浙江
大年初二
大家都開始走親戚拜年
家中廚房進(jìn)入 “連軸轉(zhuǎn)”模式——
姑姑一家來吃中飯
舅舅晚上要喝兩盅
堂哥堂嫂帶著孩子明天到……
做些啥硬菜招待親朋
既好吃又有面兒呢？
嘿嘿！“藍(lán)朋友”這就帶著
詳細(xì)美食教程來“救火”啦
上得火場、下得廚房的他們
來做你的“春節(jié)家宴外援團(tuán)”
教你幾道
“端上桌就能讓親戚們刮目相看”
的年味硬菜！
教程簡單、賣相到位
最重要的是——絕不炸廚房！
No.1
年年有“魚”
No.2
梭子蟹炒“年年高”
No.3
冬筍鮮燜雞
教完這幾道菜
藍(lán)朋友還有幾句話想說
在廚房一展廚藝的同時(shí)
也要注意用火安全哦！
硬菜教程是“面子”
廚房安全是“里子”
面子要撐住，里子更要守牢
廚房安全小貼士
01
用火不離人
· 廚房用火不離人，轉(zhuǎn)身即關(guān)閥
· 沸騰的湯鍋與竄動的火苗，僅一念之差
↑2025年9月10日，永康一戶主做飯時(shí)未關(guān)火便出門買菜，導(dǎo)致鍋燒干引燃油煙機(jī)。
02
用完即斷電
· 電器結(jié)束工作，插頭結(jié)束待命
· 讓電飯煲、燒水壺、小家電徹底“下班”
↑2026年1月，武義一戶主家中閑置四五年未拔過插頭的消毒柜突然起火，引燃周邊窗簾等可燃物，從而引發(fā)火災(zāi)。
03
油污及時(shí)清
· 每周擦洗油煙機(jī)，每月深度清理
· 莫讓陳年油垢成為火焰的“助燃劑”
↑2025年10月，永康某單位食堂阿姨做飯時(shí)油溫過高，火苗竄起引燃上方長期未清洗的油煙機(jī)，引發(fā)火災(zāi)。
廚房用火別大意
手藝長了
安全意識更要長~
來源：金華消防
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