飪賦予其全新表達(dá)。專屬廚房現(xiàn)包現(xiàn)做的煙火氣，搭配東北地名包廂承載的地域情懷，讓北方菜的豪邁與精致，在這一方餐桌完美交融。

門店地址：瀘定路276弄浙鐵綠城·長風(fēng)中心二期南區(qū)7號樓一樓

營業(yè)時(shí)間：11:00-15:00，17:00-21:00

關(guān)東小磨

關(guān)東小磨主打地道東北家常風(fēng)味，在這里，每一口都能嘗到東北風(fēng)味的純粹本真。店內(nèi)菜品堅(jiān)守東北家常精髓，鮮嫩滋補(bǔ)的小雞燉蘑菇，雞肉軟嫩不柴、入口脫骨，蘑菇吸足醇厚湯汁，鮮醇回甘直抵舌尖；汁水飽滿的醬大骨，醬香浸潤肌理、肉質(zhì)軟爛入味，上手啃食盡顯北方豪邁；鍋包肉外皮金黃酥脆、咬下咔嚓作響，內(nèi)里軟嫩多汁，酸甜回甘的口感清爽解膩、越吃越香；還有手工現(xiàn)做的大拉條，口感爽滑勁道、根根分明，裹上濃稠綿密的麻醬，鮮香開胃，每一道菜都藏著東北煙火的熱忱與純粹。

門店地址：普陀區(qū)大渡河路196號長風(fēng)大悅城l4層

營業(yè)時(shí)間：11:00-21:00

青年星廚

青年星廚是主打京味的特色門店，將老北京地道風(fēng)味與現(xiàn)代精致口感完美融合。店內(nèi)桂花香酥烤鴨是必點(diǎn)靈魂，鴨皮金黃酥脆，入口即化，還帶著淡淡的桂花香氣，中和了油脂感，鴨肉嫩而不柴，卷上薄餅配著甜面醬和蔥絲，經(jīng)典又不膩。京味爆肚鮮脆爽口，淋上濃稠掛勺的麻醬，口感有嚼勁，還原最地道的老北京滋味；還有芝士酥皮蝦儀式感拉滿，開背蝦肉彈嫩緊實(shí)，裹上綿密芝士，咸香中帶著奶香，京味經(jīng)典糖油餅更是承載著無數(shù)北方人的兒時(shí)回憶，無論是朋友小聚、家庭聚餐還是商務(wù)小宴，都能一站式解鎖地道又精致的京味煙火。

環(huán)球港店地址：普陀區(qū)中山北路3300號上海環(huán)球港l4層

營業(yè)時(shí)間：10:30-21:00

環(huán)宇城店地址：普陀區(qū)銅川路699弄1號中海真如環(huán)宇城maxl4層

營業(yè)時(shí)間：11:00-14:30，16:30-21:00

老墻根涮肉

老墻根涮肉深耕京味火鍋，既傳承了老北京銅鍋涮肉的精髓，又不拘泥于傳統(tǒng)，在鍋底上大膽融合創(chuàng)新，為食客帶來全新的味覺體驗(yàn)。食材上尤為講究，精選自然生長的內(nèi)蒙羔羊，嚴(yán)選肉質(zhì)最細(xì)嫩的核心部位，現(xiàn)切現(xiàn)涮不隔夜，最大程度鎖住羊肉的新鮮與本味，入口細(xì)嫩無膻味，鮮香醇厚直抵舌尖。從鍋底創(chuàng)新到食材甄選，老墻根涮肉始終精益求精，用心把控每一個細(xì)節(jié)，完美滿足食客對高水準(zhǔn)京味火鍋的所有期待，無論是家庭歡聚還是好友小聚，都能在這里感受銅鍋涮肉的地道煙火與專屬聚餐儀式感。

門店地址：普陀區(qū)大洋晶典天安千樹6層

營業(yè)時(shí)間：10:30-21:30

從精致東北海味到家常東北煙火，從輕奢京味佳肴到地道銅鍋涮肉，這幾家門店，各有風(fēng)味卻同樣赤誠，藏著北方風(fēng)味最本真的模樣。無需遠(yuǎn)行，在普陀便能解鎖一口地道北方味。

溫馨提示：文中各店鋪開業(yè)時(shí)間以店家具體安排為準(zhǔn)。

編輯：趙瑩、沈悅

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上觀號作者：上海普陀