近日，成都市文化廣電旅游局公示了第四批“成都禮物”遴選結(jié)果，在入選的146件（套）產(chǎn)品中，川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍的四款佳釀入選，包括巴克斯酒業(yè)（成都）有限公司的“百利得22單一調(diào)和威士忌”“椒語干型金酒”、四川省賓宴酒廠的邛酒（大師鑒賞）、四川覓山問友品牌管理有限公司的覓山青梅酒。

1.百利得22單一調(diào)和威士忌

這款威士忌由崍州蒸餾廠匠心打造，融合優(yōu)質(zhì)麥芽與谷物，展現(xiàn)溫潤與層次并存的風(fēng)格。

工藝亮點(diǎn)：銅質(zhì)壺式二次蒸餾，初填桶與二次換桶熟成，賦予酒液豐富層次。

風(fēng)味輪廓：香氣浮現(xiàn)青蘋果、奶油、雪松與梨的清新；入口則是柑橘、蜂蜜與蘋果汁的清甜柔順，尾韻悠長。

純粹本源：從原料到熟成，每一滴都凝聚產(chǎn)地風(fēng)土與釀造技藝的純粹表達(dá)。

2.椒語干型金酒

崍州蒸餾廠首款金酒“椒語”，大膽融入四川紅花椒、青見甜橙等本土食材，演繹出一場風(fēng)味共創(chuàng)。

風(fēng)味獨(dú)創(chuàng)：花椒的辛甜、甜橙的明媚、檸檬的清新，通過浸提與蒸餾工藝巧妙融合。

設(shè)計(jì)語境：淺綠瓶身上的竹編浮雕，呼應(yīng)川西竹文化，瓶蓋亦以竹制點(diǎn)綴，典雅中見風(fēng)土。

飲用多樣：可直接純飲感受層次，亦作為基酒調(diào)制成創(chuàng)意雞尾酒，拓寬味覺想象。

3.邛酒（大師鑒賞）

作為傳統(tǒng)邛酒的代表之作，邛酒（大師鑒賞）以 “生態(tài)八維” 釀藝為核心，從水源、酒曲到老窖、陳藏，每一環(huán)節(jié)均秉承自然之道。

包裝匠心：水晶玻璃瓶身融入年畫拓片，酒液映襯下圖案靈動放大，光影流轉(zhuǎn)間，文化與酒香一同蘇醒。

口感特點(diǎn)：沿用千年“黃金酒曲”，酒體馥郁典雅、陳香舒適，入口綿柔，余味悠長。

適用場景：婚宴、重要宴請、紀(jì)念收藏乃至靜心自飲，皆顯格調(diào)。

4.覓山青梅酒

誕生于2021年的“覓山”，以年輕視角重新詮釋邛酒技藝，探索“無邊界飲酒”的新可能。

風(fēng)土之選：基地位于北緯30.26°黃金釀酒帶，西嶺雪山千年冰川融水滋養(yǎng)梅谷，青梅自然飽滿。

工藝之美：一年僅一次發(fā)酵，100天以上整粒青梅發(fā)酵，180天陳釀，不添加香精色素，純粹如初。

飲酒哲學(xué)：打破傳統(tǒng)酒飲場景限制，以低度、果香、雅致引領(lǐng)輕松愉悅的社交與獨(dú)酌體驗(yàn)。

入選背后：川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍，不止是“天府酒倉”

這四款酒風(fēng)格迥異——或承襲傳統(tǒng)濃香，或演繹自然果味，或探索現(xiàn)代威士忌，或詮釋風(fēng)味金酒——卻都深深扎根于邛崍這片釀酒沃土。作為世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，邛崍近年來以開放包容的姿態(tài)，持續(xù)推動酒業(yè)多元創(chuàng)新，讓“成都造”的名片愈加熠熠生輝。

“成都禮物”不僅是一份榮譽(yù)，更是一份邀約：邀你我舉杯共飲，品味成都的風(fēng)土人情、匠心技藝與當(dāng)代生活美學(xué)。

來源丨邛酒中心

編輯丨何婷