2026 年 2 月 21 日消息，美國(guó)紐約大學(xué)生物倫理學(xué)教師亞瑟?卡普蘭近日引發(fā)軒然大波，他公開(kāi)抨擊聯(lián)邦政府推動(dòng)全脂牛奶重返學(xué)校菜單的舉措，聲稱(chēng)全脂牛奶帶有種族主義色彩，已成為白人至上主義者的象征，這番言論一出，迅速遭到各界反駁，被批毫無(wú)根據(jù)、荒唐離譜。

據(jù)悉，引發(fā)爭(zhēng)議的核心是特朗普總統(tǒng)于 1 月 14 日簽署的《健康兒童全脂牛奶法案》，該法案旨在讓全脂牛奶重新進(jìn)入美國(guó)學(xué)校食堂，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)美國(guó)乳制品行業(yè)的支持，這一舉措得到了兩黨的共同推動(dòng)，初衷是為了豐富學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，畢竟全脂牛奶富含鈣和脂溶性維生素，適合兒童生長(zhǎng)發(fā)育需求。

但亞瑟?卡普蘭卻對(duì)這一法案提出了極端質(zhì)疑，他在《今日生物倫理》博客中寫(xiě)道：“xx（二戰(zhàn)德國(guó)極端分子）也迷戀全脂牛奶，我很懷疑，喝牛奶是政治行為，喝全白牛奶在種族主義和極右翼思想中扮演了重要角色?！?他還補(bǔ)充表示，在美國(guó)，喝全脂牛奶多年來(lái)一直出現(xiàn)在另類(lèi)右翼白人民族主義的推文、表情包和視頻中，成為其傳播思想的一部分。

卡普蘭進(jìn)一步聲稱(chēng)，喝全脂牛奶的能力被視為力量和基因健康的象征，過(guò)去曾被用來(lái)嘲笑非白人人群，他舉例說(shuō)道，白人狂飲牛奶的圖片在種族主義網(wǎng)站上十分流行，還配有 “如果你不能喝牛奶，你就得回去” 這樣的歧視性言論。作為長(zhǎng)期關(guān)注倫理問(wèn)題的學(xué)者，卡普蘭此次試圖將左翼對(duì)抗美國(guó)傳統(tǒng)的斗爭(zhēng)延伸到乳制品領(lǐng)域，卻并未拿出實(shí)質(zhì)性證據(jù)，很快引發(fā)了強(qiáng)烈反彈。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)言人在接受《華盛頓郵報(bào)》采訪時(shí)明確反駁了卡普蘭的言論，稱(chēng)政府推動(dòng)該法案是為了加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)，讓全脂牛奶重返校園，卡普蘭的說(shuō)法完全站不住腳。生物倫理學(xué)家韋斯利?J?史密斯更是在《國(guó)家評(píng)論》的文章中對(duì)其進(jìn)行了尖銳諷刺，他調(diào)侃道，卡普蘭聲稱(chēng)該法案與白人至上主義有關(guān)，可簽署法案時(shí)的貴賓包括本?卡森博士，法案早期發(fā)起人還有約翰?費(fèi)特曼參議員，這兩人根本與白人至上主義無(wú)關(guān)。

“說(shuō)真的，這太愚蠢了，有時(shí)候全脂牛奶就是全脂牛奶?！?韋斯利?J?史密斯直言，卡普蘭的言論純屬無(wú)稽之談，強(qiáng)行將日常飲品與種族主義綁定，完全是小題大做。

現(xiàn)場(chǎng)曝光的圖片中，有亞瑟?卡普蘭在辦公室與人交談的畫(huà)面，也有 1 月 14 日特朗普總統(tǒng)簽署該法案時(shí)的場(chǎng)景，直觀展現(xiàn)了事件的兩個(gè)核心場(chǎng)景。目前，卡普蘭并未因外界反駁而收回言論，依舊堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)，而這場(chǎng)關(guān)于 “全脂牛奶是否與種族主義有關(guān)” 的爭(zhēng)議仍在持續(xù)發(fā)酵，網(wǎng)友紛紛表示，這種言論太過(guò)荒唐，完全脫離現(xiàn)實(shí)，純屬?gòu)?qiáng)行關(guān)聯(lián)。