01 很久以前，曾有4種水果被我敕封為“最難吃”，蛇果、白肉火龍果、陽桃和人參果，排名不分先后。

蛇果/ Red delicious apple，來自美國的蘋果品種，香港人音譯為紅地厘蛇果，濃郁的殖民地風格，粗鄙無文，不倫不類。價格高昂，外表華麗，然入口干澀幾無水分，恰如能生吃的土豆，什么破爛玩意兒。

白肉火龍果，量天尺/Selenicereus undatus的果實，即嶺南常見的霸王花，自然狀態(tài)下不易授粉，極少結(jié)果，至今有很多老廣拒絕承認“霸王花=火龍果”。寡淡無味且不便宜，不吃也罷，目前評價未變。

陽桃/Averrhoa carambola，果型漂亮，在二十多年前足以令我這種沒見過世面的鄉(xiāng)巴佬眼前一亮，然而亮歸亮，當我斥巨資買了一個之后腸子都悔青了，一言以蔽之：“怕人尋問，咽淚裝歡，酸、酸、酸！”

不過，酸也是沒辦法，非陽桃之罪也。為了便于運輸，此物都是生著摘下來直接運往北方，然而它沒有后熟作用，你怎么放也不會變熟，故北方只配吃酸的。聽說樹熟的相當不錯，可惜無緣品嘗。

香瓜茄/Solanum muricatum，約二十年前第一次吃，沒有任何令人愉悅的味道，亦全無汁水，當時百思不得其解它為什么能混進水果界，還起個“人參果”這樣僭越的名字。近些年才發(fā)現(xiàn)，這玩意兒和陽桃差不多，不好吃是因為沒熟，熟透了香甜可口......

02 好奇不僅害死貓，智人也會在好奇心的驅(qū)使下干出很多蠢事。比如近些年我還買過幾樣來自天涯海角的水果，都不是省油的燈，一個賽一個狠：

刺角果/Cucumis metuliferus，也叫火參果，與黃瓜同屬的嫡親兄弟，看似“骨骼清奇非俗流”，吃起來是老黃瓜的酸味兒，可食性與價格完全不匹配，差評。

歐洲醋栗/Ribes reclinatum。原產(chǎn)歐洲，黑吉遼等地區(qū)有引進，俗名燈籠果。受網(wǎng)友蠱惑買過一次，奇酸無比，紅透了的也好不到哪里去。我的哈爾濱籍同事抓一把直接入口，面不改色心照跳，令我駭然嘆服。

余甘子/Phyllanthus emblica，也叫油柑、滇橄欖。嘗過之后，我震驚了，這也能算水果？毫無可取之處啊！《中國植物志》曰：初食味酸澀，良久乃甘。可拉倒吧，還“良久”，根本忍不了，必欲吐之而后快。

橄欖/Canarium album，最正宗的橄欖，不是滇橄欖，亦非油橄欖。有潮汕網(wǎng)友評價曰：“確實好吃，不用等，秒甘甜”，讓我驚覺南蠻北侉簡直不是同一物種，味覺與偏好的差距不啻霄壤，我的體驗是：除了酸澀，還是酸澀，比余甘子尚有不如！

有同事赴廈門旅游，帶回來過“手作”的橄欖制品（果脯？），比生食強百倍。

03 上天有好吃之德，賦予了人們千差萬別的口味，很多人認為難吃的，在我這里卻未必，比如：

其一，鱷梨/Persea americana，俗稱牛油果。人云生啃如“肥皂＋豬油”，須靠牛奶、沙拉醬加持才能吃下，我卻覺得入口即化，綿密細膩，口感絕佳。愛一個人可能沒什么理由，愛一種食物也是。

其二，蛋黃果/Pouteria campechiana，俗稱雞蛋果?！吨兄尽吩弧?strong>味如雞蛋黃”，大謬不然，實際上是質(zhì)如雞蛋黃，味與柿餅略似。有人認為干巴噎人，難以下咽，稱“水果”似有不妥，而我覺得口感粉糯還不錯。當時還留了種子，可惜沒能種出來。

04 以上10種，有被冤枉的，也有我個人偏愛的。 關于最難吃的水果，你還有哪幾個選項？

哥斯達黎加量天尺/S. costaricensis和黃麒麟量天尺/S. megalanthus，分別是紅肉火龍果和燕窩果。覺得咋樣？吃過前者，似比白肉稍好，但也有人認為更差，“一股洗滌劑味”，真是奇哉怪也；后者沒吃過，看樣子不錯，果肉晶瑩剔透，猶如凝脂。

紅果參，第三代水果之一，鐘輪花/Cyclocodon axillaris的果實，前幾天在菜市場看到，不然還想不起來它。坊間傳言土腥味、青草味濃重，未經(jīng)王化的草莽氣質(zhì)，有些人會過敏。20元/斤，嫌貴沒買。

最近在小紅書看到一種“白果蓮霧”/ Syzygium 'Baiguo'，瞅著不像好吃的樣子，紅色的蓮霧不咋地，白色的估計更差。有誰吃過嗎？

拇指西瓜（粗糙番馬瓟/Melothria scabra）呢？青島網(wǎng)紅趙廠長說：有的東西好吃，有的東西難吃，而這個玩意是好難吃！我買了點種子，節(jié)后準備種上。