酒說·連鎖榜樣

當酒類流通邁入連鎖化提速的轉型深水區(qū)，價格倒掛、渠道變革的挑戰(zhàn)與即時零售、模式創(chuàng)新的機遇交織共生。從單店突圍到連鎖布局，從渠道分銷到價值深耕，酒類連鎖賽道的每一步進階，都離不開躬身入局者的探索。他們洞察消費的脈搏，連接品牌、終端與餐桌，在標準與個性間尋找平衡。他們的故事，正是酒業(yè)渠道進化的生動縮影。

基于此，酒說聚焦酒類連鎖領域的先鋒人物，解鎖他們在供應鏈重構、用戶運營中的實戰(zhàn)智慧，記錄變革時代里的堅守與突破。

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酒類行業(yè)深度調整期，內卷加劇、流量分散、資本逐利的浪潮下，多數連鎖品牌陷入 “擴張遇阻、利潤微薄、轉型迷?！?的困境。而良鈺久飲創(chuàng)始人宋志業(yè)深耕酒業(yè)二十余載，秉持 “走得慢、行得穩(wěn)、活得久” 的磐石精神，以一系列貼合行業(yè)趨勢、直擊消費痛點的創(chuàng)新實踐逆勢突圍：

拒絕資本捆綁實現自主經營，探索“倉店聯動”閃電倉模式填補服務盲區(qū)，完成從“求全”到“求精”的產品戰(zhàn)略升級，在鄭州布局20多家連鎖門店，穩(wěn)居鄭州酒類連鎖第一梯隊，成為本土酒類連鎖的標桿品牌。其從單店重啟到區(qū)域標桿的發(fā)展路徑，不僅是區(qū)域酒類連鎖的破卷樣本，更以創(chuàng)新實踐為酒類連鎖行業(yè)提供了極具參考價值的經營范式。

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創(chuàng)新驅動，

解鎖行業(yè)高質量發(fā)展新路徑

在行業(yè) “渠道分化、品類分化” 的核心特征下，良鈺久飲不盲目跟風，而是以創(chuàng)新為筆，在堅守經營本質的基礎上精準踩準行業(yè)趨勢，走出差異化發(fā)展之路。

產品布局創(chuàng)新：從“全面覆蓋”到“精準適配”

依托二十余年行業(yè)積淀與本土市場調研經驗，良鈺久飲完成了從大流通產品為主到“精準適配需求”的戰(zhàn)略升級。

砍掉低效周轉的開發(fā)品，聚焦有品牌、體量大的長線大單品，契合“理性消費成主流”的趨勢；敏銳捕捉年輕消費群體需求，在20多家門店統(tǒng)一增設果酒、黃酒、網紅產品專區(qū)，讓酒飲選擇更年輕化；創(chuàng)新推出“酒類+滋補品”多元化布局，配套泡發(fā)指導、煲湯加工、配送上門等一站式增值服務，深度挖掘顧客深層需求，讓選品真正貼合本土消費習慣。

渠道模式創(chuàng)新：“線上引流+線下留量”的全域融合

面對線上平臺高傭金、低價內卷的行業(yè)痛點，良鈺久飲堅持“借力不依賴”的渠道策略，創(chuàng)新構建“線上做流量、線下做留量”的全域經營模式。

利用美團、抖音等線上平臺進行品牌推廣、引流新客，通過線下門店的專業(yè)服務、沉浸式體驗、情感鏈接實現客戶轉化與留存，堅決拒絕參與低價內卷。更突破性探索“倉店聯動”的閃電倉模式，以線下20多家門店為根基，將閃電倉定位為線下補充，既填補了門店覆蓋盲區(qū)、提升即時配送效率，又通過線上消費數據反哺線下布局，確保每一次拓展都以顧客需求為導向，打破了“純線上盈利難、純線下覆蓋窄”的行業(yè)困境。

服務體系創(chuàng)新：從“基礎保障”到“情感共鳴”

當產品保真、價格透明成為行業(yè)標配，良鈺久飲將服務升級為核心競爭壁壘。

建立完善的店員專業(yè)培訓體系，要求店員精通全品類產品特點，能根據飲用場景、預算、口味精準匹配推薦；早在十幾年前便率先開啟鄭州酒類行業(yè)自有人員配送服務，從服務態(tài)度到包裝防護細致入微；創(chuàng)新開展酒類品鑒會、酒廠深度體驗、戶外游、客戶沙龍等活動，讓買賣關系升級為情感聯結，成功將“一次性消費者”轉化為“品牌粉絲”，客戶黏性持續(xù)提升，這也是其在存量市場中持續(xù)盈利的關鍵。

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敬畏市場，

以責任擔當，踐行消費者至上

良鈺久飲的穩(wěn)步發(fā)展，根植于對市場規(guī)律的深刻洞察，更源于對消費者的真心敬畏。作為有責任感的本土企業(yè)，品牌始終將“尊重市場、服務顧客”刻進發(fā)展基因，用實際行動詮釋“真心為顧客著想”的承諾。

堅守品質底線，筑牢信任根基

做酒生意首重信任，早年間鄭州酒類市場假酒泛濫、加價虛高，良鈺久飲創(chuàng)始人宋志業(yè)在重啟創(chuàng)業(yè)之初便立下“薄利多銷、保真為本”的鐵律，二十余年從未動搖。

