今天就是大年初七，作為傳統(tǒng)的人日，也是新春過(guò)后正式邁入生活正軌的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，今年的初七更顯特別。它既是紀(jì)念眾生安康的日子，也是多數(shù)人收心歸位、開(kāi)啟新征程的起點(diǎn)，既是年味的延續(xù)，也是開(kāi)春的序曲。沒(méi)有玄虛的講究，只有貼合生活的智慧，今天牢牢記住1要忌、2不宅、3不靠、4要吃，把身心調(diào)整到最佳狀態(tài)，用踏實(shí)的姿態(tài)迎接一整年的順意與紅火。

大年初七被稱作“人日”，是古人重視自我、關(guān)愛(ài)家人、安頓身心的日子。放到現(xiàn)代生活里，它不再有繁復(fù)的儀式與迷信的說(shuō)法，而是變成了一次生活狀態(tài)的重啟。春節(jié)前幾天，我們走親訪友、聚餐娛樂(lè)，難免作息混亂、飲食油膩、精神松懈，而初七就像一個(gè)溫柔的提醒：年味可以慢些散，但生活要慢慢歸位。今年初七恰逢開(kāi)春之際，萬(wàn)物復(fù)蘇、草木萌新，人和自然同頻，正是調(diào)整狀態(tài)、輕裝上陣的好時(shí)候。做好這幾件小事，不是為了所謂的“祈福改運(yùn)”，而是為了讓身體更健康、心態(tài)更積極、生活更有序，這才是最實(shí)在、最長(zhǎng)久的福氣。

一、1要忌：忌懶散懈怠，守住身心好狀態(tài)

大年初七首要記住的，就是忌懶散懈怠。這不是約束，而是對(duì)自己的負(fù)責(zé)。春節(jié)假期的舒適圈容易讓人陷入“躺平模式”：睡到日上三竿，整天抱著手機(jī)，三餐不規(guī)律，做事拖拖拉拉。這種狀態(tài)短時(shí)間是放松，時(shí)間久了就會(huì)讓人精神萎靡、身體疲憊，甚至影響后續(xù)的工作與生活。

忌懶散，首先是忌作息混亂。經(jīng)過(guò)幾天的熬夜、晚起，身體的生物鐘已經(jīng)被打亂，初七開(kāi)始逐步調(diào)整，早睡早起，讓肝臟、腸胃得到休息，白天才有充足的精力。熬夜不僅傷皮膚、傷免疫力，還會(huì)讓人情緒低落、注意力不集中，趁著初七這個(gè)節(jié)點(diǎn)，把紊亂的節(jié)奏拉回來(lái)，是對(duì)健康最基礎(chǔ)的守護(hù)。

其次是忌飲食無(wú)度。春節(jié)餐桌滿是大魚大肉，高油高鹽高糖的食物吃多了，腸胃負(fù)擔(dān)極重，容易出現(xiàn)腹脹、消化不良、上火等問(wèn)題。初七忌暴飲暴食、忌重油重辣，讓腸胃“放個(gè)假”，清淡飲食、規(guī)律三餐，把身體從油膩中解救出來(lái)，才能舒舒服服開(kāi)啟新一年。

最后是忌精神內(nèi)耗與消極懈怠。有些人假期里會(huì)陷入迷茫、焦慮，或是過(guò)度放縱、毫無(wú)規(guī)劃，這都是精神上的“懶散”。初七忌渾渾噩噩，不妨靜下心來(lái)梳理新年的小目標(biāo)，無(wú)論是工作上的計(jì)劃，還是生活里的心愿，有方向、有行動(dòng)，就不會(huì)被消極情緒裹挾。

忌懶散懈怠，本質(zhì)是收心、養(yǎng)身、正態(tài)。把松散的精神收攏，把混亂的作息調(diào)整，把放縱的飲食節(jié)制，用清爽的身體、積極的心態(tài)面對(duì)新的日子，這就是初七“要忌”的核心意義，沒(méi)有迷信色彩，全是貼合現(xiàn)代生活的健康智慧。

