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今天，希臘迎來了一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——Tsiknopempti“炭烤星期四”（希臘語：Τσικνοπ?μπτη）。
“Tsiknopempti”一詞源自兩個希臘詞匯，分別指“炭烤的氣味”和“星期四”，字面意思為“炭烤星期四”。但在實際語境中，它被理解為“充滿煙熏與燒烤氣息的星期四”——因為這一天，空氣中彌漫著濃濃的烤肉香味。
據(jù)說，希臘人的“烤肉節(jié)”歷史悠久，可追溯至古希臘時期。當(dāng)時，人們相信通過烤肉的香味可以取悅天上的神靈，祈求庇佑；而在完成對神靈的敬獻之后，香噴噴的烤肉也成為凡人共享的美味，可謂一舉兩得。
希臘傳統(tǒng)狂歡節(jié)（Apokries）共分為三周：“Preponi”（前奏周）、“Kreatini”（肉食周）和“Tyrofagou”（奶酪周）。Tsiknopempti正是第二周“肉食周”的星期四，通常在希臘東正教大齋節(jié)開始前、“凈周一”之前舉行。根據(jù)東正教傳統(tǒng)，星期三和星期五為禁食日，因此星期四自然成為享用烤肉的最佳時機。
這一天，希臘幾乎全民進入“吃肉模式”，家家戶戶準(zhǔn)備并享用各式肉類菜肴，人們外出聚餐，盡情享受美食。開個玩笑地說，Tsiknopempti也可以被稱為“食肉動物的盛宴”，絕對不是素食者在希臘餐館“探店”的理想日子。傳統(tǒng)上，人們會在這一天盡可能多地攝入肉類，被認為可以為即將到來的齋戒期“儲備能量”，一直持續(xù)到復(fù)活節(jié)。因此，每到這一天，希臘各地?zé)熁鹕v，空氣中充滿了炭火與烤肉的香氣。
今年，雅典市政府精心策劃了一系列慶?；顒?/strong>，包括音樂演出、傳統(tǒng)巡游和免費燒烤，吸引市民和游客共同沉浸在雅典狂歡節(jié)的節(jié)日氛圍中。
相關(guān)活動由雅典文化、體育與青年組織（OPANDA）統(tǒng)籌實施，活動范圍從憲法廣場一直延伸至瓦爾瓦基奧中央市場，屆時雅典市中心將化身為一場大型露天狂歡。
雅典市長杜卡斯在聲明中表示，“Tsiknopempti是一場充滿歡樂與相聚意義的盛大節(jié)日”，并呼吁市民以“狂歡節(jié)的傳統(tǒng)、音樂與熱情”為指引，走進城市，共同參與慶祝。
活動將于當(dāng)天上午11:00在憲法廣場正式拉開帷幕，由“巴克科伊”（舞蹈藝術(shù)文化協(xié)會開啟傳統(tǒng)民俗巡游。游行隊伍將一路行進至Kotzia廣場，并在雅典市政廳前進行舞蹈和傳統(tǒng)習(xí)俗表演。
同樣在上午11:00，雅典市政府愛樂樂團將奏響節(jié)日樂章；11:30起，來自雅典多個地區(qū)創(chuàng)意學(xué)習(xí)中心的成人傳統(tǒng)舞蹈團體將輪番登場，點燃當(dāng)天的民俗節(jié)慶氛圍。
在瓦爾瓦基奧中央市場（Varvakios），燒烤架將全面“開火”，共計800公斤肉類將免費發(fā)放給公眾。傳統(tǒng)的炭火燒烤將伴隨現(xiàn)場音樂和舞蹈進行，慶?；顒訉⒂?b>12:30達到高潮，由希臘音樂工作坊帶來一場熱鬧的民間音樂會。
作為復(fù)活節(jié)齋戒前的最后一場盛宴，“炭烤星期四”近年來也逐漸發(fā)展成為吸引游客的重要文化活動。雅典市政府希望通過豐富多彩的慶祝形式，在傳承這一古老傳統(tǒng)的同時，為市民和游客提供歡樂、互動與文化體驗的機會。（蔡玲）
圖源：網(wǎng)絡(luò)
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