組建專業(yè)采購團隊，建立嚴苛選品標準，每款新品需經過層層品鑒、全方位核驗，堅持寧缺毋濫；拒絕外來投資與資本運作，從根源上規(guī)避價格虛高，主動放棄部分賬期團購客戶以避免消費體驗受損，用“真酒、實價”積累海量忠實會員，成為鄭州消費者心中“買放心酒的好去處”。這份堅守，恰好契合了酒業(yè)“品質為王、標準為綱”的規(guī)范化發(fā)展趨勢，也回應了消費者對“放心酒”的核心訴求。

貼合市場需求，動態(tài)優(yōu)化服務

良鈺久飲深知，尊重市場就是尊重消費者的真實需求。品牌從不設定硬性拓店指標，而是結合鄭州城市消費密度、客戶分布、配送能力科學規(guī)劃門店布局，每一家新店的選址都經過細致調研，確保精準匹配周邊客群需求；根據行業(yè)趨勢與消費變化動態(tài)調整經營策略，從產品品類到服務模式，從線上引流到線下體驗，始終以消費者需求為核心導向，不做表面功夫，只做實打實地服務。

這種“以市場為鏡、以消費者為中心”的經營理念，讓品牌在行業(yè)深度調整期始終保持穩(wěn)健發(fā)展，20多家門店全域盈利的成績，正是市場與消費者的最佳認可。

擔當本土責任，守護消費權益

作為鄭州本土成長起來的品牌，良鈺久飲始終堅守“不做資本傀儡、不讓消費者多花冤枉錢”的責任擔當。

在行業(yè)資本運作盛行、產品溢價嚴重的當下，品牌堅持自主經營，將合理利潤讓渡給顧客；嚴格遵守《白酒質量通則》國標規(guī)范，主動踐行行業(yè)規(guī)范化發(fā)展要求；深耕本土市場，不貪外地短期紅利，專注提升本地服務品質，用“保真、實惠、專業(yè)、貼心”的經營核心，守護鄭州消費者的飲酒權益，成為本土企業(yè)責任擔當的典范。

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錨定鄭州，

打造區(qū)域連鎖價值新標桿

二十余載深耕，良鈺久飲已穩(wěn)居鄭州酒類連鎖第一梯隊，但品牌的追求從未止步。未來，品牌將繼續(xù)秉持磐石精神，以鄭州為核心根據地，向著“更有影響力、更具價值感”的區(qū)域連鎖榜樣穩(wěn)步邁進。

深化本土布局，完善服務網絡

堅持“深耕鄭州、不貪外擴”的核心策略，待鄭州市場布局完善、盈利模式成熟后，再以區(qū)域代理方式聯合當地優(yōu)質資源謹慎探索跨區(qū)域發(fā)展。

持續(xù)優(yōu)化“倉店聯動”模式，擴大門店覆蓋范圍與配送效率，讓鄭州消費者隨時隨地都能享受到優(yōu)質酒飲與貼心服務；根據不同區(qū)域客群特點，進一步細化產品結構與服務內容，實現“一區(qū)一店一特色”，讓服務更精準、更貼心。

升級品牌價值，引領行業(yè)規(guī)范

持續(xù)打磨產品選品體系，聚焦高品質、高口碑產品，強化“酒類+滋補品”的多元化布局優(yōu)勢，提升品牌專業(yè)度與差異化競爭力；深化服務細節(jié)，升級店員培訓體系與客戶體驗流程，將“有溫度的服務”打造成更鮮明的品牌標簽；主動踐行行業(yè)規(guī)范，分享成熟的經營模式與經驗，為酒類行業(yè)高質量發(fā)展貢獻可復制、可參考的實踐樣本，引領區(qū)域酒類連鎖向“連鎖化、專業(yè)化、品牌化”方向升級。

堅守初心使命，陪伴城市成長

始終堅守“不做資本投資、自主經營”的初心，堅守“保真為本、薄利多銷”的鐵律，將“真心為顧客著想”融入每一次采購、每一次經營、每一處細節(jié)。不貪快、不求大，只求精、只求穩(wěn)，在深耕鄭州的道路上，以真心換信任，以篤行致遠方，做鄭州消費者身邊永遠值得信賴的酒飲品牌，與鄭州這座城市共同成長，成為更具影響力、更有價值感的區(qū)域連鎖榜樣。

守真向新，行穩(wěn)致遠

從單店到20多家連鎖門店，從行業(yè)亂象中突圍到成為本土標桿，良鈺久飲的發(fā)展，是“磐石精神”與創(chuàng)新實踐的完美融合，是尊重市場、敬畏消費者的責任擔當的生動詮釋。

未來，隨著酒業(yè)進入“調整后復蘇”階段，良鈺久飲將繼續(xù)以鄭州為根基，以創(chuàng)新為翼，以責任為魂，在深耕區(qū)域的道路上持續(xù)領跑，不僅成為鄭州酒類連鎖的典范，更將為整個酒類行業(yè)的高質量發(fā)展注入源源不斷的動力，與鄭州消費者溫暖相伴、行穩(wěn)致遠。

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