二、2不宅：不宅身、不宅心，舒展身心迎新春

初七的“2不宅”，指的是不宅身、不宅心，身體動(dòng)起來(lái)，心態(tài)打開(kāi)來(lái)，和開(kāi)春的生機(jī)相融，讓自己充滿活力。

第一不宅，是不宅身，別整天悶在家里。冬天寒氣未散，開(kāi)春陽(yáng)氣上升，長(zhǎng)時(shí)間待在封閉的室內(nèi)，空氣不流通，容易犯困、乏力，還會(huì)降低抵抗力。初七不妨走出家門，到小區(qū)散步、到公園踏青、到戶外曬曬太陽(yáng)，感受春風(fēng)的暖意，看看抽芽的草木。適度的活動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解假期久坐帶來(lái)的腰酸背痛，讓身體從“休眠模式”切換到“活力模式”。

不宅身不是要遠(yuǎn)行奔波，而是簡(jiǎn)單的動(dòng)起來(lái)。和家人一起逛逛街、遛遛彎，或是做些簡(jiǎn)單的家務(wù)、拉伸運(yùn)動(dòng)，哪怕只是出門走半小時(shí)，都能讓身體舒展通透。傳統(tǒng)習(xí)俗里初七有“登高踏青”的說(shuō)法，放到今天，就是鼓勵(lì)人們親近自然、活動(dòng)筋骨，順應(yīng)時(shí)節(jié)養(yǎng)出好體魄，這是老祖宗留下的生活智慧，和迷信毫無(wú)關(guān)系。

第二不宅，是不宅心，別把自己困在負(fù)面情緒里。假期里難免有瑣事煩憂，或是對(duì)未來(lái)有顧慮，很多人會(huì)把心事藏在心里，鉆牛角尖，這就是“宅心”。初七是人日，講究以人為本、關(guān)愛(ài)自己，學(xué)會(huì)打開(kāi)心結(jié)、釋放壓力，多和家人朋友聊聊天，分享開(kāi)心事，少計(jì)較、少抱怨。

不宅心，是保持心態(tài)的開(kāi)放與平和。接受生活的不完美，放下不必要的焦慮，把注意力放在當(dāng)下的美好里：一頓可口的飯菜、一句溫暖的問(wèn)候、一片晴朗的天空，都能成為治愈心情的力量。開(kāi)春萬(wàn)物生長(zhǎng)，人心也該向陽(yáng)而生，不糾結(jié)過(guò)往，不憂慮未來(lái)，活在當(dāng)下、輕松前行，就是最好的狀態(tài)。

不宅身，讓身體有活力；不宅心，讓精神有光亮。一動(dòng)一靜之間，把假期的疲憊驅(qū)散，迎接一整年的精氣神，這就是“2不宅”的價(jià)值所在。

三、3不靠：不靠運(yùn)氣、不靠他人、不靠躺平，自立自強(qiáng)行穩(wěn)致遠(yuǎn)

初七是新征程的起點(diǎn)，想要日子越過(guò)越好，關(guān)鍵在自己，記住3不靠：不靠虛無(wú)的運(yùn)氣，不靠旁人的施舍，不靠躺平的懈怠，靠自己的雙手與努力，才能穩(wěn)穩(wěn)握住幸福。

第一，不靠運(yùn)氣。很多人期待新年有“好運(yùn)氣”，但運(yùn)氣從來(lái)都是努力的附屬品，不是天上掉下來(lái)的禮物。與其坐等好運(yùn)降臨，不如腳踏實(shí)地做好每件事：認(rèn)真工作提升能力，用心生活照顧家人，堅(jiān)持學(xué)習(xí)充實(shí)自己。機(jī)會(huì)只留給有準(zhǔn)備的人，好運(yùn)只偏愛(ài)努力的人，靠自己打拼來(lái)的收獲，遠(yuǎn)比虛無(wú)的運(yùn)氣更踏實(shí)、更長(zhǎng)久。

第二，不靠他人。人生這條路，家人朋友能幫一時(shí)，不能幫一世。真正的安全感，來(lái)自自己的獨(dú)立與強(qiáng)大。經(jīng)濟(jì)上不依附，精神上不依賴，有養(yǎng)活自己的能力，有排解情緒的底氣，有面對(duì)困難的勇氣。初七提醒我們，做自己的靠山，不卑不亢、自立自強(qiáng)，無(wú)論遇到什么風(fēng)浪，都能穩(wěn)穩(wěn)站住腳跟，這才是最可靠的福氣。

