隨著居民健康消費(fèi)意識的持續(xù)提升，傳統(tǒng)糕點(diǎn)行業(yè)正經(jīng)歷深刻的轉(zhuǎn)型升級。近日，產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的《2026-2032年中國糕點(diǎn)、面包制造市場研究與發(fā)展趨勢分析報告》中顯示，2025-2026年中國糕點(diǎn)行業(yè)正朝著健康化、智能化、個性化與場景化方向加速邁進(jìn)，其中低糖、低脂、天然成為產(chǎn)品創(chuàng)新的核心關(guān)鍵詞，健康化轉(zhuǎn)型已成為糕點(diǎn)企業(yè)的重要動作。

　　此外，報告中還指出，當(dāng)前消費(fèi)者對糕點(diǎn)的需求已從單純的口味滿足，轉(zhuǎn)向營養(yǎng)、健康與口感的多元追求，健康化趨勢推動企業(yè)在原材料以及生產(chǎn)加工過程中進(jìn)行革新，加大低糖、低鹽、低脂肪產(chǎn)品的研發(fā)力度，同時，富含膳食纖維、天然配料的糕點(diǎn)已經(jīng)成為市場新寵。報告中也明確指出，2025年以來，低糖糕點(diǎn)細(xì)分市場增速持續(xù)高于行業(yè)平均水平，消費(fèi)者對低糖糕點(diǎn)的接受度顯著提升，尤其在節(jié)日禮品場景中，低糖禮盒因適配全年齡段人群、契合健康送禮理念，市場需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

　　有行業(yè)內(nèi)人士分析，春節(jié)作為糕點(diǎn)禮盒的消費(fèi)旺季，傳統(tǒng)高糖、高脂禮盒已逐漸難以滿足當(dāng)代消費(fèi)者的健康訴求，低糖化成為新春禮盒市場的核心競爭力。數(shù)據(jù)顯示，2025年春節(jié)期間，低糖糕點(diǎn)禮盒銷量同比增長超60%，其中老字號品牌憑借深厚的工藝積淀和品牌影響力，占據(jù)低糖禮盒市場主要份額。從消費(fèi)者調(diào)研顯示，新春送禮場景中，越來越多的消費(fèi)者表示更傾向于選擇低糖、健康的禮盒，既兼顧年味儀式感，又能傳遞健康關(guān)懷，尤其適合贈予長輩、兒童等群體。

　　作為始于1773年的中華老字號，蘇州稻香村深耕糕點(diǎn)行業(yè)兩個半世紀(jì)，始終緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，在傳承蘇式糕點(diǎn)匠心工藝的基礎(chǔ)上，精準(zhǔn)洞察低糖消費(fèi)市場需求，推出2026年春節(jié)低糖系列禮盒，涵蓋低糖臻禮、低糖錦禮、低糖福利、低糖心意、低糖福睿五款產(chǎn)品，全方位適配走親訪友、家庭團(tuán)聚、商務(wù)饋贈等多元新春場景。

　　據(jù)悉，該系列低糖禮盒均采用“糖含量＜5%”的科學(xué)配方，部分產(chǎn)品以糖醇替代傳統(tǒng)蔗糖，在保留糕點(diǎn)香甜口感的同時，最大程度減輕身體負(fù)擔(dān)，巧妙兼顧健康與美味。其中低糖錦禮頗具代表性，采用1185g三層大容量設(shè)計，內(nèi)含27餅10味；禮盒外包裝運(yùn)用浮雕工藝，將新春喜慶氛圍展現(xiàn)得淋漓盡致。禮盒內(nèi)部每層各有主題，以首層為例，糕點(diǎn)盡顯蘇式糕點(diǎn)精髓，匠意雕刻橘子、花生、花朵、葫蘆等經(jīng)典元素，造型栩栩如生，年味十足。這款禮盒既是家庭年夜飯后的優(yōu)選茶點(diǎn)，也是走親訪友傳遞心意的理想佳品。

　　值得關(guān)注的是，蘇州稻香村在打造低糖產(chǎn)品的同時，并未摒棄傳統(tǒng)工藝精髓，低糖系列禮盒中的每一款糕點(diǎn)都延續(xù)蘇式糕點(diǎn)綿軟細(xì)膩的特色，從食材甄選到制作工藝都經(jīng)過嚴(yán)格把控，既保留了傳統(tǒng)年味的精髓，又融入了當(dāng)代健康理念。目前，五款2026年春節(jié)低糖禮盒已全面開售，憑借“健康無負(fù)擔(dān)、顏值有格調(diào)、寓意有溫度”的核心優(yōu)勢，一經(jīng)上市便成為2026春節(jié)年貨的佳選，獲得廣大消費(fèi)者的追捧和認(rèn)可。

　　蘇州稻香村新春低糖禮盒的推出，是品牌響應(yīng)行業(yè)健康化趨勢、滿足消費(fèi)者多元需求的重要舉措。率先深耕低糖市場，引領(lǐng)行業(yè)前線，在傳承老字號匠心的基礎(chǔ)上持續(xù)創(chuàng)新，推動傳統(tǒng)蘇式糕點(diǎn)與現(xiàn)代健康生活方式深度融合，讓更多消費(fèi)者在品味傳統(tǒng)年味的同時，享受健康美味。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，蘇州稻香村的布局不僅為自身贏得了市場競爭力，也為整個糕點(diǎn)行業(yè)的健康化轉(zhuǎn)型提供了可借鑒的思路。