你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“引水漁業(yè)”嗎？去年下半年以來(lái)，這個(gè)詞在淳安千島湖特別火。也就是說(shuō)，除了傳統(tǒng)的從千島湖里捕魚(yú)，漁民們正在將漁業(yè)轉(zhuǎn)到“岸上”，將千島湖的水“引”到陸基圓桶進(jìn)行循環(huán)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程與湖泊生態(tài)的隔離，更好地保護(hù)一湖秀水。

千島湖是中國(guó)著名的人工湖，其名稱繁多——旅游時(shí)被叫做“千島湖”，發(fā)電時(shí)被稱為“新安江水電站”，泄洪時(shí)被稱作“新安江水庫(kù)”。上世紀(jì)五十年代，在新安江造水電站是為了保障國(guó)家電網(wǎng)安全（華東地區(qū)的電力供應(yīng)極度依賴火電），而灘多、水急、落差大的新安江就成了建設(shè)水電站的優(yōu)選。對(duì)于錢塘江下游地區(qū)來(lái)說(shuō)，新安江水庫(kù)不止是發(fā)電站，更是攔蓄洪水的“鎮(zhèn)水重器”和供水的“大水缸”（水庫(kù)通過(guò)加大泄水發(fā)電力度，頂住錢江潮——咸潮入侵，沖淡咸水）。

1959年，為打造我國(guó)第一座自行設(shè)計(jì)與建設(shè)的新安江水庫(kù)，淳安縣的30萬(wàn)畝土地化為了浩渺的千島湖，總蓄水量相當(dāng)于3000個(gè)西湖。極大的水域面積，也開(kāi)啟了當(dāng)?shù)貪O業(yè)新歷程，即“保水漁業(yè)”。所謂“保水漁業(yè)”，就是根據(jù)水體特定環(huán)境條件，通過(guò)人工放養(yǎng)適當(dāng)?shù)聂~(yú)類，來(lái)改善水域內(nèi)魚(yú)類群落組成，保障生態(tài)平衡，從而既能保護(hù)水環(huán)境，又能充分利用水體。

　　注意：淳安縣每年向千島湖增殖投放約800萬(wàn)尾鰱鳙魚(yú)種，以保障漁業(yè)資源量。在管護(hù)方面，整合漁業(yè)資源保護(hù)力量，形成以漁政為主體，以護(hù)漁為主力，以公安為后盾，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為支撐等五位一體的護(hù)漁聯(lián)防組織。在捕撈方面，專業(yè)的集團(tuán)公司擁有專業(yè)捕撈大隊(duì)，實(shí)行限額捕撈、捕大留小。值得一提的是，作為增殖放流的一大成果——巨網(wǎng)捕魚(yú)，成為了千島湖生態(tài)旅游觀光中的一絕。

“引水漁業(yè)”（即“陸基養(yǎng)魚(yú)”），陸地上一個(gè)直徑6.4米的巨池就能養(yǎng)五六千斤魚(yú)。這種模式下，不僅設(shè)施占地面積小、水資源利用效率高，還突破了季節(jié)對(duì)養(yǎng)殖周期的限制。諸多的養(yǎng)魚(yú)池，都通過(guò)“中央智慧控制平臺(tái)”來(lái)操控。代替人工巡查的，便是藏在水池里的傳感器，這是一套基于魚(yú)類應(yīng)激行為學(xué)的AI預(yù)警系統(tǒng)，能夠全天候監(jiān)測(cè)魚(yú)的游動(dòng)、攝食行為。

　　注意：為了從源頭上規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖可能造成的千島湖水體富營(yíng)養(yǎng)化風(fēng)險(xiǎn)，陸上的“引水漁業(yè)”還有一套完整的循環(huán)水處理系統(tǒng)，養(yǎng)殖水經(jīng)過(guò)“原水處理—循環(huán)凈化—尾水處理”全流程凈化，97%以上能重復(fù)利用，剩下的尾水也要達(dá)標(biāo)后才排放。此外，通過(guò)中央智慧控制平臺(tái)，技術(shù)人員還可以對(duì)養(yǎng)殖池的水溫、溶氧、pH值等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，投喂、消殺等環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)無(wú)人化操作。

除了活魚(yú)銷售，千島湖的魚(yú)產(chǎn)品加工也在不斷升級(jí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈（增加附加值）。一方面以精深加工產(chǎn)品為主，先后研發(fā)成功魚(yú)頭煲、魚(yú)品罐頭等產(chǎn)品，行銷市場(chǎng)；另一方面又進(jìn)行有機(jī)魚(yú)鮮凍分割，開(kāi)發(fā)魚(yú)頭、魚(yú)肉、魚(yú)片、魚(yú)排等近20個(gè)鮮凍產(chǎn)品。通過(guò)全程冷鏈配送和電商銷售，進(jìn)入盒馬鮮生和家庭消費(fèi)。此外，千島湖地區(qū)正積極向文化漁業(yè)、創(chuàng)意漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，如建設(shè)完善千島湖魚(yú)博館，農(nóng)文商旅結(jié)合發(fā)展。