第三，不靠躺平。躺平或許能換來(lái)一時(shí)的安逸，卻會(huì)輸?shù)糸L(zhǎng)久的人生。開(kāi)春是播種的時(shí)節(jié)，新年是奮斗的起點(diǎn)，沒(méi)有春日的耕耘，就沒(méi)有秋日的收獲。生活從來(lái)不會(huì)眷顧懶惰的人，想要更好的生活，想要實(shí)現(xiàn)心中的目標(biāo)，就要起身行動(dòng)。哪怕每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，日積月累也會(huì)有大改變。拒絕躺平，保持向上的姿態(tài)，努力生活、認(rèn)真做事，日子自然會(huì)越來(lái)越好。

“3不靠”的核心，是自立、自強(qiáng)、自律。不寄望于外界，不依賴于他人，不沉溺于安逸，把命運(yùn)握在自己手里，用努力換收獲，用堅(jiān)持換成長(zhǎng)。這是初七送給我們最實(shí)用的人生道理，也是貫穿一生的生活準(zhǔn)則。

四、4要吃：吃豆角、豆芽、豆腐、萵筍，清潤(rùn)養(yǎng)生寓意好

初七講究清淡飲食、順應(yīng)時(shí)節(jié)，今天要吃的四種食材——豆角、豆芽、豆腐、萵筍，都是春日里新鮮實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常食材，解油膩、養(yǎng)腸胃，還有滿滿的美好寓意，每一種都有簡(jiǎn)單好吃的家常做法，廚房新手也能輕松學(xué)會(huì)。

1. 豆角：長(zhǎng)長(zhǎng)久久，順順當(dāng)當(dāng)

豆角身形細(xì)長(zhǎng)，象征長(zhǎng)長(zhǎng)久久、順順當(dāng)當(dāng)，它富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解春節(jié)油膩，口感脆嫩，做法多樣，推薦干煸豆角，香辣下飯，百吃不厭。

干煸豆角詳細(xì)做法

食材：長(zhǎng)豆角300克、五花肉50克、干辣椒5個(gè)、花椒1小把、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、鹽適量、雞精少許、食用油適量

步驟：

1. 豆角洗凈，掐掉頭尾老筋，掰成5厘米左右的長(zhǎng)段，放在通風(fēng)處瀝干水分，避免炒的時(shí)候?yàn)R油；

2. 五花肉切成小丁，大蒜切末，生姜切絲，干辣椒剪成段，去掉籽減少辣味；

3. 鍋中倒入適量食用油，油溫?zé)亮蔁?，放入豆角小火慢炸，炸至豆角表面起皺、變軟，撈出控油?/p>

4. 鍋中留少許底油，放入五花肉丁煸炒出油，炒至肉丁微黃，加入姜絲、蒜末、干辣椒、花椒爆香；

5. 倒入炸好的豆角，轉(zhuǎn)大火快速翻炒均勻，加入1勺生抽、適量鹽、少許雞精調(diào)味；

6. 繼續(xù)翻炒1-2分鐘，讓調(diào)料充分裹在豆角上，即可出鍋裝盤。

2. 豆芽：生根發(fā)芽，步步高升

豆芽是春日里的鮮活食材，破土而生、節(jié)節(jié)向上，寓意步步高升、生機(jī)盎然，它水分充足、口感清爽，能解膩降火，是新年餐桌的清口佳品，推薦醋溜豆芽，酸甜脆嫩，3分鐘就能出鍋。

