小苑春望宮池柳色

（一作《御溝新柳》）

〔唐〕歐陽(yáng)詹

東風(fēng)韶景至，垂柳御溝新。

媚作千門(mén)秀，連為一道春。

柔荑生女指，嫩葉長(zhǎng)龍鱗。

舞絮回青岸，翻煙拂綠蘋(píng)。

王孫初命賞，佳客欲傷神。

芳意堪相贈(zèng)，一枝先遠(yuǎn)人。

九日溪偶成

〔宋〕錢(qián)熙

漁家深處住，鷗鷺泊柴扉。

雨過(guò)山迷徑，潮來(lái)風(fēng)滿衣。

岸幽分遠(yuǎn)景，波冷漾清暉。

卻憶曾游賞，嚴(yán)陵有舊磯。

雨水

二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣

“正月中，天一生水。

春始屬木，然生木者必水也，

故立春后繼之雨水。

且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”

△雨中南安（黃奕群 攝）

雨水節(jié)氣

氣溫回升，降水增多

萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)

春天就要到了

（李想 攝）

雨水三候

01

一候：獺祭魚(yú)

在雨水時(shí)節(jié)，水獺開(kāi)始捕魚(yú)，并將捕到的魚(yú)擺在岸邊，如同人們先祭后食的樣子，這種行為象征著自然界的生機(jī)逐漸恢復(fù)，水獺的活躍也預(yù)示著水溫升高，冰開(kāi)始融化。

02

二候：鴻雁來(lái)

雨水五日后，大雁開(kāi)始從南方飛回北方。春天的腳步臨近，候鳥(niǎo)們開(kāi)始遷徙。大雁作為知時(shí)之鳥(niǎo)，感知到春信后即刻北飛，象征著春天的到來(lái)和生機(jī)盎然的景象。

03

三候：草木萌動(dòng)

雨水節(jié)氣的最后階段，草木隨地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽，在春雨的滋潤(rùn)下，草木開(kāi)始復(fù)蘇，抽出嫩芽，大地呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，象征著生命的蓬勃發(fā)展和希望的到來(lái)。

雨水·傳統(tǒng)習(xí)俗

回娘屋

在雨水節(jié)氣的時(shí)候，出嫁的女兒會(huì)帶上禮物回娘家拜望父母，感謝父母的養(yǎng)育之恩。

接壽

“接壽”是指女婿去給岳父、岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長(zhǎng)的紅帶，意為祝岳父、岳母長(zhǎng)命百歲。

吃春筍

初春節(jié)氣，沛雨甘霖、卉木攢碧。在南方，這一時(shí)節(jié)正是春筍大量上市的時(shí)候。竹筍一年四季都有，但唯有春筍、冬筍味道最佳?！坝晁背源汗S，一是吃它的鮮嫩，二是取一個(gè)節(jié)節(jié)高升的好意頭。因此，“小炒春筍”“春筍炒肉”時(shí)常出現(xiàn)在福建人的餐桌上。

雨水節(jié)氣

養(yǎng)生小貼士

雨水時(shí)節(jié)冷空氣活動(dòng)仍比較頻繁，降水量增加，因此，在這個(gè)時(shí)候，養(yǎng)生保健最關(guān)鍵的就是保護(hù)好中焦脾胃，注意保溫。

春天是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的高發(fā)季節(jié)。山藥有“白色山藥勝人參”的說(shuō)法，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)脾肺腎、益氣養(yǎng)陰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的淀粉酶、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素等，具有降血糖和血脂、增強(qiáng)免疫力、抗衰老等作用。

“倒春寒”容易使人內(nèi)臟郁熱，飲食應(yīng)保持中庸，五味不偏，平性為宜。應(yīng)多吃新鮮蔬菜和多汁水果補(bǔ)充人體水分，可多食紅棗、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。少吃魚(yú)蝦、海鮮、辛辣刺激及油膩食物，及羊肉、狗肉等溫?zé)嶂贰?/p>

熱粥逐寒濕，雨水節(jié)氣后也可多食粥。《千金月令》曰：“是月宜食粥，有三方：一曰地黃粥，以補(bǔ)虛?！环里L(fēng)湯，以去四肢游風(fēng)?！蛔咸K粥，取紫蘇炒至微黃香，煎取汁做粥?！钡攸S粥、防風(fēng)粥、紫蘇粥等，最宜雨水時(shí)節(jié)食用。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病。但是雨水節(jié)氣運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生應(yīng)注意避寒防濕。特別是老年人晨練不宜過(guò)早，應(yīng)該在氣溫較暖的白天，選擇避風(fēng)、干爽的地方進(jìn)行。

另外要注意補(bǔ)水。雨水節(jié)氣氣候干燥，容易上火，平時(shí)要多喝水，盡量選擇喝溫水。一些人在春季容易出現(xiàn)所謂的上火癥狀，不宜輕易飲用涼茶，以免虛火更甚。

（李想 攝）

雨水·諺語(yǔ)

春雨貴如油。

雨水有雨，一年多水。

雨水落雨三大碗，大河小河都要滿。

雨水到來(lái)地解凍，化一層來(lái)耙一層。

記者：黃種成 黃奕群 李想

部分資料/圖片來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)、新華社、福建省閩南文化研究會(huì)等

編輯：尤逸群

一審：尤逸群 | 二審：蘇敬元 | 三審：蔡毅

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