醋溜豆芽詳細(xì)做法

食材：綠豆芽300克、干辣椒2個(gè)、大蒜3瓣、香蔥1根、白醋1勺、鹽半勺、白糖少許、食用油適量

步驟：

1. 豆芽洗凈，去掉根部老須，瀝干水分；大蒜切末，干辣椒切段，香蔥切蔥花；

2. 鍋中燒水，水開(kāi)后放入豆芽焯水30秒，撈出過(guò)涼水，瀝干備用，這樣豆芽更脆嫩，不會(huì)出水；

3. 熱鍋涼油，放入蒜末、干辣椒爆香，注意不要炒糊；

4. 倒入焯好的豆芽，大火快速翻炒30秒，加入半勺鹽、少許白糖提鮮；

5. 沿鍋邊淋入1勺白醋，快速翻拌均勻，白醋最后放能保持脆爽口感；

6. 撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋，全程大火快炒，口感更脆。

3. 豆腐：福氣滿滿，清清白白

豆腐諧音“兜?！?，寓意兜住福氣、清清白白，它富含植物蛋白，軟嫩易消化，適合全家老少食用，能中和油膩、滋養(yǎng)身體，推薦家常紅燒豆腐，軟嫩入味，下飯神器。

紅燒豆腐詳細(xì)做法

食材：嫩豆腐1塊、豬肉末50克、小蔥2根、大蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺、鹽少許、淀粉1勺、清水半碗、食用油適量

步驟：

1. 嫩豆腐切成2厘米見(jiàn)方的小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，避免炒碎；

2. 大蒜切末，香蔥切蔥花，淀粉加半碗清水調(diào)成水淀粉；

3. 熱鍋涼油，放入豬肉末煸炒至變色，加入蒜末爆香；

4. 加入1勺生抽、半勺老抽，翻炒出香味，倒入半碗清水，大火燒開(kāi)；

5. 放入豆腐塊，轉(zhuǎn)小火慢煮3分鐘，讓豆腐入味，加少許鹽調(diào)味；

6. 淋入水淀粉勾芡，湯汁變濃稠后，撒上蔥花，即可出鍋。

4. 萵筍：春日出新，清爽順心

萵筍是春日應(yīng)季蔬菜，口感清脆、汁水豐富，寓意清爽順心、萬(wàn)象更新，它能清熱解膩、補(bǔ)充維生素，緩解春節(jié)大魚大肉帶來(lái)的上火不適，推薦清炒萵筍絲，清淡爽口，簡(jiǎn)單又健康。

清炒萵筍絲詳細(xì)做法

食材：萵筍1根、大蒜2瓣、鹽半勺、雞精少許、食用油適量

步驟：

1. 萵筍削掉外皮，去掉老根，洗凈后切成均勻的細(xì)絲；

2. 大蒜切成蒜末，喜歡吃辣可以加一個(gè)干辣椒；

3. 熱鍋涼油，放入蒜末爆香，注意火候，不要炒焦；

4. 倒入萵筍絲，大火快速翻炒1-2分鐘，炒至萵筍絲變軟、變色；

5. 加入半勺鹽、少許雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋；

6. 全程快炒，保留萵筍的脆嫩口感和營(yíng)養(yǎng)，清爽不油膩。

這四種食材做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)均衡，沒(méi)有復(fù)雜的工序，沒(méi)有昂貴的食材，卻能讓腸胃得到放松，讓家人吃得健康。初七吃這四樣菜，吃的是春日的新鮮，是養(yǎng)生的智慧，也是對(duì)新年平安順?biāo)?、健康喜?lè)的美好期盼。

結(jié)語(yǔ)

今日大年初七，開(kāi)春第一天，沒(méi)有玄虛的禁忌，沒(méi)有迷信的說(shuō)法，只有貼合生活的智慧：1要忌，忌懶散懈怠，守好身心節(jié)奏；2不宅，不宅身不宅心，舒展活力；3不靠，靠自己自立自強(qiáng)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)；4要吃，吃四種家常鮮蔬，清潤(rùn)養(yǎng)生。

人日的意義，從來(lái)不是求神拜佛，而是關(guān)愛(ài)自己、珍惜家人、認(rèn)真生活。開(kāi)春萬(wàn)物生，美好正啟程，愿我們都能在這個(gè)特殊的日子里，調(diào)整好狀態(tài)，帶著健康的身體、積極的心態(tài)、向上的姿態(tài)，奔赴新一年的山海。愿新的一年，三餐溫暖，四季安康，努力有回報(bào)，生活有光亮，萬(wàn)事皆順意，歲歲常歡愉。